鮮魚の産直通販:のん気な魚屋
鮮魚の産直通販:のん気な魚屋
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鳥取の本日の水揚げ入荷情報

鳥取地図

鳥取御来屋・境港にて日戻り漁で水揚げされた鮮魚を中心に取り揃えています。情報から好きな鮮魚を選んで購入下さい。本日発送、明日のお届け予定です。

日本海の恵みを存分に。魚類から松葉ガニ、貝類など様々な種類の魚介類が水揚げされます。

3月30日(月)      鳥取の本日の鮮魚情報

本日の状況

      

本日の鳥取鮮魚の販売は終了しました。

マアジ握り寿司
マダイポアレ
鳥取鮮魚の通販
注文受付は14:15迄です。
販売定休日
4月5日
4月11~12日
4月19日
4月25~26日
4月29日
更新状況
3月30日9:13更新済
3月30日10:57更新済
本日の鳥取鮮魚の販売は終了しました。

鳥取鮮魚の特徴

主な漁の方法

    釣り漁・定置網漁・刺し網漁・底引き網漁・桁網漁など


主な水揚げ漁港名

    境港漁港・御来屋漁港・賀露漁港・赤碕漁港・網代漁港・淀江漁港など

鳥取の◎

  • 比較的水揚げが安定している
  • 貝類、エビ、イカなどの水揚げも多い
  • 冬には松葉ガニの水揚げがある

鳥取の×

  • 魚価が高い
  • 魚価の変動が大きい
  • 関東エリアへは午後からのお届け
鳥取地図
鳥取鯨岩

鳥取地図

鳥取鯨岩

鳥取境港漁港
鳥取白兎海岸

鳥取境港漁港

鳥取白兎海岸

鮮魚の通販お問合わせ先

お問い合わせ 電話:079-267-5790
AM10:00~PM5:00(日曜定休)

鳥取御来屋・境港の本日の通販鮮魚一覧

●欲しい魚が入荷した時にメールでお知らせ!

ご指定のメールアドレスにお知らせ致します。

鮮魚:マダイ
マダイ
1.4kg前後
3,980円
■刺身/霜造り/ムニエル/ポアレ/煮物/蒸物など 鮮魚売り切れ
昔から祝い事には欠かせない高級魚として使われてきました。近年は流通の8割は養殖物となり、何時でも食べれる魚へと変わってきつつあります。それに伴い流通価格も下がってきました。 天然物の流通は少なく比較的高価なままです。天然物はさっぱりした中に程よい旨みを持つ繊細な味わいが特徴。そのため天然物の需要は減ることなく地位を確立しています。
鮮魚:マアジ
マアジ
200g前後
560円
■刺身/なめろう/たたき/塩焼き/フライなど 鮮魚売り切れ
だれもが知っている定番の魚。日本人とは気っても切れない間柄ですよね。しかし、本当に鮮度の良いマアジの刺身はあまり食べる機会がありません。鮮度が良いものは、本当にびっくりするぐらい美味しい!甘み、旨味、脂の味わいと抜群の味わいを楽しめます。鮮度抜群のマアジをぜひとも刺身で!
鳥取鮮魚朝の水揚げ情報/AM8:30~9:30頃に更新予定

朝一番の入荷予定情報をお知らせ致します!

朝の市場のセリ直後の情報をお知らせします。そのため実際に入荷した際にサイズや数量が前後する場合もがあります。

そのためご注文受付後に再度、数量やサイズ確認の連絡をさせて頂く場合が有ります。必ず繋がる連絡先をお知らせ下さい。

●欲しい魚が入荷した時にメールでお知らせ!

