鮮魚の産直通販:のん気な魚屋
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鳥取の本日の水揚げ入荷情報

鳥取地図

鳥取御来屋・境港にて日戻り漁で水揚げされた鮮魚を中心に取り揃えています。情報から好きな鮮魚を選んで購入下さい。本日発送、明日のお届け予定です。

日本海の恵みを存分に。魚類から松葉ガニ、貝類など様々な種類の魚介類が水揚げされます。

9月14日(土)~16日(月)      鳥取の本日の鮮魚情報

●4月1日よりクロネコヤマト便発送で関東エリアも発送日翌日着が可能になりました。送料¥1450

●鳥取鮮魚のお届けエリアと送料につきまして

マアジの握り
シロイカの刺身
鳥取鮮魚の通販
注文受付は14:15迄です。
販売定休日
9月14~16日
9月22~23日
9月28~29日
10月6日
10月12~14日
更新状況
9月14~16日
本日お休みです。

鳥取鮮魚の特徴

主な漁の方法

    釣り漁・定置網漁・刺し網漁・底引き網漁・桁網漁など


主な水揚げ漁港名

    境港漁港・御来屋漁港・賀露漁港・赤碕漁港・網代漁港・淀江漁港など

鳥取の◎

  • 水揚げが安定している
  • 魚価が比較的安価
  • 貝類、エビ、イカなどの水揚げも多い
  • 冬には松葉ガニの水揚げがある

鳥取の×

  • 関東エリアへは午後からのお届け
  • 魚種が少なめ
  • 魚価の変動が大きい時がある
鳥取地図
鳥取鯨岩

鳥取地図

鳥取鯨岩

鳥取境港漁港
鳥取白兎海岸

鳥取境港漁港

鳥取白兎海岸

鮮魚の通販お問合わせ先

お問い合わせ 電話:079-267-5790
AM10:00~PM5:00(日曜定休)

鳥取御来屋・境港の本日の通販鮮魚一覧

●欲しい魚が入荷した時にメールでお知らせ!

ご指定のメールアドレスにお知らせ致します。

鮮魚:スズキ
スズキ
1.7kg前後
3,910円
■刺身/ムニエル/ポアレ/煮物/焼物/フライなど 鮮魚売り切れ
白身魚の代表格。洗いにして食べられたり、焼き物に良く使われます。和食だけでなく、洋食屋さんからも非常に人気のある食材。油との相性が良いのも特徴の一つです。日本のフレンチやイタリアンのお店などでは、本種のムニエルやポアレなどは定番の様な素材。クセのない味わいは、納得のうまさです。
鮮魚:マトウダイ
マトウダイ
1.0kg前後
2,500円
■ムニエル/ポワレ/刺身/塩焼き/煮付けなど 鮮魚売り切れ
見かけはあまりなじみのない魚ですが、かなり美味しい魚です。刺身でもかなり美味しいですが、特に洋食の世界では高級素材として知られよく利用されています。油との相性が非常によく、やや淡白な身を油を使う事によって非常に美味しい料理へと変えていきます。冬場には大きな肝を持っていることが多く、この肝も抜群のおいしさです。
鮮魚:ウマヅラハギ
ウマヅラハギ
600g前後
960円
■鍋物/煮付け/塩焼き/ムニエル/刺身など 鮮魚売り切れ
一般的にカワハギより味が落ちるなどと言われますが、本種の肝はカワハギよりも大きいものが多く抜群の味わいです。しっかりとした食感でやや淡白な身は色々な用途に使える魚です。特に秋から冬の肝は最高ですね。当店では肝は湯引きなど加熱して召し上がる事をお勧めしています。
鮮魚:チダイ
チダイ
450g前後
900円
■酢〆/塩焼き/刺身/霜造り/煮付/ムニエルなど 鮮魚売り切れ
マダイもおいしいが、チダイもかなりうまい!時々マダイとして売られているのを目にしたりします。マダイと比べるとやや身が柔らかく、水分が多い身質です。その為、笹漬けにしたり酢〆で食べたりと酢との相性が非常に良い魚です。
鮮魚:エッチュウバイ
エッチュウバイ
500g当り

1個60~80g程

1,650円
■煮物/酒蒸し/刺身/ソテー/天ぷらなど 活計り売り売り切れ
一般的にはシロバイと呼ばれる事も多いです。刺身や煮て食べられます。刺身にしてあっさりした味わいで、しっかりとした食感もありかなり美味しい貝です。また煮貝や酒蒸しにしても抜群の味わいを味わう事が出来ます。
鮮魚:サザエ
サザエ
500g当り

