サザエ

のん気な魚屋の取り扱い産地の中で水揚げされる鮮魚のうち、サザエについて紹介したページです。
  

和名:サザエ

サザエ1サザエ刺身1


サザエの刺身殻付

サザエ刺身2


サザエの刺身



●水揚げ頻度

各産地で水揚げされます。

●味の評価

日本人にとって一番身近な巻貝。

●流通価格

 

●日本海産サザエの販売ページへ

日本海山陰萩・益田もしくは鳥取産のサザエの販売を行っております。


日本人にとって身近な貝の一つです。夏のバーベキューなどには欠かせない一品ですよね。

このサザエですが、殻に角のあるサザエと角が無いサザエとに分類されます。

以前は、波の荒い外洋のものは角があり、内海のものは角が無いと考えられていましたが、今では、それだけではなく、遺伝的要素も関係していると考えられています。ただ、食味は角のあるなしで違いがあるわけではなく、同じです。

また、一般的に姫サザエとして流通しているものは、本種の小型のものを指します。


良く利用される調理方法

つぼ焼き、刺身、アヒージョ、ソテー、炊き込みご飯など。

やっぱりつぼ焼きが一番美味しく食べれる食べ方ではないでしょうか。
夏の風物詩とでもいうべき風景です。


●日本海産サザエの販売ページへ

日本海山陰萩・益田もしくは鳥取産のサザエの販売を行っております。

サザエを食べたお客さまからの声


お客さまからのお便りその1


新鮮ですごいおいしかったです!
サザエは100グラムということで、もう少し小さいサイズかなと思っていたのですが、なんのなんのナカ ナカいいサイズで、壺焼きにて食べました。

サザエを食べられた方の感想や写真・料理の写真の投稿を募集しています!


お願い

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  各産地での月度別状況

土佐清水
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本日の土佐清水鮮魚
 
鳥取
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本日の鳥取鮮魚
年間を通じてコンスタントに揚がります。
室戸岬
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本日の室戸岬鮮魚
 
播磨灘赤穂
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本日の播磨灘赤穂鮮魚
年間を通じてコンスタントに揚がります。
能登
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本日の能登鮮魚
年間を通じてコンスタントに揚がります。
萩・益田
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本日の萩・益田鮮魚
年間を通じてコンスタントに揚がります。
有明海
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本日の有明海鮮魚
 

更に詳しく知りたい場合は、こちらをクリック サザエ
ぼうずコンニャクさんの市場魚介類図鑑にリンクされてます。

  
本日の販売鮮魚
本日に海から水揚げされ、本日販売中の鮮魚です。本日に発送、明日にお届け出来る鮮魚です。

各産地の鮮魚セット
お手軽でお得な鮮魚セットを用意致しました。もちろん捌いての発送も致しております。

松葉ガニ・セコガニ

貝類の販売

その他の通販商品

干物・冷凍品など

鮮魚の業務用卸販売

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