Name: 本日の鳥取鮮魚の水揚げ情報「のん気な魚屋」
Address: 215-1, 姫路市書写, 兵庫県, 〒671-2201
Telephone: 079-267-5790

4月27日(土)～29日(月) 鳥取の本日の鮮魚情報

●4月1日よりクロネコヤマト便発送で関東エリアも発送日翌日着が可能になりました。送料￥1450

鳥取鮮魚の通販
注文受付は14：15迄です。

販売定休日

4月27～29日
5月3～6日
5月11～12日
5月18～19日
5月25～26日

更新状況

4月27～29日
本日お休みです。

主な漁の方法

釣り漁・定置網漁・刺し網漁・底引き網漁・桁網漁など

主な水揚げ漁港名

境港漁港・御来屋漁港・賀露漁港・赤碕漁港・網代漁港・淀江漁港など

鳥取の◎

鳥取の×

電話：079-267-5790
AM10:00～PM5:00（日曜定休）

鳥取の本日の水揚げ入荷情報

■刺身／霜造り／ムニエル／ポアレ／焼物／煮物など
定番の魚ですよね。非常によく見る身近な魚ですが、実は高級魚の扱い。味の方はお墨付き。しっかりとした食感の白身は刺身によし、焼き物によし、煮付けによしと何でも使える魚として重宝されています。存分に腕を振るってください。

■煮付け／ムニエル／刺身／アクアパッツアなど
オキメバルとも言われてます。煮付けが非常に似合う魚です。透明感のある白身でクセのない身質です。やや甘みもあり非常に美味しい魚です。鮮度が良ければ刺身でもかなりおいしいですし、塩焼きにもいいです。

■刺身／みそ漬け／焼き物／たたき／フライなど
関西などでは、最上の部類に入る高級魚。刺身やたたきも抜群に旨いが、焼き物にしても抜群の味わいを出す。サワラの味噌漬けなどは非常に高級品。また、脂との相性も良くムニエルやフライにしてもかなり美味。本当に新鮮なさわらの味を知ってください。ビックリしますよ！

■刺身／ムニエル／塩焼き／煮付け／ポアレなど
境港養殖物ギンザケを海で養殖したものです。鳥取県境港の物です。養殖物なので刺身でも食べる事が出来ます。天然物と比べると脂の乗りが非常に多い事が特徴です。

■刺身／ソテー／天ぷら／焼き物／煮付け／干物など
一般的に分類上はケンサキイカになりますが、形は少し異なっています。また、食感や甘味も少し異なっており、関西方面ではシロイカとしてケンサキイカとは区別して呼ぶ事が多いです。しっかりした食感で抜群の甘味を持ったイカです。

■天ぷら／煮穴子／焼あなごなど
だれもが知っている定番の魚。日本人とは気っても切れない仲ですよね。天ぷらや煮物で抜群の味わい。淡白ながら旨味、脂もあり、ふんわりとした食感はたまりません。最近は輸入ものが増えてますが、国産ものの味をぜひ！

	活魚	活きた状態で水槽に入れてます。出荷時に活け〆にして発送！
	活〆	活きた魚をシメて血抜きを行った状態。現状で活〆で死んでいます。
	鮮魚	氷〆など活〆でない魚。
	計り売り	100g単位で量り売りされる魚。200g未満の魚の小さい魚、もしくは10kgを超える非常に大きな魚など。

鮮魚単品のご注文方法とご利用ガイド詳細はこちらのページを参照下さい。 ※鳥取鮮魚の注文受付は14：15迄です。 ※ご注文頂いた鮮魚は即日に発送、翌日のお届けとなります。鮮魚の単品での購入は、買い物かごによる購入は出来ません。欲しい魚を組み合わせてご注文下さい。メール、FAX、電話にて注文受付をさせて頂きます。（下記フォームを利用下さい。）ご要望に合わせて無料で調理します。ご注文の際に備考欄にご要望をご記入下さい。数に限りがあります。売り切れの際はご容赦下さい。 ※鮮魚の梱包につきましてサイズの大きな魚は梱包時に箱のサイズに合わせて頭を落としたり、尾を切ったりして箱に収まるようにしてお送りする場合があります。頭や尾を切らずにお送りする事を希望される場合はその旨お知らせ下さい。頭や尾を切らずになるべくそのままの発送をご希望される場合は、別途に箱代金や追加の送料を頂く場合があります。ご了承下さい。
	左記のメール注文フォームより必要事項を入力の上、ご注文下さい。
	ＦＡＸ注文書を印刷のうえ、必要事項を記入してＦＡＸを送付して下さい。
	左記電話番号に電話を下さい。