鳥取の本日の獲れたて天然鮮魚

新鮮、獲れたての天然鮮魚です。本物のおいしい魚を体験してください。
本日に鳥取県御来屋・境港・賀露で日戻り漁にて水揚げされた鮮魚の情報です。(活魚を除く)
鮮魚情報の中から好きな鮮魚を選んで購入下さい。
ご注文頂きました鮮魚は、本日に発送させて頂き、明日のお届け予定となります。

鳥取の本日の獲れたて鮮魚の情報       7月21日(金)

先程、御来屋漁港・境港漁港・賀露漁港・赤碕漁港等で水揚げされた鮮魚たちです。(活魚を除く)
本日発送、明日のお届けとなります。
当然の事ですが、本日の販売鮮魚は本日のみの販売です。明日はありません。明日の鮮魚は明日の漁次第です。
数量には限りがありますので、お早めにどうぞ。売り切れの場合はご容赦ください。
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サワラの西京焼き鳥取御来屋の鮮魚
鳥取鮮魚の通販
注文受付は14:15迄です。
鳥取鮮魚の情報
更新状況
鳥取鮮魚の通販
定休日
7月21日
情報更新まで今しばらくお待ちください。
7月22日
7月23日
7月30日
8月6日
8月11日
  鮮魚の通販産地:日本海鳥取
鳥取砂丘鳥取県地図
鳥取御来屋の鮮魚の産地紹介
鳥取鮮魚の宅配可能エリアと時間指定について
鳥取で水揚げされる鮮魚の種類一覧
鳥取御来屋・境港鮮魚宅配セット
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鳥取鮮魚の特徴     H29年6月度産地別人気3位(鮮魚単品)

    

主な漁の方法

    

釣り漁・定置網漁・刺し網漁・底引き網漁・桁網漁が中心



    

主な水揚げ漁港名

    

境港漁港・御来屋漁港・賀露漁港・赤碕漁港・網代漁港・淀江漁港など

鳥取の◎

  • 水揚げが安定している
  • 魚価が比較的安価
  • 貝類、エビ、イカなどの水揚げも多い
  • 冬には松葉ガニの水揚げがある

鳥取の×

  • 関東エリアへは午後からのお届け
  • 魚種が少なめ
  • 魚価の変動が大きい時がある
鳥取鯨岩
鳥取境港鬼太郎列車
鳥取鯨岩 鳥取境港鬼太郎列車
鳥取境港漁港
鳥取白兎海岸
鳥取境港漁港 鳥取白兎海岸
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鮮魚の通販お問合わせ先

魚の事やご注文方法等についての質問がございましたら、何なりとご遠慮なくお問合せ下さい! お問合わせ連絡先 ご意見・ご要望をどうぞ!
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本日の販売鮮魚
本日に海から水揚げされ、本日販売中の鮮魚です。本日に発送、明日にお届け出来る鮮魚です。

各産地鮮魚宅配セット

インフォメーション

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鳥取県御来屋・境港で水揚げされた本日の通販鮮魚一覧

鳥取鮮魚の通販注文受付は14:15迄です。

鮮魚の代金は全て税込表示です。

7月21日
情報更新まで今しばらくお待ちください。

●欲しい魚が入荷した時にメールでお知らせします!

  • こんな魚が入荷した時に連絡が欲しい!
  • あの魚を探している。

>>入荷お知らせサービスとは?

