Name: 本日の有明海鮮魚の水揚げ情報「のん気な魚屋」
Address: 215-1, 姫路市書写, 兵庫県, 〒671-2201
Telephone: 079-267-5790

5月17日(月) 有明海の本日の鮮魚情報

福岡県有明海鮮魚の通販
注文受付は11：30迄です。

販売定休日

5月18日
5月22～23日
5月25日
5月30日
6月1日

更新状況

5月17日10:16更新済
本日の有明海鮮魚の販売は終了しました。

主な漁の方法

釣り漁・籠漁・壺網漁、くもで網漁が中心

主な水揚げ漁港名

沖端漁港・久間田漁港・有明漁港・中島漁港など

有明海の◎

有明海の×

電話：079-267-5790
AM10:00～PM5:00（日曜定休）

有明海柳川の本日の獲れたて天然鮮魚の通販

■白焼き／蒲焼／柳川鍋／う巻きなど
蒲焼用に開いて発送致します。天然のウナギは本当に貴重品です。一度、天然のウナギを味わってみてください。普段の養殖ウナギとはまた違った味わいを発見できるかも？

■刺身／煮付け／唐揚げ／干物など
日本では、有明海周辺だけに生息しています。見た目が非常に悪く、「エイリアン」などと呼ばれたりします。本種の干物は、有明地方の土産品として利用されたりします。

■茹でシャコ／唐揚げ／煮物／味噌汁など
近年は漁獲が非常に減少しており、昔と比較すると非常に高価となりました。産地では昔、籠などに山盛りに盛られて売っていましたが昔の事となりました。ほのかに甘味のある身は、クセになる味わいです。

■唐揚げ／天ぷら／塩茹でなど
日本の干潟に普通に生息していますが、食用としている地域は少なく、有明海周辺と岡山県で昔より食べられています。有明周辺では「マジャク」と呼ばれています。殻は柔らかく皮が付いたまま調理します。

■酒蒸し／バター焼き／味噌汁など
非常に古くから食べられている身近な貝です。日本中に生息し、潮干狩りなどでお馴染みの貝です。しかし、近年は輸入物が国産物を上回る流通量となっています。

■刺身／焼貝／煮貝／酒蒸しなど
日本の沿岸に生息する貝です。アサリなどを食べる食性の為に害を及ぼす貝として有名です。味わいは非常に良く美味しく、やや苦味・辛味のある味わい。知名度が劣る為に比較的安価で流通しています。お買い得な貝です。

■刺身／焼貝／煮貝など
日本では比較的大きくなる巻貝です。比較的浅い海に住んでおり、日本の沿岸に住んでいます。唾液腺のテトラミン毒の報告例が出ています。調理の際には必ず唾液腺を取り除いてください。 ●テングニシのテトラミン毒の除去について（福岡賢水産海洋技術センターレポート）

■味噌煮／醤油煮／唐揚げ／味噌汁など
名前の通りイソギンチャクです。有明地方では古くから食べられてきた食材です。食材本来の味は殆ど無く、食感を味わう食材です。一度試してみてください。

	活魚	天然物の魚を活きた状態で水槽に入れてます。出荷時に活け〆にして発送！
	活け〆	今まで元気に泳いでいた魚をシメて血抜きを行った魚。現状で活〆で死んでいます。
	鮮魚	氷〆など活〆でない魚。
	計り売り	100ｇ単位で量り売りされる魚。100ｇ未満の魚の小さい魚、もしくは10ｋｇを超える非常に大きな魚など。

鮮魚単品のご注文方法とご利用ガイド詳細はこちらのページを参照下さい。 ※九州有明海鮮魚の通販注文受付はAM11：30迄です。 ※ご注文頂いた鮮魚は、即日に発送させて頂きます。鮮魚のお届けは、ご注文日の翌日となります。のんきな魚屋の鮮魚の単品での購入は、買い物かごによる購入は出来ません。欲しい魚を組み合わせてご注文下さい。メール、FAX、電話にて注文受付をさせて頂きます。（下記フォームを利用下さい。）ご要望に合わせて無料で調理します。ご注文の際に備考欄にご要望をご記入下さい。天然鮮魚ですので数に限りがあります。売り切れの際はご容赦下さい。
	左記のメール注文フォームより必要事項を入力の上、ご注文下さい。
	ＦＡＸ注文書を印刷のうえ、必要事項を記入してＦＡＸを送付してください。
	左記電話番号に電話を頂き、ご注文下さい。

		代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。上記の３つの方法からお選び下さい。（水揚げ情報からの鮮魚購入は、クレジットカード支払いは出来ません。）
		送料についての詳細はコチラから！宅配送料は一律1200円（税込）にて宅配！ヤマト宅急便で宅配。魚のお届け時間指定は、地域によって時間に相違があります。九州有明海鮮魚の宅配可能エリアと宅配の時間指定についてはこちらを参照下さい。
		※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。 ※基本的に北海道・東北・北関東・静岡・信越・沖縄・離島への魚の宅配は出来ません。 ※魚の各漁港間での同梱は出来ません。 ※ご注文は、ご注文頂く鮮魚代金の合計金額が1000円以上でお願い致しております。鮮魚代金の合計金額が1000円未満の場合はご注文に対応致しておりません。ご了承下さい。 ※ご注文の鮮魚代金の合計が1500円未満の場合は、別途に箱代￥300のお支払をお願いする場合があります。