鳥取の本日の獲れたて天然鮮魚

新鮮、獲れたての天然鮮魚です。本物のおいしい魚を体験してください。
本日に鳥取県御来屋・境港・賀露で日戻り漁にて水揚げされた鮮魚の情報です。(活魚を除く)
鮮魚情報の中から好きな鮮魚を選んで購入下さい。
ご注文頂きました鮮魚は、本日に発送させて頂き、明日のお届け予定となります。
 

鳥取の本日の獲れたて鮮魚の情報       4月27日(木)

先程、御来屋漁港・境港漁港・賀露漁港・赤碕漁港等で水揚げされた鮮魚たちです。(活魚を除く)
本日発送、明日のお届けとなります。
当然の事ですが、本日の販売鮮魚は本日のみの販売です。明日はありません。明日の鮮魚は明日の漁次第です。
数量には限りがありますので、お早めにどうぞ。売り切れの場合はご容赦ください。
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サワラの西京焼き鳥取御来屋の鮮魚
鳥取鮮魚の通販
注文受付は14:15迄です。
鳥取鮮魚の情報
更新状況
鳥取鮮魚の通販
定休日
4月27日9:24更新済
4月27日9:54更新済
4月29〜30日
5月3〜7日
5月14日
5月21日
5月28日
  鮮魚の通販産地:日本海鳥取
鳥取砂丘鳥取県地図
鳥取御来屋の鮮魚の産地紹介
鳥取鮮魚の宅配可能エリアと時間指定について
鳥取で水揚げされる鮮魚の種類一覧
鳥取御来屋・境港鮮魚宅配セット
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鳥取鮮魚の特徴     H29年3月度産地別人気1位(鮮魚単品)

    

主な漁の方法

    

釣り漁・定置網漁・刺し網漁・底引き網漁・桁網漁が中心



    

主な水揚げ漁港名

    

境港漁港・御来屋漁港・賀露漁港・赤碕漁港・網代漁港・淀江漁港など

鳥取の◎

  • 水揚げが安定している
  • 魚価が比較的安価
  • 貝類、エビ、イカなどの水揚げも多い
  • 冬には松葉ガニの水揚げがある

鳥取の×

  • 関東エリアへは午後からのお届け
  • 魚種が少なめ
  • 魚価の変動が大きい時がある
鳥取鯨岩
鳥取境港鬼太郎列車
鳥取鯨岩 鳥取境港鬼太郎列車
鳥取境港漁港
鳥取白兎海岸
鳥取境港漁港 鳥取白兎海岸
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鮮魚の通販お問合わせ先

魚の事やご注文方法等についての質問がございましたら、何なりとご遠慮なくお問合せ下さい! お問合わせ連絡先 ご意見・ご要望をどうぞ!
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本日の販売鮮魚
本日に海から水揚げされ、本日販売中の鮮魚です。本日に発送、明日にお届け出来る鮮魚です。

各産地鮮魚宅配セット

インフォメーション

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鳥取県御来屋・境港で水揚げされた本日の通販鮮魚一覧

鳥取鮮魚の通販注文受付は14:15迄です。

鮮魚の代金は全て税込表示です。

4月27日9:24更新済
4月27日9:54更新済

●欲しい魚が入荷した時にメールでお知らせします!

  • こんな魚が入荷した時に連絡が欲しい!
  • あの魚を探している。

>>入荷お知らせサービスとは?

