鳥取の本日の獲れたて天然鮮魚

新鮮、獲れたての天然鮮魚です。本物のおいしい魚を体験してください。
本日に鳥取県御来屋・境港・賀露で日戻り漁にて水揚げされた鮮魚の情報です。(活魚を除く)
鮮魚情報の中から好きな鮮魚を選んで購入下さい。
ご注文頂きました鮮魚は、本日に発送させて頂き、明日のお届け予定となります。

鳥取の本日の獲れたて鮮魚の情報       6月27日(火)

先程、御来屋漁港・境港漁港・賀露漁港・赤碕漁港等で水揚げされた鮮魚たちです。(活魚を除く)
本日発送、明日のお届けとなります。
当然の事ですが、本日の販売鮮魚は本日のみの販売です。明日はありません。明日の鮮魚は明日の漁次第です。
数量には限りがありますので、お早めにどうぞ。売り切れの場合はご容赦ください。
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サワラの西京焼き鳥取御来屋の鮮魚
鳥取鮮魚の通販
注文受付は14:15迄です。
鳥取鮮魚の情報
更新状況
鳥取鮮魚の通販
定休日
6月27日
本日お休みです。
6月27日
7月2日
7月9日
7月16日
7月22日
  鮮魚の通販産地:日本海鳥取
鳥取砂丘鳥取県地図
鳥取御来屋の鮮魚の産地紹介
鳥取鮮魚の宅配可能エリアと時間指定について
鳥取で水揚げされる鮮魚の種類一覧
鳥取御来屋・境港鮮魚宅配セット
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鳥取鮮魚の特徴     H29年5月度産地別人気2位(鮮魚単品)

    

主な漁の方法

    

釣り漁・定置網漁・刺し網漁・底引き網漁・桁網漁が中心



    

主な水揚げ漁港名

    

境港漁港・御来屋漁港・賀露漁港・赤碕漁港・網代漁港・淀江漁港など

鳥取の◎

  • 水揚げが安定している
  • 魚価が比較的安価
  • 貝類、エビ、イカなどの水揚げも多い
  • 冬には松葉ガニの水揚げがある

鳥取の×

  • 関東エリアへは午後からのお届け
  • 魚種が少なめ
  • 魚価の変動が大きい時がある
鳥取鯨岩
鳥取境港鬼太郎列車
鳥取鯨岩 鳥取境港鬼太郎列車
鳥取境港漁港
鳥取白兎海岸
鳥取境港漁港 鳥取白兎海岸
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鮮魚の通販お問合わせ先

魚の事やご注文方法等についての質問がございましたら、何なりとご遠慮なくお問合せ下さい! お問合わせ連絡先 ご意見・ご要望をどうぞ!
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本日の販売鮮魚
本日に海から水揚げされ、本日販売中の鮮魚です。本日に発送、明日にお届け出来る鮮魚です。

各産地鮮魚宅配セット

インフォメーション

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鳥取県御来屋・境港で水揚げされた本日の通販鮮魚一覧

鳥取鮮魚の通販注文受付は14:15迄です。

鮮魚の代金は全て税込表示です。

6月27日
本日お休みです。

●欲しい魚が入荷した時にメールでお知らせします!

  • こんな魚が入荷した時に連絡が欲しい!
  • あの魚を探している。

>>入荷お知らせサービスとは?

