アオチビキ

のん気な魚屋の取り扱い産地の中で水揚げされる鮮魚のうち、アオチビキについて紹介したページです。
  

鮮魚名:アオチビキ(スズキ目フエダイ科)

アオチビキ

●水揚げ頻度

余りまとまって水揚げされる魚ではありません。稀に水揚げされる程度です。

●味の評価

産地では高級魚の扱いとなり美味として知られています。

●流通価格

産地で消費されることが多く、都市部には殆ど流通しません。産地でも高級魚の扱いなので、都市部でもそれなりの価格で流通します。

●アオチビキが入荷した時にメールでお知らせ!

アオチビキが入荷した時、ご指定のメールアドレスにメールでお知らせ致します。

>>入荷お知らせサービスとは?


スズキ目フエダイ科

南方系の大型魚で、1mを超えるサイズまで成長する魚です。南日本の太平洋に生息しており、産地では高級魚として扱われています。

しかし、あまり群れをつくらない魚の為に、水揚げ量が非常に少なく、まとまって水揚げがされません。その為、都市部へと流通する事はあまりありません。

見た目の青い色合いからすると、あまり手が出ない魚と言えますが、白身の非常に美味しい魚です。

良く利用される調理方法

刺身、ポアレ、ムニエル、焼き物など。

外観とは違いきれいな白身の魚です。
刺身の色合いも良く利用しやすい魚です。

アオチビキを食べられた方の感想や写真・料理の写真の投稿を募集しています!


お願い

皆様からの色々な感想や画像をお待ちしております!


のん気な魚屋の水揚げされる鮮魚の紹介のページをより充実したページとする為に、皆様から魚を食べた感想や鮮魚の画像、実際に調理した料理の画像等の投稿をお願い致しております。

こちらのアドレスより応募下さい。tarou@mokuyouichi.com
募集要項をご確認の上、記載必要事項をご記入頂き投稿して下さい。募集要項詳細のページ
  各産地での月度別状況

土佐清水
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本日の土佐清水鮮魚
年間を通じて時々揚がります。
鳥取
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本日の鳥取鮮魚
 
室戸岬
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本日の室戸岬鮮魚
年間を通じて時々揚がります。
播磨灘赤穂
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本日の播磨灘赤穂鮮魚
 
能登
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本日の能登鮮魚
 
萩・益田
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本日の萩・益田鮮魚
 
有明海
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本日の有明海鮮魚
 

この魚を更に詳しく知りたい場合は、こちら アオチビキ
ぼうずコンニャクさんの市場魚介類図鑑にリンクされてます。

  
本日の販売鮮魚
本日に海から水揚げされ、本日販売中の鮮魚です。本日に発送、明日にお届け出来る鮮魚です。

各産地の鮮魚セット
お手軽でお得な鮮魚セットを用意致しました。もちろん捌いての発送も致しております。

松葉ガニ・セコガニ

貝類の販売

その他の通販商品

干物・冷凍品など

鮮魚の業務用卸販売

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