ヒイラギ

のん気な魚屋の取り扱い産地の中で水揚げされる鮮魚のうち、ヒイラギについて紹介したページです。
  

鮮魚名:ヒイラギ(スズキ目ヒイラギ科)

ヒイラギ

●ヒイラギが入荷した時にメールでお知らせ!

ヒイラギが入荷した時、ご指定のメールアドレスにメールでお知らせ致します。

>>入荷お知らせサービスとは?


スズキ目ヒイラギ科

日本の沿岸に比較的多い魚ですが、食用としての流通は少なく、各産地でも地元で消費される魚です。まとまった量での水揚げも無く消費地への流通も殆どありません。

体表のぬめりが特長的な魚です。ぬめりを取るのと小さい魚なので食用としての価値を下げていると思われます。(産地によってはぬめりを取らずに調理もします。高知、福岡など)

味わいのほうは、決して悪い物ではなく非常に美味しい魚です。


良く利用される調理方法

刺身、煮付け、干物、味噌汁、椀物など。

高知では本種の干物が有名です。(ニロギ)

ヒイラギを食べられた方の感想や写真・料理の写真の投稿を募集しています!


お願い

皆様からの色々な感想や画像をお待ちしております!


のん気な魚屋の水揚げされる鮮魚の紹介のページをより充実したページとする為に、皆様から魚を食べた感想や鮮魚の画像、実際に調理した料理の画像等の投稿をお願い致しております。

こちらのアドレスより応募下さい。tarou@mokuyouichi.com
募集要項をご確認の上、記載必要事項をご記入頂き投稿して下さい。募集要項詳細のページ
  各産地での月度別状況

土佐清水
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の土佐清水鮮魚
 
鳥取
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
                       
本日の鳥取鮮魚
夏から秋にかけて時々揚がります。
室戸岬
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の室戸岬鮮魚
 
播磨灘赤穂
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の播磨灘赤穂鮮魚
 
能登
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
                       
本日の能登鮮魚
夏から秋にかけて揚がります。
萩・益田
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の萩・益田鮮魚
 
有明海
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の有明海鮮魚
 

この魚を更に詳しく知りたい場合は、こちら ヒイラギ
ぼうずコンニャクさんの市場魚介類図鑑にリンクされてます。

  
本日の販売鮮魚
本日に海から水揚げされ、本日販売中の鮮魚です。本日に発送、明日にお届け出来る鮮魚です。

各産地の鮮魚セット
お手軽でお得な鮮魚セットを用意致しました。もちろん捌いての発送も致しております。

松葉ガニ・セコガニ

貝類の販売

その他の通販商品

干物・冷凍品など

鮮魚の業務用卸販売

インフォメーション

ご利用の案内

●トップページ  ●サイトマップ  ●商品一覧  ●運営者  ●支払い・送料  ●よくある質問  ●お問合せ
有限会社ケイズ  〒671-2201  姫路市書写215-1  TEL:079-267-5790  FAX:079-267-5791