”お知らせ
鮮魚:ヒラメ ヒラメ 4.1kg前後 14,200円
白身の高級な刺身用の魚の代表格。最近は養殖ものが増えてきていますが、天然ものは別格!まさに白身魚の最上部に君臨しています。クセのない白身はいろんな料理に使える優等生とでも言える魚です。また、小さいサイズから大きいものまで美味しいのも特徴です。油との相性も良く、洋食用の素材としても非常に美味しい魚です。 活魚
■刺身/塩焼き/煮つけ/ポアレ/ムニエルなど
鮮魚:ヒラメ ヒラメ 700g前後 2,850円
白身の高級な刺身用の魚の代表格。最近は養殖ものが増えてきていますが、天然ものは別格!まさに白身魚の最上部に君臨しています。クセのない白身はいろんな料理に使える優等生とでも言える魚です。また、小さいサイズから大きいものまで美味しいのも特徴です。油との相性も良く、洋食用の素材としても非常に美味しい魚です。 活魚
■刺身/塩焼き/煮つけ/ポアレ/ムニエルなど
鮮魚:キジハタ キジハタ 300g前後 1,200円
ハタ科の魚です。関西ではアコウと呼ばれて高級魚として非常に珍重される魚です。春から夏にかけて白身魚の最上の扱いとされ抜群の味わいです。上品な旨味に脂ののり、しっかりとした食感であり、高価な魚ですが、それに見合う味わいです。刺身や蒸し物、煮付けにと色々な料理方法で抜群の味を発揮してくれますよ! 活魚
■刺身/蒸し物/煮つけ/ムニエル/ポアレなど
鮮魚:オニオコゼ オニオコゼ 150g前後 550円
見かけは最悪。ですが、味は最高です。高級魚と言っても過言ではないでしょう。しっかりとした食感で旨味のある白身魚です。刺身にすると本当に驚くほどおいしい。また、唐揚げも定評があり絶品。どのような料理をしてもピッタリの魚です。 活魚
■刺身/唐揚げ/煮物/塩焼きなど
鮮魚:マコガレイ マコガレイ 600g前後 2,100円
一般的なカレイですが、実は本当に美味しい魚です。しかも鮮度がよい物は驚くほど高級魚扱い。ヒラメよりもかなり高い価格で流通します。どんな料理にもイケル優等生な魚。味わい深い白身はしっかりとした食感に抜群の旨味、甘みを持っており絶品の味わい。活ものは絶対に刺身にして味わいたいですよね。 活〆
■刺身/煮つけ/塩焼き/唐揚げなど
鮮魚:マダイ マダイ 2.9kg前後 7,500円
昔から祝い事には欠かせない高級魚として使われてきました。近年は流通の8割は養殖物となり、何時でも食べれる魚へと変わってきつつあります。それに伴い流通価格も下がってきました。 天然物の流通は少なく、比較的高価なままです。天然物はさっぱりした中に程よい旨みを持つ繊細な味わいが特徴。その為、天然物の需要は減ることなく地位を確立しています。 鮮魚
■塩焼き/刺身/フライ/ポアレ/ムニエルなど
鮮魚:マダイ マダイ 2.6kg前後 6,980円
昔から祝い事には欠かせない高級魚として使われてきました。近年は流通の8割は養殖物となり、何時でも食べれる魚へと変わってきつつあります。それに伴い流通価格も下がってきました。 天然物の流通は少なく、比較的高価なままです。天然物はさっぱりした中に程よい旨みを持つ繊細な味わいが特徴。その為、天然物の需要は減ることなく地位を確立しています。 鮮魚
■塩焼き/刺身/フライ/ポアレ/ムニエルなど
鮮魚:マダイ マダイ 1.2kg前後 3,120円
昔から祝い事には欠かせない高級魚として使われてきました。近年は流通の8割は養殖物となり、何時でも食べれる魚へと変わってきつつあります。それに伴い流通価格も下がってきました。 天然物の流通は少なく、比較的高価なままです。天然物はさっぱりした中に程よい旨みを持つ繊細な味わいが特徴。その為、天然物の需要は減ることなく地位を確立しています。 鮮魚
■塩焼き/刺身/フライ/ポアレ/ムニエルなど
鮮魚:マダイ マダイ 500g前後 1,200円
昔から祝い事には欠かせない高級魚として使われてきました。近年は流通の8割は養殖物となり、何時でも食べれる魚へと変わってきつつあります。それに伴い流通価格も下がってきました。 天然物の流通は少なく、比較的高価なままです。天然物はさっぱりした中に程よい旨みを持つ繊細な味わいが特徴。その為、天然物の需要は減ることなく地位を確立しています。 鮮魚
■塩焼き/刺身/フライ/ポアレ/ムニエルなど
鮮魚:イサキ イサキ 800g前後 2,700円
定番の魚ですよね。非常によく見る身近な魚ですが、実は高級魚の扱い。味の方はお墨付き。しっかりとした食感の白身は刺身によし、焼き物によし、煮付けによしと何でも使える魚として重宝されています。存分に腕を振るってください。 鮮魚
■塩焼き/刺身/なめろう/煮付け/ムニエルなど
鮮魚:ウッカリカサゴ ウッカリカサゴ 500g前後 1,500円
かなり大きなサイズまで成長するカサゴなので色々な用途で利用する事が出来ます。また、皮目も非常においしい魚なので皮目をうまく利用した料理等も試してみたい素材です。刺身に加えて霜造りも皮目の旨さを楽しむ事が出来ます。煮付けや鍋物にしても美味です。 鮮魚
■煮付け/塩焼き/刺身/唐揚げなど
