エツの通販

有明海の珍味「エツ」の通販産地直送便!
九州有明海の筑後川から産地直送!
日本ではここでしか獲れない珍味をお楽しみ下さい。
  

筑後川のエツの産直通販

5月から7月のたった2か月間の珍味です!

産卵のため有明海から筑後川に上る時期に筑後川のエツ漁が行われます。
身のしまった川エツをお届けします。

エツ
エツの刺身
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エツの産地:九州有明海

有明海は潮の干満差が非常に激しい事。加えて非常にきめの細かい砂がこの有明海に独自の環境を作り出しました。その為に、独自の生態系ができ、珍しい生き物の宝庫となっています。

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お送りする鮮魚について

エツ2

エツ

日本では有明海周辺にのみ生息しているカタクチイワシ科の魚です。筑後川流域でのみ漁獲され、この地方の郷土料理にもなっています。他と地域では見られない非常に珍しい魚です。

漁期も決まっており、5月〜7月20日までと定められており、この時期しか味わう事が出来ない魚です。小骨が非常に多くハモのように骨切りをして食べます。

産卵のため有明海から筑後川に上る時期に筑後川のエツ漁が行われます。身のしまった川エツのお刺身は絶品。塩焼きや揚げ物・南蛮漬けなど幅広く用途で美味しく食べることが出来ます。

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エツの産直販売

下の画像のエツ南蛮漬けは エツ料理の人気料理。骨まで丸ごと食べられます。 エツの姿造りは骨切りします。エツの凝縮された旨味が詰まっています。(エツはさばいての発送は行っておりません。ご了承ください。)

※ご注文日から10日以内にお送りさせて頂く予定です。発送日にメールでお知らせ致します。
※お届け希望日の指定は出来ません。

※入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は、入荷の手配を終了し、この商品のご注文をキャンセルとさせていただきます。

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エツの南蛮漬けエツの姿造りエツ2
お知らせ

筑後川のエツ
セット エツ500gセット
1尾80~100gほど
価格 ¥4,200(税込・送料別)
ご注文

お届け希望日の指定はできません。

数量      

セット エツ1.0kgセット
1尾80~100gほど
価格 ¥8,200(税込・送料別)
ご注文

お届け希望日の指定はできません。

数量      

 筑後川のエツセット

●お送りする産地

九州有明海の筑後川で水揚げされた鮮魚です。

●関東・中京エリアは午前中着指定が出来ません。
●北関東、信越エリアへはお届けができません。。

鮮魚のお届け日時指定につきまして
有明海の産地紹介
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エツのご注文とお届けについて

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宅配送料は一律1200円にて宅配!
ヤマト宅急便で宅配。時間指定は、地域によって時間に相違があります。
有明鮮魚の宅配可能エリアとお届け時間指定についてはこちらを参照下さい。
注意事項 ※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。
※水揚げがあるまでしばらく時間をお待ちいただく場合もあります。
※基本的に北海道・東北・沖縄・離島・北関東・信越への宅配は出来ません。申し訳ございません。

電話.FAXでもお問合せ・注文を承ってます。
TEL:079-267-5790(AM10:00〜PM5:00)
FAX:079-267-5791(常時受付)
お問合わせ連絡先 FAX注文フォーム

  
本日の販売鮮魚
本日に海から水揚げされ、本日販売中の鮮魚です。本日に発送、明日にお届け出来る鮮魚です。

各産地の鮮魚セット
お手軽でお得な鮮魚セットを用意致しました。もちろん捌いての発送も致しております。

季節限定販売商品

松葉ガニ・セコガニ

干物・冷凍品など

鮮魚の業務用卸販売

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