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松葉焼かつおのたたき
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たたきを焼く風景
松葉焼を知る人は高知でも限られちゅう。桂浜と対岸の三里の辺りやね。
藁焼き、炭焼しかないと思われちゅうみたいやが、食べてみたら皆な旨いて驚く。 松葉の香りでタレがのうても食べれる。昔の人は賢かったと思うねえ。
土佐湾で鰹がとれる、浜に帰ってきたら松林が広がっちゅう。松葉を持ち帰って鰹を焼く・・どうぞね、当たり前の事をしたらこじゃんと旨かった。と言う訳で、ずーと食べ継がれてきたがじゃないろうかね。
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旨い鰹が松葉でもっと旨くなる！
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四万十の風天
四万十に育ち四万十川が大好きで・・・。
川の沈下橋からは子供の頃はよう飛び込んだもんです。自分で釣り竿をこしらえて鮎もぎょうさん釣ったもんじゃ。
空も風も川もきれいなんは、当たり前と思うちょったけんど日本の中でもピカイチやったんやねえ。大好きな四万十の恵みを皆に味おーてほしい。
川の神様からのおすそわけ。じっくり味わって下さいネエ。
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四万十川の恵みを存分に堪能！
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のん気な木曜市（有限会社ケイズ）

電話：０７９−２６７−５７９０
ＦＡＸ：０７９−２６７−５７９１
e-mail:keis77@mokuyouichi.com