鮮魚:マトウダイ マトウダイ 1.0kg前後 2,200円
見かけはあまりなじみのない魚ですが、かなり美味しい魚です。刺身でもかなり美味しいですが、特に洋食の世界では高級素材として知られよく利用されています。油との相性が非常によく、やや淡白な身を油を使う事によって非常に美味しい料理へと変えていきます。冬場には大きな肝を持っていることが多く、この肝も抜群のおいしさです。 鮮魚
■ムニエル/ポワレ/刺身/塩焼き/煮付けなど
鮮魚:チカメキントキ チカメキントキ 1.1kg前後 3,630円
派手な赤色はぎょっとする見かけ。山陰ではキンメダイなどと呼ばれて流通したりします。繊細で旨味のある白身魚です。刺身に焼き物などに色々と使える。うろこが小さく硬いので、調理の際はちょっと頑張って下さい。でも食べた時に苦労を忘れますから。鱗付きの皮目を唐揚げにしても美味。 鮮魚
■刺身/焼き物/ムニエル/煮付けなど
鮮魚:チカメキントキ チカメキントキ 750g前後 2,550円
派手な赤色はぎょっとする見かけ。山陰ではキンメダイなどと呼ばれて流通したりします。繊細で旨味のある白身魚です。刺身に焼き物などに色々と使える。うろこが小さく硬いので、調理の際はちょっと頑張って下さい。でも食べた時に苦労を忘れますから。鱗付きの皮目を唐揚げにしても美味。 鮮魚
■刺身/焼き物/ムニエル/煮付けなど
鮮魚:ウマズラハギ ウマヅラハギ 450g前後 720円
一般的にカワハギなどよりも味が落ちるなどと思われていますが、本種の肝などは、カワハギのものよりも大きいものが多く、抜群の味わいです。しっかりとした食感でやや淡白な身は色々な用途に使える魚です。特に秋から冬の肝は最高ですね。 鮮魚
■刺身/鍋物/煮付け/塩焼き/ムニエルなど
鮮魚:マアジ マアジ 500g前後 1,200円
だれもが知っている定番の魚。日本人とは気っても切れない間柄ですよね。しかし、本当に鮮度の良いマアジの刺身はあまり食べる機会がありません。鮮度が良いものは、本当にびっくりするぐらい美味しい!甘み、旨味、脂の味わいと抜群の味わいを楽しめます。鮮度抜群のマアジをぜひとも刺身で! 鮮魚
■刺身/なめろう/塩焼き/フライなど
鮮魚:マアジ マアジ 300g前後 680円
だれもが知っている定番の魚。日本人とは気っても切れない間柄ですよね。しかし、本当に鮮度の良いマアジの刺身はあまり食べる機会がありません。鮮度が良いものは、本当にびっくりするぐらい美味しい!甘み、旨味、脂の味わいと抜群の味わいを楽しめます。鮮度抜群のマアジをぜひとも刺身で! 鮮魚
■刺身/なめろう/塩焼き/フライなど
鮮魚:ヒラマサ ヒラマサ 900g前後 1,980円
ブリと同じような外見ですが、ブリよりも味わいの評価は高く、高値で流通しています。天然のヒラマサの味わいはさすがです。脂ぎっていないしっとりとした脂に滑らかな味わいが特徴で、色んな料理方法に使える高級魚です。刺身は絶品な味わいを楽しめます。また。脂分が少なめなので、以外にフライなどにすると非常においしいです。一度、味わって下さい。 鮮魚
■刺身/ムニエル/焼き物/煮物など
鮮魚:ブリ ブリ 1.1kg前後 1,650円
養殖物が主流を占める魚で、天然物のブリの流通は少な目。年間を通じて脂のよく乗った養殖物と違い、天然物のブリは季節によって脂の乗りが大きく違います。大体、冬場に脂がのりますが他の季節はさっぱりとした味わいになります。脂の乗ってくる時期は産地やブリのサイズの大きさによって違います。 鮮魚
■刺身/焼きもの/フライ/煮物など
鮮魚:トビウオ トビウオ 200g前後 280円
手頃な価格で買える魚です。非常に脂肪分が少ない白身魚です。 日持ちが良く、色んな料理に使えます。刺身にしても美味。淡白な味わいで、もっちりとした食感が特徴です。また、干物などにも良く使われます。なめろうなどにしても美味しさを味わえます。油との相性も良くムニエルやフライにしても美味しい魚です。 鮮魚
■唐揚げ/干物/刺身/塩焼き、ソテーなど
鮮魚:サザエ サザエ 500g当り
1個100~150g程
1,300円
日本ではメジャーな巻貝。独自の磯の香りは懐かしさを覚えるような香り。つぼ焼きや刺身でどうぞ! 活魚計り売り
■焼き貝/刺身/炊き込みご飯など
鮮魚:シロイカ シロイカ 400g前後 1,500円
一般的に分類上はケンサキイカになりますが、形は少し異なっています。また、食感や甘味も少し異なっており、関西方面ではシロイカとしてケンサキイカとは区別して呼ぶ事が多いです。しっかりした食感で抜群の甘味を持ったイカです。 鮮魚
■刺身/干物/焼き物/煮物など
鮮魚:シロイカ シロイカ 250g前後 900円
一般的に分類上はケンサキイカになりますが、形は少し異なっています。また、食感や甘味も少し異なっており、関西方面ではシロイカとしてケンサキイカとは区別して呼ぶ事が多いです。しっかりした食感で抜群の甘味を持ったイカです。 鮮魚
■刺身/干物/焼き物/煮物など
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鮮魚水揚げ情報の鮮魚の状態の説明

