鮮魚の通販産直便！
太平洋室戸岬から産地直送！
室戸岬の鮮魚の水揚げ情報を毎日更新中！
水揚げされたばかりの旬の鮮魚を翌日に食卓へ。
| 室戸の鮮魚の通販：注文受付はPM5：20迄です。 | |
| 鮮魚の水揚げ情報 更新状況 |
鮮魚の通販 定休日 |
| 5月10日 本日お休みです。 |
5月10日 5月17日 5月24日 5月31日 |
水揚げ情報から好きな魚を選んでご購入下さい。
※各産地間での魚の同梱はできません。
※魚の価格以外に送料９００円が必要になります。
オススメを希望される場合は鮮魚セットをどうぞ。
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オアカムロ | 250g前後 | 580円 |   |
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| アジの仲間です。 味わいもかなり美味し、巷ではアジとして使っているところも多いようです。 |
■たたき／干物／フライ | ||||
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イサキ | 300g前後 | 980円 | |
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| 定番の魚ですよね 刺身によし、焼き物によし、煮付けによしと何でも使える魚として重宝されています。 存分に腕を振るってください。 |
■塩焼き／刺身／なめろう | ||||
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メダイ | 1.1ｋg前後 | 1700円 |  |
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| この西京漬などは、高級品扱いされてますよね。 クセのない白身は、刺身や、焼き物など色んな用途に使えて便利です。 |
■西京漬／焼き物／刺身 | ||||
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ブリ | 4.5ｋg前後 | 4900円 | |
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| 天然ものブリは数少ない。 養殖物と違ってさっぱりとした味わいで、これがブリ？っていうぐらい絶品です。 刺身に焼き物に、存分に味わって下さい。 |
■刺身／焼きもの／フライ | ||||
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ブリ | 2.4ｋg前後 | 3400円 | |
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| 天然ものブリは数少ない。 養殖物と違ってさっぱりとした味わいで、これがブリ？っていうぐらい絶品です。 刺身に焼き物に、存分に味わって下さい。 |
■刺身／焼きもの／フライ | ||||
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ホウボウ | 300g前後 | 650円 | |
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| 白身の身質はかなり旨い！ 煮付けに、刺身にと絶品です。 |
■刺身／塩焼き／煮つけ | ||||
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クロダイ | 1.1ｋg前後 | 1500円 |  |
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| 釣りの対象魚として有名な魚。 白身の身質は、色んな料理に使え味も上々！ 値段がリーズナブルなのも嬉しい！ |
■刺身／ムニエル／塩焼き | ||||
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オオグチイシチビキ | 350g前後 | 850円 | |
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| 室戸での呼び名は、「犬神チイキ」と呼ばれます。 春から秋にかけて水揚げされる魚ですが、そんなに数は上がりません。あっさりした淡白な白身で、刺身にして美味で、室戸では高値で流通しています。 |
■刺身、霜造り、塩焼き | ||||
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スルメイカ | 300g前後 | 500円 | |
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| 一番一般的なイカですね。 刺身や煮物、焼いてもいいし、干物でも抜群。 色んな料理に使えて値段は手頃。手軽に使える素材です。 |
■刺身／焼き物／煮物 | ||||
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| 鮮魚水揚げ情報の状態の見分け方 | お気軽にどうぞ | ||
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活魚 | 天然物を活きた状態で水槽に入れてます。出荷時に活け〆にして発送！ | ご覧頂いております他にも、鮮魚の大きさは色々あります。 スペースの都合上、主な大きさのものを掲載しております。 ご希望の大きさについてはご遠慮なくお問合せ下さい！ |
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活け〆 | 今まで元気に泳いでいた魚をシメて血抜きを行った鮮魚 | |
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野〆 | 今まで元気に泳いでいた魚をシメた鮮魚 | |
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鮮魚 | シメてない魚。 | |
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生 | クジラなど通常冷凍のものが生の状態で入荷した場合 |  |
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計り売り | １００ｇ単位で量り売りされるもの | |
| 鮮魚漁獲情報の状態の見分け方 |  |
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定置網 | 活きた状態で漁港まで入ってきます。室戸では定置網の魚は最上の扱いで、価格も高くなります。 | |
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釣漁 | 釣りで揚がったものです。 | |
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刺し網漁 | 網に魚がかかってから時間が経過しており、定置網・釣漁と比較すると鮮度は若干劣ります。 | |
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突き漁 | 突く箇所によって鮮魚の鮮度は大きく変わります。比較的問題のない箇所を突いたものだけを販売しています。 | |
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ご注文頂いた鮮魚は、即日に発送させて頂きます。お届けは、ご注文日の翌日となります。
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