”お知らせ
鮮魚:ヒラメ ヒラメ 1.8kg前後 6,660円
白身の高級な刺身用の魚の代表格。最近は養殖ものが増えてきていますが、天然ものは別格!まさに白身魚の最上部に君臨しています。クセのない白身はいろんな料理に使える優等生とでも言える魚です。また、小さいサイズから大きいものまで美味しいのも特徴です。油との相性も良く、洋食用の素材としても非常に美味しい魚です。 活魚
■刺身/塩焼き/煮つけ/ポアレ/ムニエルなど
鮮魚:ヒラメ ヒラメ 1.0kg前後 3,900円
白身の高級な刺身用の魚の代表格。最近は養殖ものが増えてきていますが、天然ものは別格!まさに白身魚の最上部に君臨しています。クセのない白身はいろんな料理に使える優等生とでも言える魚です。また、小さいサイズから大きいものまで美味しいのも特徴です。油との相性も良く、洋食用の素材としても非常に美味しい魚です。 活魚
■刺身/塩焼き/煮つけ/ポアレ/ムニエルなど
鮮魚:ヒラメ ヒラメ 700g前後 2,380円
白身の高級な刺身用の魚の代表格。最近は養殖ものが増えてきていますが、天然ものは別格!まさに白身魚の最上部に君臨しています。クセのない白身はいろんな料理に使える優等生とでも言える魚です。また、小さいサイズから大きいものまで美味しいのも特徴です。油との相性も良く、洋食用の素材としても非常に美味しい魚です。 鮮魚
■刺身/塩焼き/煮つけ/ポアレ/ムニエルなど
鮮魚:マゴチ マゴチ 400g前後 1,200円
美味しい白身魚として重宝されます。夏場に好んで利用される魚ですが、夏場以外も味が落ちるわけではなく、年間を通じておいしい魚です。刺身で食べる場合は、洗いが好まれます。また、美味しいダシが良く出るので、鍋などにも向いています。 旨味のある白身は、油との相性も非常によく、、洋食素材としても非常に良い味を出してくれます。 活魚
■刺身/煮つけ/椀もの/天ぷらなど
鮮魚:マゴチ マゴチ 700g前後 1,600円
美味しい白身魚として重宝されます。夏場に好んで利用される魚ですが、夏場以外も味が落ちるわけではなく、年間を通じておいしい魚です。刺身で食べる場合は、洗いが好まれます。また、美味しいダシが良く出るので、鍋などにも向いています。 旨味のある白身は、油との相性も非常によく、、洋食素材としても非常に良い味を出してくれます。 鮮魚
■刺身/煮つけ/椀もの/天ぷらなど
鮮魚:スズキ スズキ 1.1kg前後 2,970円
白身魚の代表格。洗いにして食べられたり、焼き物に良く使われます。和食だけでなく、洋食屋さんからも非常に人気のある食材。油との相性が良いのも特徴の一つです。日本のフレンチやイタリアンのお店などでは、本種のムニエルやポアレなどは定番の様な素材。クセのない味わいは、納得のうまさです。 鮮魚
■塩焼き/ムニエル/ポアレ/刺身など
鮮魚:ホウボウ ホウボウ 500g前後 1,200円
刺身などにして、甘味が十分にある味わいは、高級魚に劣らないものです。 旨み十分の白身は、刺身だけでなく、広い用途に使えます。油との相性も非常に良く、イタリアンやフレンチなどでも良く用いられる食材です。 ブイヤベースやアクアパッツァなどにも良く用いられ、世界共通のおいしい白身魚と認知される魚でもあります。 鮮魚
■刺身/塩焼き/煮つけ/煮物/鍋物など
鮮魚:キジハタ キジハタ 300g前後 960円
ハタ科の魚です。関西ではアコウと呼ばれて高級魚として非常に珍重される魚です。春から夏にかけて白身魚の最上の扱いとされ抜群の味わいです。上品な旨味に脂ののり、しっかりとした食感であり、高価な魚ですが、それに見合う味わいです。刺身や蒸し物、煮付けにと色々な料理方法で抜群の味を発揮してくれますよ! 鮮魚
■刺身/蒸し物/煮つけ/ムニエル/ポアレなど
鮮魚:マダイ マダイ 500g前後 1,400円
昔から祝い事には欠かせない高級魚として使われてきました。近年は流通の8割は養殖物となり、何時でも食べれる魚へと変わってきつつあります。それに伴い流通価格も下がってきました。 天然物の流通は少なく、比較的高価なままです。天然物はさっぱりした中に程よい旨みを持つ繊細な味わいが特徴。その為、天然物の需要は減ることなく地位を確立しています。 鮮魚
■塩焼き/刺身/フライ/ポアレ/ムニエルなど
鮮魚:コショウダイ コショウダイ 1.6kg前後 3,840円
派手目の外観とは浦腹に淡白な白身魚です。イサキ科に分類される魚です。旨味のある白身は刺身にして血合いの色味きれいで美味しいです。加熱しても美味しい魚で、煮付けや塩焼きなどにも最適。また、油との相性もよく、洋食素材としても十分に使え、ムニエルなどでも非常に美味しく食べれます。 鮮魚
■刺身/塩焼き/ポワレ/ムニエルなど
鮮魚:サワラ サワラ 1.3kg前後 2,730円
