カミナリイカ

のん気な魚屋の取り扱い産地の中で水揚げされる鮮魚のうち、カミナリイカについて紹介したページです。
  

和名:カミナリイカ

カミナリイカ2カミナリイカ1

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カミナリイカの呼び方よりも、「モンゴウイカ」としても呼び方のほうがかなりメジャーだと思います。
昔より、一般的にはモンゴウイカとして呼ばれていましたが、同じ名前で冷凍の輸入物が大量に入ってくるようになった為に、正式なカミナリイカと呼び区別をするようになりつつあります。
しかし、今でも呼び方の主流は、モンゴウイカです。

近海物のカミナリイカは数も少なく、高価な価格です。
大型になるイカで、3kgほどの大きなサイズが揚がる事もあります。


良く利用される調理方法

刺身、焼き物、煮物、天ぷらなど。

肉厚の身は、ねっとりとした食感が持ち味。
冷凍する事により実が柔らかくなります。

カミナリイカを食べたお客さまからの声


お客さまからのお便りその1


カミナリイカは思ったよりはるかに立派な大きさで刺身、ゲソのかき揚げ、皮、エンペラはパエリャのトッピングと大活躍です。 甲イカ独特の歯切れの良さを十分に味わいました。

カミナリイカを食べられた方の感想や写真・料理の写真の投稿を募集しています!


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  各産地での月度別状況

土佐清水
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本日の土佐清水鮮魚
春と秋に揚がります。
鳥取
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本日の鳥取鮮魚
 
室戸岬
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本日の室戸岬鮮魚
春と秋に揚がりますが、数は少ないです。
播磨灘赤穂
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本日の播磨灘赤穂鮮魚
春と秋に揚がります。活け物、もしくは活〆物として揚がります。
能登
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本日の能登鮮魚
 
萩・益田
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本日の萩・益田鮮魚
 
有明海
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本日の有明海鮮魚
 

更に詳しく知りたい場合は、こちらをクリック カミナリイカ
ぼうずコンニャクさんの市場魚介類図鑑にリンクされてます。

  
本日の販売鮮魚
本日に海から水揚げされ、本日販売中の鮮魚です。本日に発送、明日にお届け出来る鮮魚です。

各産地の鮮魚セット
お手軽でお得な鮮魚セットを用意致しました。もちろん捌いての発送も致しております。

松葉ガニ・セコガニ

貝類の販売

その他の通販商品

干物・冷凍品など

鮮魚の業務用卸販売

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