”お知らせ
鮮魚:マダイ マダイ 450g前後 980円
昔から祝い事には欠かせない高級魚として使われてきました。近年は流通の8割は養殖物となり、何時でも食べれる魚へと変わってきつつあります。それに伴い流通価格も下がってきました。 天然物の流通は少なく、比較的高価なままです。天然物はさっぱりした中に程よい旨みを持つ繊細な味わいが特徴。その為、天然物の需要は減ることなく地位を確立しています。 鮮魚
■塩焼き/刺身/フライ/ポアレ/ムニエルなど
鮮魚:スズキ スズキ 2.8kg前後 7,000円
白身魚の代表格。洗いにして食べられたり、焼き物に良く使われます。和食だけでなく、洋食屋さんからも非常に人気のある食材。油との相性が良いのも特徴の一つです。日本のフレンチやイタリアンのお店などでは、本種のムニエルやポアレなどは定番の様な素材。クセのない味わいは、納得のうまさです。 活〆
■塩焼き/ムニエル/ポアレ/刺身など
鮮魚:サワラ サワラ 1.6kg前後 4,000円
関西などでは、最上の部類に入る高級魚。刺身やたたきも抜群に旨いが、焼き物にしても抜群の味わいを出す。サワラの味噌漬けなどは非常に高級品。また、脂との相性も良くムニエルやフライにしてもかなり美味。本当に新鮮なさわらの味を知ってください。ビックリしますよ! 鮮魚
■刺身/みそ漬け/焼き物/たたき/フライなど
鮮魚:マアジ マアジ 400g前後 1,120円
だれもが知っている定番の魚。日本人とは気っても切れない間柄ですよね。しかし、本当に鮮度の良いマアジの刺身はあまり食べる機会がありません。鮮度が良いものは、本当にびっくりするぐらい美味しい!甘み、旨味、脂の味わいと抜群の味わいを楽しめます。鮮度抜群のマアジをぜひとも刺身で! 鮮魚
■刺身/なめろう/塩焼き/フライなど
鮮魚:マアジ マアジ 200g前後 600円
だれもが知っている定番の魚。日本人とは気っても切れない間柄ですよね。しかし、本当に鮮度の良いマアジの刺身はあまり食べる機会がありません。鮮度が良いものは、本当にびっくりするぐらい美味しい!甘み、旨味、脂の味わいと抜群の味わいを楽しめます。鮮度抜群のマアジをぜひとも刺身で! 鮮魚
■刺身/なめろう/塩焼き/フライなど
鮮魚:ヒラマサ ヒラマサ 4.5kg前後 9,000円
ブリと同じような外見ですが、ブリよりも味わいの評価は高く、高値で流通しています。天然のヒラマサの味わいはさすがです。脂ぎっていないしっとりとした脂に滑らかな味わいが特徴で、色んな料理方法に使える高級魚です。刺身は絶品な味わいを楽しめます。また。脂分が少なめなので、以外にフライなどにすると非常においしいです。一度、味わって下さい。 鮮魚
■刺身/ムニエル/焼き物/煮物など
鮮魚:ヒラマサ ヒラマサ 4.0kg前後 8,000円
ブリと同じような外見ですが、ブリよりも味わいの評価は高く、高値で流通しています。天然のヒラマサの味わいはさすがです。脂ぎっていないしっとりとした脂に滑らかな味わいが特徴で、色んな料理方法に使える高級魚です。刺身は絶品な味わいを楽しめます。また。脂分が少なめなので、以外にフライなどにすると非常においしいです。一度、味わって下さい。 鮮魚
■刺身/ムニエル/焼き物/煮物など
鮮魚:ウッカリカサゴ ウッカリカサゴ 450g前後 1,350円
かなり大きなサイズまで成長するカサゴなので色々な用途で利用する事が出来ます。また、皮目も非常においしい魚なので皮目をうまく利用した料理等も試してみたい素材です。刺身に加えて霜造りも皮目の旨さを楽しむ事が出来ます。煮付けや鍋物にしても美味です。 鮮魚
■煮付け/塩焼き/刺身/唐揚げなど
鮮魚:キツネメバル キツネメバル 350g前後 1,000円
見た目はあまりぱっとしない魚ですが、高価で流通している美味しい魚です。マゾイの名前で流通する事が多い魚で、ソイの仲間の中でも味わいの評価はかなり高い魚です。やや淡白な白身の美味しい魚です。クロソイと同じような外見で見分けがつきにくいです。漁獲量が比較的少なく知名度がありません。色々な調理に利用でき、非常に美味な魚です。 鮮魚
■刺身/ポワレ/煮付け/塩焼き/干物など
鮮魚:ウスメバル ウスメバル 280g前後 800円
オキメバルとも言われてます。煮付けが非常に似合う魚です。透明感のある白身でクセのない身質です。やや甘みもあり非常に美味しい魚です。鮮度が良ければ刺身でもかなりおいしいですし、塩焼きにもいいです。 鮮魚
■煮付け/塩焼き/刺身/唐揚げなど
鮮魚:ウマズラハギ ウマヅラハギ 450g前後 700円