活 活魚 天然物の魚を活きた状態で水槽に入れてます。出荷時に活け〆にして発送!
活〆 活け〆 今まで元気に泳いでいた魚をシメて血抜きを行った魚。現状で活〆で死んでいます。
鮮魚 鮮魚 氷〆など活〆でない魚。
生 クジラなど通常冷凍のものが生の状態で入荷した場合。
量り売り 計り売り 100g単位で量り売りされる魚。100g未満の魚の小さい魚、もしくは10kgを超える非常に大きな魚など。
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鮮魚の産直通販ご注文方法

ご購入の流れ

鮮魚単品のご注文方法とご利用ガイド詳細はこちらのページを参照下さい。

鳥取鮮魚の通販注文受付はPM2:15迄です。

※ご注文頂いた鮮魚は、即日に発送させて頂きます。鮮魚のお届けは、ご注文日の翌日となります。

  • のんきな魚屋の鮮魚の単品での購入は、買い物かごによる購入は出来ません。
  • 欲しい魚を組み合わせてご注文下さい。メール、FAX、電話にて注文受付をさせて頂きます。(下記フォームを利用下さい。)
  • ご要望に合わせて無料で調理します。ご注文の際に備考欄にご要望をご記入下さい。
  • 天然鮮魚ですので数に限りがあります。売り切れの際はご容赦下さい。
注文フォーム ファックス注文フォーム 電話番号:079-267-5790
お支払について  鮮魚代金のお支払についての詳細はこちらを参照下さい。

お支払方法
上記の3つの方法からお選び下さい。(水揚げ情報からの鮮魚購入の場合は、クレジットカード支払いは出来ません。)

送料について

送料についての詳細はこちらを参照下さい。

宅配送料は一律1200円にて宅配!
ヤマト宅急便で宅配。時間指定は、地域によって時間に相違があります。
鳥取鮮魚の宅配可能エリアと宅配時間の指定についてはこちらを参照下さい。
注意事項 ※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。
※連絡先にはつながる電話番号をご記入ください。
※基本的に北海道・東北・沖縄・離島への魚の宅配は出来ません。(お届け日が発送日の翌々日となるエリア)
※鮮魚の各産地間での同梱は出来ません。
※ご注文の鮮魚代金の合計が1500円未満の場合は、別途に箱代¥300のお支払をお願いする場合があります。
お願い

皆様からの色々な感想や画像をお待ちしております!


のん気な魚屋の水揚げされる鮮魚の紹介のページをより充実したページとする為に、皆様から魚を食べた感想や鮮魚の画像、実際に調理した料理の画像等の投稿をお願い致しております。

こちらのアドレスより応募下さい。tarou@mokuyouichi.com
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