鮮魚の産直通販:のん気な魚屋
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鳥取の本日の獲れたて天然鮮魚

マダイのポアレ

本物のおいしい魚を体験してください。
鳥取県御来屋・境港・賀露で日戻り漁にて水揚げされた新鮮、獲れたて鮮魚の情報です。(活魚を除く)鮮魚情報から好きな鮮魚を選んで購入下さい。ご注文の鮮魚は、本日発送、明日のお届け予定です。

11月13日(水)         鳥取の本日の鮮魚情報

御来屋漁港・境港漁港・賀露漁港・赤碕漁港等で水揚げされた鮮魚です。(活魚を除く)
本日発送、明日のお届けとなります。数量に限りがありますのでお早めにどうぞ。売り切れの場合はご容赦下さい。

マアジのソテーバルサミコソース鳥取鮮魚
鳥取鮮魚の通販
注文受付は14:15迄です。
販売定休日
11月17日
11月23~24日
12月1日
12月8日
12月15日
更新状況
11月13日
11:01更新済
鮮魚の通販産地:鳥取御来屋・境港
鳥取地図鳥取砂丘
鳥取の鮮魚の産地紹介
鳥取鮮魚の宅配可能エリアと時間指定
鳥取で水揚げされる鮮魚の種類一覧
鳥取鮮魚宅配セット

鳥取鮮魚の特徴

主な漁の方法

    釣り漁・定置網漁・刺し網漁・底引き網漁・桁網漁が中心



主な水揚げ漁港名

    境港漁港・御来屋漁港・賀露漁港・赤碕漁港・網代漁港・淀江漁港など

鳥取の◎

  • 水揚げが安定している
  • 魚価が比較的安価
  • 貝類、エビ、イカなどの水揚げも多い
  • 冬には松葉ガニの水揚げがある

鳥取の×

  • 関東エリアへは午後からのお届け
  • 魚種が少なめ
  • 魚価の変動が大きい時がある
鳥取鯨岩
鳥取境港鬼太郎列車

鳥取鯨岩

鳥取境港鬼太郎列車

鳥取境港漁港
鳥取白兎海岸

鳥取境港漁港

鳥取白兎海岸

鮮魚の通販お問合わせ先

お問い合わせ 電話でのお問合わせ
℡:079-267-5790(am10:00~pm5:00)(日曜日定休)