一般的にカワハギなどよりも味が落ちるなどと思われていますが、本種の肝などは、カワハギのものよりも大きいものが多く、抜群の味わいです。しっかりとした食感でやや淡白な身は色々な用途に使える魚です。特に秋から冬の肝は最高ですね。 鮮魚
■刺身/鍋物/煮付け/塩焼き/ムニエルなど
鮮魚:ニシン ニシン 200g前後 320円
古くより日本人の生活に密着した魚です。カズノコの親として知られています。近年は漁獲が非常に少なくなっており、カズノコなどはほとんどが輸入物で賄われています。卵であるカズノコの陰に隠れてしまいそうな親魚ですが、魚の味わいは非常に美味しい魚。一度試してもらいたいです。 鮮魚
■塩焼き/煮付け/干物/刺身など
サーモントラウト ギンザケ 1.5kg前後 3,600円
境港養殖物
ギンザケを海で養殖したものです。
鳥取県境港の物です。養殖物なので刺身でも食べる事が出来ます。
詳細は、ぼうずコンニャクさんのページ ギンザケ
鮮魚
■刺身/ムニエル/塩焼き/煮付け/ポアレなど
鮮魚:ホッコクアカエビ ホッコクアカエビ 300g当り
1尾10〜20g程
1,500円
アマエビの名前の方が有名で、一般的にはアマエビとして流通しています。正式な名前を知っている人の方が少ないと思います。最近は、ロシア産の冷凍ものが多く出回るようになり、価格も下がってきました。しかし、国産の鮮度が良いものは数が少なく、高価です。本当に美味しい、本物のアマエビを食べてみてくださいね! 鮮魚計り売り
■刺身/唐揚げ/みそ汁/塩焼きなど
鮮魚:クロザコエビ クロザコエビ 300g当り
1尾15~25g程
2,200円
山陰地方でモサエビ、北陸などではガスエビやドロエビ等と呼ばれています。しっかりした身質と十分な甘味をもった非常に美味しいエビです。漁獲量が少なく、あまり見かけないエビです。産地で消費されることが多く、都市部への流通量は少ないエビです。刺身だけでなく、塩焼き、天ぷら、味噌汁など色々な用途で非常に美味しく食べられるエビです。 活魚計り売り
■刺身/ゆでエビ/焼きえび/みそ汁など
鮮魚:エゾボラモドキ エゾボラモドキ 150g前後 350円
鳥取では赤バイの名前で流通しています。刺身や煮物など用途は色々。しっかしとした食感の貝で甘みもあり非常に美味です。唾液線にテトラミン毒を持っているので基本的には調理して発送をさせて頂きます。 活魚
■煮物/焼き物/ソテー/刺身など
鮮魚:エッチュウバイ エッチュウバイ 300g当り
1個80~100g程
750円
一般的にはシロバイと呼ばれる事も多いです。刺身や煮て食べられます。刺身にしてあっさりした味わいで、しっかりとした食感もありかなり美味しい貝です。また、煮貝や酒蒸しにしても抜群の味わいを味わう事が出来ます。 活魚計り売り
■煮物/酒蒸し/刺身など
鮮魚:バイ バイ 300g当り 700円
本バイ貝の名前で呼ばれる貝です。古くは身近な貝の一つです。近年は生息数の激減により貴重な貝となりつつあります。煮貝にしたお惣菜は、酒のつまみ、おかず等、爪楊枝で身を取り出して食べるのは、懐かしく、非常に身近な味わいです。 活魚計り売り
■酒蒸し/煮貝など
鮮魚:シロイカ シロイカ 500g前後 2,900円
一般的に分類上はケンサキイカになりますが、形は少し異なっています。また、食感や甘味も少し異なっており、関西方面ではシロイカとしてケンサキイカとは区別して呼ぶ事が多いです。しっかりした食感で抜群の甘味を持ったイカです。 鮮魚
■刺身/干物/焼き物/煮物など
鮮魚:シロイカ シロイカ 300g前後 1,680円
一般的に分類上はケンサキイカになりますが、形は少し異なっています。また、食感や甘味も少し異なっており、関西方面ではシロイカとしてケンサキイカとは区別して呼ぶ事が多いです。しっかりした食感で抜群の甘味を持ったイカです。 鮮魚
■刺身/干物/焼き物/煮物など
鮮魚:コウイカ コウイカ 400g前後 720円
甲イカと呼ばれる種類で一般的なイカです。関西では「ハリイカ」、関東では「墨イカ」などと呼ばれ、非常に身近なイカの一種です。肉厚の身は、適度な歯応えと味わいがあり絶品!刺身ではややねっとりとした食感に十分な甘みを持っており非常に美味。また、天ぷらやソテーにしても非常に美味しく様々な用途で美味しく楽しめるイカです。 鮮魚
■刺身/天ぷら/煮つけ/焼き物など
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鮮魚水揚げ情報の鮮魚の状態の説明