ご指定のメールアドレスにお知らせ致します。

鮮魚:アカアマダイ
アカアマダイ
700g前後
4,900円
■若狭焼き/干物/蒸し物/昆布〆/ムニエルなど 鮮魚売り切れ
関西では代表的な高級魚の一つ。京都などでは、なくてはならない食材です。生ではややたよりない身質も、塩を使ったり、火を入れるなど一手間をかける事で抜群な旨みを出してくれます。脂との相性も非常に良く、和食だけでなく洋食素材としても楽しんで頂ける魚です。
鮮魚:マダイ
マダイ
3.0kg前後
7,800円
■刺身/霜造り/ムニエル/ポアレ/煮物/蒸物など 鮮魚売り切れ
昔から祝い事には欠かせない高級魚として使われてきました。近年は流通の8割は養殖物となり、何時でも食べれる魚へと変わってきつつあります。それに伴い流通価格も下がってきました。 天然物の流通は少なく比較的高価なままです。天然物はさっぱりした中に程よい旨みを持つ繊細な味わいが特徴。そのため天然物の需要は減ることなく地位を確立しています。
鮮魚:マダイ
マダイ
2.2kg前後
5,060円
■刺身/霜造り/ムニエル/ポアレ/煮物/蒸物など 鮮魚売り切れ
昔から祝い事には欠かせない高級魚として使われてきました。近年は流通の8割は養殖物となり、何時でも食べれる魚へと変わってきつつあります。それに伴い流通価格も下がってきました。 天然物の流通は少なく比較的高価なままです。天然物はさっぱりした中に程よい旨みを持つ繊細な味わいが特徴。そのため天然物の需要は減ることなく地位を確立しています。
鮮魚:スズキ
スズキ
2.2kg前後
5,280円
■刺身/ムニエル/ポアレ/煮物/焼物/フライなど 鮮魚売り切れ
白身魚の代表格。洗いにして食べられたり、焼き物に良く使われます。和食だけでなく、洋食屋さんからも非常に人気のある食材。油との相性が良いのも特徴の一つです。日本のフレンチやイタリアンのお店などでは、本種のムニエルやポアレなどは定番の様な素材。クセのない味わいは、納得のうまさです。
鮮魚:メダイ
メダイ
8.0kg前後
24,000円
■西京漬/焼き物/刺身/煮付/ムニエル/ポアレなど 鮮魚売り切れ
加工した切身で販売されることは非常に多く、本種の西京漬や幽案焼きなどは高級食材としてよく出回っています。脂の乗った白身は旨みがあり、寿司ねたなどに使われる事もあります。鮮度が良ければ刺身。また、幽庵焼きや西京焼き等でも非常に美味です。油との相性も非常に良いので、ムニエルやポアレなど洋食素材としても利用価値が非常に高いです。
鮮魚:キツネメバル
キツネメバル
2.0kg前後
6,800円
■刺身/ポワレ/煮付け/フライ/ムニエルなど 鮮魚売り切れ
見た目はあまりぱっとしない魚ですが、高価で流通している美味しい魚です。マゾイの名前で流通する事が多い魚で、ソイの仲間の中でも味わいの評価はかなり高い魚です。やや淡白な白身の美味しい魚です。クロソイと同じような外見で見分けがつきにくいです。漁獲量が比較的少なく知名度がありません。色々な調理に利用でき、非常に美味な魚です。
鮮魚:サワラ
サワラ
2.6kg前後
8,580円
■刺身/みそ漬け/焼き物/たたき/フライなど 鮮魚売り切れ
関西などでは、最上の部類に入る高級魚。刺身やたたきも抜群に旨いが、焼き物にしても抜群の味わいを出す。サワラの味噌漬けなどは非常に高級品。また、脂との相性も良くムニエルやフライにしてもかなり美味。本当に新鮮なさわらの味を知ってください。ビックリしますよ!
鮮魚:ブリ
ブリ
11.7kg前後
22,000円
■刺身/焼きもの/フライ/煮物など 鮮魚売り切れ
養殖物が主流を占める魚で、天然物のブリの流通は少な目。年間を通じて脂のよく乗った養殖物と違い、天然物のブリは季節によって脂の乗りが大きく違います。大体、冬場に脂がのりますが他の季節はさっぱりとした味わいになります。脂の乗ってくる時期は産地やブリのサイズの大きさによって違います。
鮮魚:ヒラマサ
ヒラマサ
3.0kg前後
7,200円
■刺身/ムニエル/焼き物/煮物など 鮮魚売り切れ
ブリと同じような外見ですが、ブリよりも味わいの評価は高く、高値で流通しています。天然のヒラマサの味わいはさすがです。脂ぎっていないしっとりとした脂に滑らかな味わいが特徴で、色んな料理方法に使える高級魚です。刺身は絶品な味わいを楽しめます。また。脂分が少なめなので、以外にフライなどにすると非常においしいです。一度味わって下さい。
鮮魚:マアジ
マアジ
300g前後
800円
■刺身/なめろう/たたき/塩焼き/フライなど 鮮魚売り切れ
だれもが知っている定番の魚。日本人とは気っても切れない間柄ですよね。しかし、本当に鮮度の良いマアジの刺身はあまり食べる機会がありません。鮮度が良いものは、本当にびっくりするぐらい美味しい!甘み、旨味、脂の味わいと抜群の味わいを楽しめます。鮮度抜群のマアジをぜひとも刺身で!
鮮魚:カサゴ
カサゴ
200g前後
560円
■煮付/唐揚げ/アクアパッツア/ブイヤベースなど 鮮魚売り切れ
非常に身近な日本の根魚です。体色変異の大きい魚で、赤いものから黒いものまで色々な色のものがあります。淡白な白身はどんな料理でも美味しく食べる事が出来ます。煮付けや唐揚げなどでお馴染みの魚です。味わいは最上の部類で、昔から親しまれてきた魚です。
鮮魚:タナカゲンゲ
タナカゲンゲ
2.0kg前後
3,400円
■鍋物/唐揚げ/フライ/ムニエル/煮付けなど 鮮魚売り切れ
非常に個性的な見た目の魚。その見た目より鳥取では「ばばちゃん」や「ばばあ」などと呼ばれ親しまれている魚です。最近はテレビや雑誌などでも紹介されるようになり知名度もかなり上がってきています。冬の鍋物の素材として身近な魚です。また淡白な白身は唐揚げやフライにしても非常に美味しいです。
鮮魚:ハタハタ
ハタハタ
500gセット