関西などでは、最上の部類に入る高級魚。刺身やたたきも抜群に旨いが、焼き物にしても抜群の味わいを出す。サワラの味噌漬けなどは非常に高級品。また、脂との相性も良くムニエルやフライにしてもかなり美味。本当に新鮮なさわらの味を知ってください。ビックリしますよ! 鮮魚
■刺身/みそ漬け/焼き物/たたき/フライなど
鮮魚:ヒラマサ ヒラマサ 2.8kg前後 7,420円
ブリと同じような外見ですが、ブリよりも味わいの評価は高く、高値で流通しています。天然のヒラマサの味わいはさすがです。脂ぎっていないしっとりとした脂に滑らかな味わいが特徴で、色んな料理方法に使える高級魚です。刺身は絶品な味わいを楽しめます。また。脂分が少なめなので、以外にフライなどにすると非常においしいです。一度、味わって下さい。 鮮魚
■刺身/ムニエル/焼き物/煮物など
鮮魚:ヒラマサ ヒラマサ 1.5kg前後 3,600円
ブリと同じような外見ですが、ブリよりも味わいの評価は高く、高値で流通しています。天然のヒラマサの味わいはさすがです。脂ぎっていないしっとりとした脂に滑らかな味わいが特徴で、色んな料理方法に使える高級魚です。刺身は絶品な味わいを楽しめます。また。脂分が少なめなので、以外にフライなどにすると非常においしいです。一度、味わって下さい。 鮮魚
■刺身/ムニエル/焼き物/煮物など
鮮魚:ブリ ブリ 4.5kg前後 5,980円
養殖物が主流を占める魚で、天然物のブリの流通は少な目。年間を通じて脂のよく乗った養殖物と違い、天然物のブリは季節によって脂の乗りが大きく違います。大体、冬場に脂がのりますが他の季節はさっぱりとした味わいになります。脂の乗ってくる時期は産地やブリのサイズの大きさによって違います。 鮮魚
■刺身/焼きもの/フライ/煮物など
鮮魚:ブリ ブリ 1.4kg前後 2,000円
養殖物が主流を占める魚で、天然物のブリの流通は少な目。年間を通じて脂のよく乗った養殖物と違い、天然物のブリは季節によって脂の乗りが大きく違います。大体、冬場に脂がのりますが他の季節はさっぱりとした味わいになります。脂の乗ってくる時期は産地やブリのサイズの大きさによって違います。 鮮魚
■刺身/焼きもの/フライ/煮物など
鮮魚:マアジ マアジ 400g前後 960円
だれもが知っている定番の魚。日本人とは気っても切れない間柄ですよね。しかし、本当に鮮度の良いマアジの刺身はあまり食べる機会がありません。鮮度が良いものは、本当にびっくりするぐらい美味しい!甘み、旨味、脂の味わいと抜群の味わいを楽しめます。鮮度抜群のマアジをぜひとも刺身で! 鮮魚
■刺身/なめろう/塩焼き/フライなど
鮮魚:マイワシ マイワシ 500g当り
1尾100g程
1,300円
大衆魚として知られる魚ですが、本当に鮮度の良いマイワシを食べる機会は殆どありません。鮮度の良いマイワシを食べるとビックリしますよ。程よい脂分に抜群の旨味があり、こんなに美味しいものだったんだと改めて思います。特に刺身にすると驚くほどおいしいですよ。 鮮魚計り売り
■塩焼き/刺身/なめろう/フライなど
鮮魚:トビウオ トビウオ 200g前後 380円
手頃な価格で買える魚です。非常に脂肪分が少ない白身魚です。 日持ちが良く、色んな料理に使えます。刺身にしても美味。淡白な味わいで、もっちりとした食感が特徴です。また、干物などにも良く使われます。なめろうなどにしても美味しさを味わえます。油との相性も良くムニエルやフライにしても美味しい魚です。 鮮魚
■唐揚げ/干物/刺身/塩焼き、ソテーなど
鮮魚:ウスメバル ウスメバル 150g前後 450円
オキメバルとも言われてます。煮付けが非常に似合う魚です。透明感のある白身でクセのない身質です。やや甘みもあり非常に美味しい魚です。鮮度が良ければ刺身でもかなりおいしいですし、塩焼きにもいいです。 鮮魚
■煮付け/塩焼き/刺身/唐揚げなど
鮮魚:イワガキ イワガキ 500g前後 900円
山陰日本海産の天然ものの岩ガキ。
夏になると流通量が一気に増加します。
新鮮なイワガキを生でほうばって食べるのは最高の幸せですよね。
活魚
■生食/焼きがき/フライ/鍋物など
鮮魚:サザエ サザエ 500g当り
1個100~150g程
1,300円
日本ではメジャーな巻貝。独自の磯の香りは懐かしさを覚えるような香り。つぼ焼きや刺身でどうぞ! 活魚計り売り
■焼き貝/刺身/炊き込みご飯など
鮮魚:シロイカ シロイカ 400g前後 1,440円
一般的に分類上はケンサキイカになりますが、形は少し異なっています。また、食感や甘味も少し異なっており、関西方面ではシロイカとしてケンサキイカとは区別して呼ぶ事が多いです。しっかりした食感で抜群の甘味を持ったイカです。 鮮魚
■刺身/干物/焼き物/煮物など
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鮮魚水揚げ情報の鮮魚の状態の説明