活 活魚 天然物の魚を活きた状態で水槽に入れてます。出荷時に活け〆にして発送!
活〆 活け〆 今まで元気に泳いでいた魚をシメて血抜きを行った魚。現状で活〆で死んでいます。
鮮魚 鮮魚 氷〆など活〆でない魚。
生 クジラなど通常冷凍のものが生の状態で入荷した場合。
量り売り 計り売り 100g単位で量り売りされる魚。100g未満の魚の小さい魚、もしくは10kgを超える非常に大きな魚など。
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鮮魚の産直通販ご注文方法

ご購入の流れ

鮮魚単品のご注文方法とご利用ガイド詳細はこちらのページを参照下さい。

鳥取鮮魚の通販注文受付はPM2:15迄です。

※ご注文頂いた鮮魚は、即日に発送させて頂きます。鮮魚のお届けは、ご注文日の翌日となります。

  • のんきな魚屋の鮮魚の単品での購入は、買い物かごによる購入は出来ません。
  • 欲しい魚を組み合わせてご注文下さい。メール、FAX、電話にて注文受付をさせて頂きます。(下記フォームを利用下さい。)
  • ご要望に合わせて無料で調理します。ご注文の際に備考欄にご要望をご記入下さい。
  • 天然鮮魚ですので数に限りがあります。売り切れの際はご容赦下さい。
注文フォーム ファックス注文フォーム 電話番号:079-267-5790
お支払について  鮮魚代金のお支払についての詳細はこちらを参照下さい。

お支払方法
上記の3つの方法からお選び下さい。(水揚げ情報からの鮮魚購入の場合は、クレジットカード支払いは出来ません。)

送料について

送料についての詳細はこちらを参照下さい。

宅配送料は一律1200円にて宅配!
ヤマト宅急便で宅配。時間指定は、地域によって時間に相違があります。
鳥取鮮魚の宅配可能エリアと宅配時間の指定についてはこちらを参照下さい。
注意事項 ※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。
※連絡先にはつながる電話番号をご記入ください。
※基本的に北海道・東北・沖縄・離島への魚の宅配は出来ません。(お届け日が発送日の翌々日となるエリア)
※鮮魚の各産地間での同梱は出来ません。
※ご注文の鮮魚代金の合計が1500円未満の場合は、別途に箱代¥300のお支払をお願いする場合があります。
お願い

皆様からの色々な感想や画像をお待ちしております!


のん気な魚屋の水揚げされる鮮魚の紹介のページをより充実したページとする為に、皆様から魚を食べた感想や鮮魚の画像、実際に調理した料理の画像等の投稿をお願い致しております。

こちらのアドレスより応募下さい。tarou@mokuyouichi.com
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