鳥取御来屋・境港の本日の通販鮮魚一覧

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鮮魚:イシダイ
イシダイ
1.1kg前後
4,180円
■刺身/塩焼き/ポワレ/煮付け/ムニエルなど 活
日本の磯に住んでいる定番の高級魚!引き締まった身質は抜群の味わいです。しっかりとした食感に旨味が詰まった白身魚です。また、皮目も抜群に旨く、湯引きにしたり唐揚げにしたりと皮目だけを調理して食べたりもします。高級魚イシダイを使って豪勢な料理を!
鮮魚:イシダイ
イシダイ
800g前後
3,040円
■刺身/塩焼き/ポワレ/煮付け/ムニエルなど 活
日本の磯に住んでいる定番の高級魚!引き締まった身質は抜群の味わいです。しっかりとした食感に旨味が詰まった白身魚です。また、皮目も抜群に旨く、湯引きにしたり唐揚げにしたりと皮目だけを調理して食べたりもします。高級魚イシダイを使って豪勢な料理を!
鮮魚:ヒラメ
ヒラメ
2.4kg前後
9,180円
■刺身/塩焼き/煮つけ/ポアレ/ムニエルなど 活
白身の高級な刺身用の魚の代表格。最近は養殖ものが増えてきていますが、天然ものは別格!まさに白身魚の最上部に君臨しています。クセのない白身はいろんな料理に使える優等生とでも言える魚です。また、小さいサイズから大きいものまで美味しいのも特徴です。油との相性も良く、洋食用の素材としても非常に美味しい魚です。
鮮魚:アオハタ
アオハタ
1.3kg前後
5,070円
■刺身/蒸し物/煮付け/ムニエル/ポアレなど 活
高価な魚ですが、それに見合う味です。刺身や蒸し物、煮付けにと色々な料理方法で抜群の味を発揮してくれますよ!。また、クセのない白身は、すしネタとしても旨味を発揮します。ややしっかりとした食感の身は加熱しても抜群の旨味を楽しませてくれます。
鮮魚:アオハタ
アオハタ
850g前後
3,060円
■刺身/蒸し物/煮付け/ムニエル/ポアレなど 鮮魚
高価な魚ですが、それに見合う味です。刺身や蒸し物、煮付けにと色々な料理方法で抜群の味を発揮してくれますよ!。また、クセのない白身は、すしネタとしても旨味を発揮します。ややしっかりとした食感の身は加熱しても抜群の旨味を楽しませてくれます。
鮮魚:アオハタ
アオハタ
600g前後
2,160円
■刺身/蒸し物/煮付け/ムニエル/ポアレなど 鮮魚
高価な魚ですが、それに見合う味です。刺身や蒸し物、煮付けにと色々な料理方法で抜群の味を発揮してくれますよ!。また、クセのない白身は、すしネタとしても旨味を発揮します。ややしっかりとした食感の身は加熱しても抜群の旨味を楽しませてくれます。
鮮魚:キジハタ
キジハタ
1.4kg前後
5,880円
■刺身/蒸し物/煮つけ/ムニエル/ポアレなど 鮮魚
ハタ科の魚です。関西ではアコウと呼ばれて高級魚として非常に珍重される魚です。春から夏にかけて白身魚の最上の扱いとされ抜群の味わいです。上品な旨味に脂ののり、しっかりとした食感であり、高価な魚ですが、それに見合う味わいです。刺身や蒸し物、煮付けにと色々な料理方法で抜群の味を発揮してくれますよ!
鮮魚:キジハタ
キジハタ
550g前後
2,200円
■刺身/蒸し物/煮つけ/ムニエル/ポアレなど 鮮魚
ハタ科の魚です。関西ではアコウと呼ばれて高級魚として非常に珍重される魚です。春から夏にかけて白身魚の最上の扱いとされ抜群の味わいです。上品な旨味に脂ののり、しっかりとした食感であり、高価な魚ですが、それに見合う味わいです。刺身や蒸し物、煮付けにと色々な料理方法で抜群の味を発揮してくれますよ!
鮮魚:コショウダイ
コショウダイ
1.9kg前後
3,610円
■刺身/ポワレ/ムニエル/煮物/焼物/フライなど 鮮魚
淡白な白身魚です。イサキ科に分類される魚です。旨味のある白身は刺身にして血合いの色味きれいで美味しいです。加熱しても美味しい魚で、煮付けや塩焼きなどにも最適。また、油との相性もよく、洋食素材としても十分に使え、ムニエルなどでも非常に美味しく食べれます。
鮮魚:マトウダイ
マトウダイ
1.1kg前後
2,640円
■ムニエル/ポワレ/刺身/塩焼き/煮付けなど 鮮魚
見かけはあまりなじみのない魚ですが、かなり美味しい魚です。刺身でもかなり美味しいですが、特に洋食の世界では高級素材として知られよく利用されています。油との相性が非常によく、やや淡白な身を油を使う事によって非常に美味しい料理へと変えていきます。冬場には大きな肝を持っていることが多く、この肝も抜群のおいしさです。
鮮魚:スズキ
スズキ
1.2kg前後
2,760円
■刺身/ムニエル/ポアレ/煮物/焼物/フライなど 鮮魚
白身魚の代表格。洗いにして食べられたり、焼き物に良く使われます。和食だけでなく、洋食屋さんからも非常に人気のある食材。油との相性が良いのも特徴の一つです。日本のフレンチやイタリアンのお店などでは、本種のムニエルやポアレなどは定番の様な素材。クセのない味わいは、納得のうまさです。
鮮魚:アカムツ
ウスバハギ
900g前後
1,980円
■刺身/鍋もの/煮つけ/ムニエル/フライなど 鮮魚
大きさが50~60cmほどにもなる大型のカワハギの仲間です。名前の通り体はかなりスリムです。大きさの割に比較的価格も安く手頃な魚です。淡白な白身は油との相性も良く、洋食素材としても利用できます。冬場は肝が大きなものもありかなり美味です。
鮮魚:キダイ
キダイ
550g前後
1,100円
■塩焼き/刺身/霜造り/ポアレ/ムニエルなど 鮮魚
西日本でよく水揚げされるタイの仲間です。名前の通り、やや黄色みがかった色合いが特徴です。知名度ではマダイに劣りますが、味は一級品。刺身に焼き物に絶品の味わいです。タイの塩焼きでは本種が利用されることが多いです。また、皮目の旨さも抜群です。ぜひとも皮目も旨く使って調理してくださいね。
鮮魚:マアジ
マアジ
230g前後
720円
■刺身/なめろう/たたき/塩焼き/フライなど 鮮魚
だれもが知っている定番の魚。日本人とは気っても切れない間柄ですよね。しかし、本当に鮮度の良いマアジの刺身はあまり食べる機会がありません。鮮度が良いものは、本当にびっくりするぐらい美味しい!甘み、旨味、脂の味わいと抜群の味わいを楽しめます。鮮度抜群のマアジをぜひとも刺身で!
鮮魚:ヒラマサ
ヒラマサ
1.4kg前後
3,080円
■刺身/ムニエル/焼き物/煮物など 鮮魚
ブリと同じような外見ですが、ブリよりも味わいの評価は高く、高値で流通しています。天然のヒラマサの味わいはさすがです。脂ぎっていないしっとりとした脂に滑らかな味わいが特徴で、色んな料理方法に使える高級魚です。刺身は絶品な味わいを楽しめます。また。脂分が少なめなので、以外にフライなどにすると非常においしいです。一度味わって下さい。
鮮魚:カンパチ
カンパチ
450g前後
990円
■刺身/カルパッチョ/焼物/フライ/ムニエルなど 鮮魚
天然物のカンパチを食べた人は少ないはず。市場に流通する量はかなり少なく、流通している殆どは養殖物になります。刺身にすると、養殖物との味の違いは歴然!天然物は養殖物と比べると脂の乗りは少なめであっさりとした味わいが特徴です。ほんのりとした甘みと丁度良い脂の乗りは絶品の味わいです。
鮮魚:ハガツオ
ハガツオ
1.8kg前後
3,610円
■刺身/唐揚げ/煮物/たたきなど 鮮魚
鮮度が良いものはカツオよりも評判が良かったりします。鮮度の落ちが早い魚のために、産地以外では中々お目にかかる事がありません。ほとんどが産地で消費されてしまう魚です。カツオの仲間ですが、身の色はやや薄いピンク色。カツオらしくない色合いです。刺身やたたきで食べると絶品の味です!
鮮魚:アカガレイ
アカガレイ
550g前後
1,320円
■煮付け/塩焼き/刺身/ムニエル/フライなど 鮮魚
日本海の代表的なカレイです。魚体の裏側が血がにじんだように赤いことから名前がつけられました。アカガレイと言えば煮付けが一番に思い浮かぶ調理法ですが、塩焼きにしても非常に美味しい魚です。また、鮮度が良ければやや淡白ながら刺身でも美味。ムニエルでも非常に美味しいです。
鮮魚:サザエ
サザエ
500g当り

