Name: 本日の鳥取鮮魚の水揚げ情報「のん気な魚屋」
Address: 215-1, 姫路市書写, 兵庫県, 〒671-2201
Telephone: 079-267-5790

3月24日(月) 鳥取の本日の鮮魚情報

●4月1日よりクロネコヤマト便発送で関東エリアも発送日翌日着が可能になりました。送料￥1450

鳥取鮮魚の通販
注文受付は14：15迄です。

販売定休日

3月30日
4月6日
4月12～13日
4月20日
4月26～27日

更新状況

3月24日9:16更新済
3月24日10:47更新済
本日の鳥取鮮魚の販売は終了しました。

主な漁の方法

釣り漁・定置網漁・刺し網漁・底引き網漁・桁網漁など

主な水揚げ漁港名

境港漁港・御来屋漁港・賀露漁港・赤碕漁港・網代漁港・淀江漁港など

鳥取の◎

鳥取の×

電話：079-267-5790
AM10:00～PM5:00（日曜定休）

鳥取の本日の水揚げ入荷情報

■煮付け／塩焼き／刺身／ムニエル／フライなど
日本海の代表的なカレイです。魚体の裏側が血がにじんだように赤いことから名前がつけられました。アカガレイと言えば煮付けが一番に思い浮かぶ調理法ですが、塩焼きにしても非常に美味しい魚です。また、鮮度が良ければやや淡白ながら刺身でも美味。ムニエルでも非常に美味しいです。

■焼き貝／刺身／炊き込みご飯／アヒージョなど
日本ではメジャーな巻貝。独自の磯の香りは懐かしさを覚えるような香り。つぼ焼きや刺身でどうぞ！

■酒蒸し／煮貝など
本バイ貝の名前で呼ばれる貝です。古くは身近な貝の一つです。近年は生息数の激減により貴重な貝となりつつあります。煮貝にしたお惣菜は、酒のつまみ、おかず等、爪楊枝で身を取り出して食べるのは、懐かしく、非常に身近な味わいです。

■塩焼き／煮付／干物／ムニエル／刺身／酢〆など
古くより日本人の生活に密着した魚です。カズノコの親として知られています。近年は漁獲が非常に少なくなっており、カズノコなどはほとんどが輸入物で賄われています。卵であるカズノコの陰に隠れてしまいそうな親魚ですが、魚の味わいは非常に美味しい魚。一度試してもらいたいです。

	活魚	活きた状態で水槽に入れてます。出荷時に活け〆にして発送！
	活〆	活きた魚をシメて血抜きを行った状態。現状で活〆で死んでいます。
	鮮魚	氷〆など活〆でない魚。
	計り売り	100g単位で量り売りされる魚。200g未満の魚の小さい魚、もしくは10kgを超える非常に大きな魚など。

鮮魚単品のご注文方法とご利用ガイド詳細はこちらのページを参照下さい。 ※鳥取鮮魚の注文受付は14：15迄です。 ※ご注文頂いた鮮魚は即日に発送、翌日のお届けとなります。鮮魚の単品での購入は、買い物かごによる購入は出来ません。欲しい魚を組み合わせてご注文下さい。メール、FAX、電話にて注文受付をさせて頂きます。（下記フォームを利用下さい。）ご要望に合わせて無料で調理します。ご注文の際に備考欄にご要望をご記入下さい。数に限りがあります。売り切れの際はご容赦下さい。 ※鮮魚の梱包につきましてサイズの大きな魚は梱包時に箱のサイズに合わせて頭を落としたり、尾を切ったりして箱に収まるようにしてお送りする場合があります。頭や尾を切らずにお送りする事を希望される場合はその旨お知らせ下さい。頭や尾を切らずになるべくそのままの発送をご希望される場合は、別途に箱代金や追加の送料を頂く場合があります。ご了承下さい。
	左記のメール注文フォームより必要事項を入力の上、ご注文下さい。
	ＦＡＸ注文書を印刷のうえ、必要事項を記入してＦＡＸを送付して下さい。
	左記電話番号に電話を下さい。