1尾70~90g程

1,750円
■塩焼き(干物)/鍋/煮付/唐揚げ/刺身など 鮮魚計り売り売り切れ
日本海の恵みの代表格ですよね。秋田が有名ですが、今は山陰の方が漁獲高が多くなっています。クセが無く身離れが非常に良いのが特徴です。脂分が多く干物にして抜群の味わいです。鳥取では大きなサイズのハタハタの事をトロハタと呼んだりもします。鮮度が良ければ刺身。また、煮付けや唐揚げにしてもかなりおいしいですよ!
鮮魚:ホッコクアカエビ
ホッコクアカエビ
500gセット

1尾20g程

3,400円
■刺身/唐揚げ/みそ汁/塩焼きなど 鮮魚計り売り売り切れ
アマエビの名前の方が有名で、一般的にはアマエビとして流通しています。正式な名前を知っている人の方が少ないと思います。最近は、ロシア産の冷凍ものが多く出回るようになり、価格も下がってきました。しかし、国産の鮮度が良いものは数が少なく、高価です。本当に美味しい、本物のアマエビを食べてみてくださいね!
鮮魚:バイ
バイ
500gセット1個30~50g程
1,700円
■酒蒸し/煮貝など 活計り売り売り切れ
本バイ貝の名前で呼ばれる貝です。古くは身近な貝の一つです。近年は生息数の激減により貴重な貝となりつつあります。煮貝にしたお惣菜は、酒のつまみ、おかず等、爪楊枝で身を取り出して食べるのは、懐かしく、非常に身近な味わいです。
鮮魚:コウイカ
コウイカ
350g前後
1,380円
■刺身/天ぷら/ソテー/煮物/焼物/フライなど 鮮魚売り切れ
甲イカと呼ばれる種類で一般的なイカです。関西では「ハリイカ」、関東では「墨イカ」などと呼ばれ、非常に身近なイカの一種です。肉厚の身は、適度な歯応えと味わいがあり絶品!刺身ではややねっとりとした食感に十分な甘みを持っており非常に美味。また、天ぷらやソテーにしても非常に美味しく様々な用途で美味しく楽しめるイカです。