1個100g程

1,400円
■焼き貝/刺身/炊き込みご飯/アヒージョなど 活計り売り
日本ではメジャーな巻貝。独自の磯の香りは懐かしさを覚えるような香り。つぼ焼きや刺身でどうぞ!

鮮魚水揚げ情報の鮮魚の状態の説明

活 活魚 天然物の魚を活きた状態で水槽に入れてます。出荷時に活け〆にして発送!
活〆 活け〆 今まで元気に泳いでいた魚をシメて血抜きを行った魚。現状で活〆で死んでいます。
鮮魚 鮮魚 氷〆など活〆でない魚。
量り売り 計り売り 100g単位で量り売りされる魚。100g未満の魚の小さい魚、もしくは10kgを超える非常に大きな魚など。

鮮魚の通販ご注文方法


鮮魚単品のご注文方法とご利用ガイド詳細はこちらのページを参照下さい。

鳥取鮮魚の注文受付は14:15迄です。

※ご注文頂いた鮮魚は、即日に発送させて頂きます。鮮魚のお届けは、ご注文日の翌日となります。

  • のんきな魚屋の鮮魚の単品での購入は、買い物かごによる購入は出来ません。
  • 欲しい魚を組み合わせてご注文下さい。メール、FAX、電話にて注文受付をさせて頂きます。(下記フォームを利用下さい。)
  • ご要望に合わせて無料で調理します。ご注文の際に備考欄にご要望をご記入下さい。
  • 天然鮮魚ですので数に限りがあります。売り切れの際はご容赦下さい。
メール注文フォーム 左記のメール注文フォームより必要事項を入力の上、ご注文下さい。
FAX注文フォーム FAX注文書を印刷のうえ、必要事項を記入してFAXを送付してください。
電話番号:079-267-5790 左記電話番号に電話を頂き、ご注文下さい。

お支払関連 代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。

お支払方法
上記の3つの方法からお選び下さい。(水揚げ情報からの鮮魚購入は、クレジットカード支払いは出来ません。)

配送、梱包関連

送料についての詳細はコチラから!

宅配送料は一律1200円(税込)にて宅配!
ヤマト宅急便で宅配。魚のお届け時間指定は、地域によって時間に相違があります。
鳥取鮮魚の宅配可能エリアとお届け時間についてはこちらを参照下さい。
その他の項目 ※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。
※基本的に北海道・東北・沖縄・離島への魚の宅配は出来ません。
※魚の各漁港間での同梱は出来ません。
※ご注文は、ご注文頂く鮮魚代金の合計金額が1000円以上でお願い致しております。鮮魚代金の合計金額が1000円未満の場合はご注文に対応致しておりません。ご了承下さい。
※ご注文の鮮魚代金の合計が1500円未満の場合は、別途に箱代¥300のお支払をお願いする場合があります。