ウツボ(室戸岬産ウツボ)の通販

ウツボの通販産地直送便!
高知県室戸岬から産地直送!
見かけとは全く違う繊細で淡白なウツボならではの味わいを存分に味わって下さい!
  

室戸岬産ウツボの産直通販

「室戸のウツボ」の旨味をお楽しみ下さい。

獰猛なイメージとグロテスクな外観。
しかし見かけやイメージとは全く違う繊細で淡白な味わいのウツボ。
ウツボならではの旨味と繊細な味わいをお楽しみ下さい。

ウツボ
ウツボの唐揚げ
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ウツボの産地:高知県室戸岬

室戸岬周辺はジオパークに認定されており、室戸ユネスコ世界ジオパークの名前がついています。複雑な地層や岩石が多く海岸周辺も複雑な岩場が多い地形です。そのため岩礁地帯に好んで生息するウツボも比較的多く生息しています。

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ウツボについて

ウツボ2ウツボ3

ウツボ

このグロテスクな外観から食べられると思う人は少ないかもしれません。しかし、高知県では、昔から一般的に食べられて来た食材です。最近、少しづつ認知が広がっていますが、まだまだ知らない人が多い食材です。

高知県だけでなく、日本のウツボが獲れる地域では昔から様々な料理方法で食べらてきた貴重な魚です。高知の他に、和歌山、三重、伊豆、千葉、鹿児島、長崎などで食べられています。

獰猛な顔つきからは信じられないような淡白な白身の魚です。また、皮目はゼラチン質がたっぷりでプルプルしていて非常においしいです。一度食べてみていただきたい食材のひとつです。

淡白な白身は、たたきや干物、煮付け、唐揚げや刺身、鍋の材料など色々な用途でどうぞ。

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ウツボを食べたお客さまからの声


お客さまからのお便りその1


ウツボが届いたときピカピカでとても新鮮そうでした。
ウツボは捌くのに苦労しましたがお勧めの料理法の たたき、唐揚げにしたらとてもおいしかったです!

お客さまからのお便りその2


ウツボの大きさにまずびっくり!過去2回ほど食べたこともあったのに、 今回は骨切りに少々手こずりました。
しかし包丁を研ぎ直し、 刺身、タタキ、照り焼きと賞味、刺身のキュルキュルとした歯応えは ハモでもなく、フグでもなく、言ってみれば一度食べたワニに似ているでしょうか。淡白な中のなんともいえない独特の旨味は 後を引き、初体験の人が多かったのですが大好評でした。
ネギ、唐辛子、ニンニク山盛りのタタキはポン酢で頂きましたが、 ゼラチン質たっぷりの皮目の旨さと甘みの出た身肉は言葉に ならない絶品です。 ウツボのワタの煮付けは初めてでしたが、これも旨い!箸が一斉に 伸びての争奪戦です。 醜い魚ほど美味、この法則はウツボも例外ではありませんね。

お客さまからのお便りその3


ウツボは、上半身はタタキにして、下半身は 唐揚げにしました。
タタキの分は、三回に分けて 食しました。クニャクニャした不思議な食感ですね。 味自体は淡めで癖がありませんでした。から揚げに すると、良い風味が出て美味しいですね。

お客さまからのお便りその4


昨日、商品を受け取りました。
新鮮で綺麗な状態で届き、昨晩早速たたきや湯引きにしていただきました。 天草の出身で以前から食べたがっていた母も、「懐かしい味、美味しい」と大変喜んでくれました。 思っていたより大きなウツボで、まだ沢山残っているので色んな料理にして楽しみたいと思います。
この度はありがとうございました。また食べたくなったらお願いしたいと思います。
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室戸岬産ウツボの単品販売

高知県室戸岬で水揚げされたウツボ1.2〜1.4kg前後サイズです。
もちろんさばいての発送もできます。

※ご注文日から10日以内位にお送りさせて頂く予定です。発送日にメールでお知らせ致します。
※お届け希望日の指定は出来ません。

※入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は、入荷の手配を終了し、この商品のご注文をキャンセルとさせていただきます。

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ウツボ4
 室戸岬産ウツボ

●お送りする産地

高知県室戸岬沖で水揚げされたウツボです。

●関東・中京エリアは午前中着指定が出来ません。

鮮魚のお届け日時指定につきまして
室戸岬の産地紹介
お知らせ

ウツボの処理は開きまでとさせて頂きます。

室戸産ウツボ単品販売
内容 室戸産ウツボ中サイズ
1.2〜1.4kg前後×1尾
価格 ¥2,700(税込・送料別)
ご注文

現在販売休止中です。


内容 室戸産ウツボ大サイズ
1.8〜2.1kg前後×1尾
価格 ¥-(税込・送料別)
ご注文

現在販売休止中です。

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室戸岬産ウツボ入り鮮魚セットの販売

高知県室戸岬で水揚げされたウツボと室戸岬鮮魚の詰め合わせセットです。
室戸産ウツボ1.2〜1.4kg前後が1尾と室戸で水揚げされた鮮魚をセットにしています。
もちろんさばいての発送もできます。

※ご注文日から10日以内位にお送りさせて頂く予定です。発送日にメールでお知らせ致します。
※お届け希望日の指定は出来ません。

※入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は、入荷の手配を終了し、この商品のご注文をキャンセルとさせていただきます。

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ウツボのお刺身ウツボの唐揚げ2ウツボの唐揚げ3 ウツボ5

お知らせ

ウツボの処理は開きまでとさせて頂きます。

室戸産ウツボ入り鮮魚セット
セット内容 室戸産ウツボ1.2〜1.4kg1尾
他室戸岬産の鮮魚数種の詰め合わせ
価格 ¥6,000(税・送料込)
ご注文

現在販売休止中です。


セット内容 室戸産ウツボ1.2〜1.4kg1尾
他室戸岬産の鮮魚数種の詰め合わせ
価格 ¥8,000(税・送料込)
ご注文

現在販売休止中です。


セット内容 室戸産ウツボ1.2〜1.4kg1尾
他室戸岬産の鮮魚数種の詰め合わせ
価格 ¥10,000(税・送料込)
ご注文

現在販売休止中です。


 室戸岬産ウツボ入り鮮魚セット

●お送りする産地

高知県室戸岬で水揚げされたウツボと鮮魚の詰め合わせセットです。

●関東・中京エリアは午前中着指定が出来ません。

鮮魚のお届け日時指定につきまして
室戸岬の産地紹介
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ウツボのご注文とお届けについて

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送料について

送料についての詳細はコチラから!

宅配送料は一律1200円にて宅配! (鮮魚セットは送料込の商品になります。)
ヤマト宅急便で宅配。時間指定は、地域によって時間に相違があります。
室戸鮮魚のお届け時間についてはこちらを参照下さい。
注意事項 ※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。
※水揚げがあるまでしばらく時間をお待ちいただく場合もあります。
※基本的に北海道・東北・沖縄・離島への宅配は出来ません。申し訳ございません。

電話.FAXでもお問合せ・注文を承ってます。
TEL:079-267-5790(AM10:00〜PM5:00)
FAX:079-267-5791(常時受付)
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本日の販売鮮魚
本日に海から水揚げされ、本日販売中の鮮魚です。本日に発送、明日にお届け出来る鮮魚です。

各産地の鮮魚セット
お手軽でお得な鮮魚セットを用意致しました。もちろん捌いての発送も致しております。

季節限定販売商品

松葉ガニ・セコガニ

干物・冷凍品など

鮮魚の業務用卸販売

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