活 活魚 天然物の魚を活きた状態で水槽に入れてます。出荷時に活け〆にして発送!
活〆 活け〆 今まで元気に泳いでいた魚をシメて血抜きを行った魚。現状で活〆で死んでいます。
鮮魚 鮮魚 氷〆など活〆でない魚。
生 クジラなど通常冷凍のものが生の状態で入荷した場合。
量り売り 計り売り 100g単位で量り売りされる魚。100g未満の魚の小さい魚、もしくは10kgを超える非常に大きな魚など。
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鮮魚の産直通販ご注文方法

ご購入の流れ

鮮魚単品のご注文方法とご利用ガイド詳細はこちらのページを参照下さい。

鳥取鮮魚の通販注文受付はPM2:15迄です。

※ご注文頂いた鮮魚は、即日に発送させて頂きます。鮮魚のお届けは、ご注文日の翌日となります。

  • のんきな魚屋の鮮魚の単品での購入は、買い物かごによる購入は出来ません。
  • 欲しい魚を組み合わせてご注文下さい。メール、FAX、電話にて注文受付をさせて頂きます。(下記フォームを利用下さい。)
  • ご要望に合わせて無料で調理します。ご注文の際に備考欄にご要望をご記入下さい。
  • 天然鮮魚ですので数に限りがあります。売り切れの際はご容赦下さい。
注文フォーム ファックス注文フォーム 電話番号:079-267-5790
お支払について  鮮魚代金のお支払についての詳細はこちらを参照下さい。

お支払方法
上記の3つの方法からお選び下さい。(水揚げ情報からの鮮魚購入の場合は、クレジットカード支払いは出来ません。)

送料について

送料についての詳細はこちらを参照下さい。

宅配送料は一律1200円にて宅配!
ヤマト宅急便で宅配。時間指定は、地域によって時間に相違があります。
鳥取鮮魚の宅配可能エリアと宅配時間の指定についてはこちらを参照下さい。
注意事項 ※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。
※連絡先にはつながる電話番号をご記入ください。
※基本的に北海道・東北・沖縄・離島への魚の宅配は出来ません。(お届け日が発送日の翌々日となるエリア)
※鮮魚の各産地間での同梱は出来ません。
※ご注文の鮮魚代金の合計が1500円未満の場合は、別途に箱代¥300のお支払をお願いする場合があります。
お願い

皆様からの色々な感想や画像をお待ちしております!


のん気な魚屋の水揚げされる鮮魚の紹介のページをより充実したページとする為に、皆様から魚を食べた感想や鮮魚の画像、実際に調理した料理の画像等の投稿をお願い致しております。

こちらのアドレスより応募下さい。tarou@mokuyouichi.com
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