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ギンガメアジ

ギンガメアジの紹介ページです。

ギンガメアジ(スズキ目アジ科)

ギンガメアジ1
ギンガメアジ2

ギンガメアジについて

ルアー釣りの対象として有名な魚です。通称「メッキ」と呼ばれます。その銀色に輝く魚体から名づけられたようです。

高知では、秋頃から冬になると水揚げされます。50cmを超えるような大物の水揚げもあります。と言っても南方ではギンガメアジは1メールサイズまで大きくなる魚なので50cmはまだそんなに大きな部類にはなりません。

基本的には南方系の魚です。日本沿岸各地でよく見られる魚ですが、大型のものは南日本でしか見られません。本州では30cm程度までが中心になります。

魚体にあるゼイゴと名前からアジの仲間である事がわかります。味わいの方はアジの仲間らしく結構美味しい魚です。

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●水揚げ頻度

  

★★

秋から冬に高知県で時々水揚げされます。

●味の評価

  

★★★

アジの仲間になりますので一定レベル以上の味わいを楽しめます。秋から冬にかけては脂ものってきて美味しくなります。

●流通価格

  

★★★

比較的安価な値段の魚です。

ギンガメアジの調理法など

良く利用される調理方法

刺身、塩焼き、ムニエル、フライ、煮物など。

アジの仲間ですので当然美味しく食べれます。
油との相性も悪くなく、フライなどでも美味しく食べれます。

各産地での月度別状況

室戸岬
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鳥取
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播磨灘
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萩・益田
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有明海
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ギンガメアジ関連カテゴリー

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