鮮魚水揚げ情報の鮮魚の状態の説明

活 活魚 活きた状態で水槽に入れてます。出荷時に活け〆にして発送!
活〆 活〆 活きた魚をシメて血抜きを行った状態。現状で活〆で死んでいます。
鮮魚 鮮魚 氷〆など活〆でない魚。
量り売り 計り売り 100g単位で量り売りされる魚。200g未満の魚の小さい魚、もしくは10kgを超える非常に大きな魚など。

鮮魚の通販ご注文方法

のん気な魚屋の鮮魚情報からの鮮魚のご注文方法の概要について説明させて頂いております。

鮮魚単品のご注文方法とご利用ガイド詳細はこちらのページを参照下さい。

鳥取鮮魚の注文受付は14:15迄です。

※ご注文頂いた鮮魚は即日に発送、翌日のお届けとなります。

  • 鮮魚の単品での購入は、買い物かごによる購入は出来ません。
  • 欲しい魚を組み合わせてご注文下さい。メール、FAX、電話にて注文受付をさせて頂きます。(下記フォームを利用下さい。)
  • ご要望に合わせて無料で調理します。ご注文の際に備考欄にご要望をご記入下さい。
  • 数に限りがあります。売り切れの際はご容赦下さい。

※鮮魚の梱包につきまして

  • サイズの大きな魚は梱包時に箱のサイズに合わせて頭を落としたり、尾を切ったりして箱に収まるようにしてお送りする場合があります。
  • 頭や尾を切らずにお送りする事を希望される場合はその旨お知らせ下さい。
  • 頭や尾を切らずになるべくそのままの発送をご希望される場合は、別途に箱代金や追加の送料を頂く場合があります。ご了承下さい。
メール注文フォーム 左記のメール注文フォームより必要事項を入力の上、ご注文下さい。
FAX注文フォーム FAX注文書を印刷のうえ、必要事項を記入してFAXを送付して下さい。
電話番号:079-267-5790 左記電話番号に電話を下さい。
お支払関連 代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。

お支払方法
上記の3つの方法からお選び下さい。(水揚げ情報からの鮮魚購入は、クレジットカード支払いは出来ません。)

初めてのお取引の場合やご注文鮮魚の代金の金額によっては、代金引換での発送をお願いする場合も有ります。予めご了承ください。
配送、梱包関連

●クロネコヤマト便のお届け時間指定につきまして

「荷物のお届けの時間指定はあくまでもお届けの目標です。厳守する義務はない」旨の事を言われています。時間指定にお荷物が届かない場合も多々ありますので時間に余裕をもってご注文下さい。


お届け時間指定は、地域により相違があります。
鳥取鮮魚の宅配エリアとお届け時間についてはこちら

クロネコヤマト便/¥1450(関東、信越、東海、北陸、関西、中国、四国、九州)
その他エリア:北海道/¥2500、東北/¥1950
●お届けと送料について

北海道、東北、新潟へは発送日翌々日着。(クロネコヤマト便)

関東、信越(除く新潟)、東海、北陸、関西、中国、四国、九州へは発送日翌日着。(クロネコヤマト便)

鳥取鮮魚の宅配エリアとお届け時間についてはこちら

その他の項目 ※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。
※基本的に沖縄・離島への魚の宅配は出来ません。
※魚の各漁港間での同梱は出来ません。
※ご注文頂く鮮魚代金の合計金額が1500円以上でお願いします。鮮魚代金の合計が1500円未満の場合は対応致しておりません。
※ご注文の鮮魚代金の合計が2000円未満の場合は、別途に箱代¥300のお支払をお願いする場合があります。

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