ミドリシャミセンガイ

のん気な魚屋の取り扱い産地の中で水揚げされる鮮魚のうち、ミドリシャミセンガイについて紹介したページです。
  

和名:ミドリシャミセンガイ

ミドリシャミセンガイミドリシャミセンガイ1

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生きた化石として知られ、約6億年前からの姿をそのまま残しているそうです。古くは日本中に見られたようですが、近年は数が激減してきているそうです。

名前は貝ですが、種類上は、腕足動物と言われる種類の生物です。本種を食用とする地域は非常に少なく、現在は有明海周辺だけに限られるようです。有明海では「メカジャ」の呼び名で呼ばれ、古くから食用として利用されています。

食べれる分は、殻を開けた中身と細く伸びている触手となります。食べる部分は非常に少ないです。


良く利用される調理方法

味噌汁、煮付け、塩茹でなど。

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  各産地での月度別状況

土佐清水
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本日の土佐清水鮮魚
 
鳥取
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本日の鳥取鮮魚
 
室戸岬
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本日の室戸岬鮮魚
 
播磨灘赤穂
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本日の播磨灘赤穂鮮魚
 
能登
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本日の能登鮮魚
 
萩・益田
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本日の萩・益田鮮魚
 
有明海
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本日の有明海鮮魚
年間を通じて揚がります。

更に詳しく知りたい場合は、こちらをクリック ミドリシャミセンガイ
ぼうずコンニャクさんの市場魚介類図鑑にリンクされてます。

  
本日の販売鮮魚
本日に海から水揚げされ、本日販売中の鮮魚です。本日に発送、明日にお届け出来る鮮魚です。

各産地の鮮魚セット
お手軽でお得な鮮魚セットを用意致しました。もちろん捌いての発送も致しております。

松葉ガニ・セコガニ

貝類の販売

その他の通販商品

干物・冷凍品など

鮮魚の業務用卸販売

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