1個70~100g程

1,650円
■焼き貝/刺身/炊き込みご飯/アヒージョなど 活計り売り売り切れ
日本ではメジャーな巻貝。独自の磯の香りは懐かしさを覚えるような香り。つぼ焼きや刺身でどうぞ!
鮮魚:シロイカ
シロイカ
380g前後
2,090円
■刺身/ソテー/天ぷら/焼き物/煮付け/干物など 鮮魚売り切れ
一般的に分類上はケンサキイカになりますが、形は少し異なっています。また、食感や甘味も少し異なっており、関西方面ではシロイカとしてケンサキイカとは区別して呼ぶ事が多いです。しっかりした食感で抜群の甘味を持ったイカです。
鳥取鮮魚朝の水揚げ情報

朝一番の入荷予定情報をお知らせ致します!

朝の市場のセリ直後の情報をお知らせします。
そのため実際に入荷した際にサイズや数量が前後する場合もがあります。

そのためご注文受付後に再度、数量やサイズ確認の連絡をさせて頂く場合が有ります。必ず繋がる連絡先をお知らせ下さい。

鮮魚:アカアマダイ
アカアマダイ
500g前後
2,500円
■若狭焼き/干物/蒸し物/昆布〆/ムニエルなど 鮮魚売り切れ
関西では代表的な高級魚の一つ。京都などでは、なくてはならない食材です。生ではややたよりない身質も、塩を使ったり、火を入れるなど一手間をかける事で抜群な旨みを出してくれます。脂との相性も非常に良く、和食だけでなく洋食素材としても楽しんで頂ける魚です。
鮮魚:ウスバハギ
ウスバハギ
950g前後
2,380円
■刺身/鍋もの/煮つけ/ムニエル/フライなど 鮮魚売り切れ
大きさが50~60cmほどにもなる大型のカワハギの仲間です。名前の通り体はかなりスリムです。大きさの割に比較的価格も安く手頃な魚です。淡白な白身は油との相性も良く、洋食素材としても利用できます。冬場は肝が大きなものもありかなり美味です。
鮮魚:マダイ
マダイ
2.4kg前後
5,980円
■刺身/霜造り/ムニエル/ポアレ/煮物/蒸物など 鮮魚売り切れ
昔から祝い事には欠かせない高級魚として使われてきました。近年は流通の8割は養殖物となり、何時でも食べれる魚へと変わってきつつあります。それに伴い流通価格も下がってきました。 天然物の流通は少なく比較的高価なままです。天然物はさっぱりした中に程よい旨みを持つ繊細な味わいが特徴。そのため天然物の需要は減ることなく地位を確立しています。
鮮魚:マトウダイ
マトウダイ
1.0kg前後
2,500円
■ムニエル/ポワレ/刺身/塩焼き/煮付けなど 鮮魚売り切れ
見かけはあまりなじみのない魚ですが、かなり美味しい魚です。刺身でもかなり美味しいですが、特に洋食の世界では高級素材として知られよく利用されています。油との相性が非常によく、やや淡白な身を油を使う事によって非常に美味しい料理へと変えていきます。冬場には大きな肝を持っていることが多く、この肝も抜群のおいしさです。
鮮魚:カンパチ
カンパチ
600g前後
1,980円
■刺身/カルパッチョ/焼物/フライ/ムニエルなど 鮮魚売り切れ
天然物のカンパチを食べた人は少ないはず。市場に流通する量はかなり少なく、流通している殆どは養殖物になります。刺身にすると、養殖物との味の違いは歴然!天然物は養殖物と比べると脂の乗りは少なめであっさりとした味わいが特徴です。ほんのりとした甘みと丁度良い脂の乗りは絶品の味わいです。
鮮魚:アカムツ
アカムツ
150g前後
780円
■塩焼き/干物/刺身/煮付け/ムニエルなど 鮮魚売り切れ
アカムツの呼び名よりもノドグロって呼び方の方が有名ですよね。有名な高級魚です。脂の十分にのった身質は本当においしく魚です。白身のトロと呼ばれるほど脂がのった身です。高級魚の名にふさわしい味わいを存分に堪能できます。一度試して見る価値は十分にあり!
鮮魚:マイワシ
マイワシ
500gセット

1尾70~100g程

1,000円
■焼物/刺身/オイルサーディン/フライ/煮物など 鮮魚計り売り売り切れ
大衆魚として知られる魚ですが、本当に鮮度の良いマイワシを食べる機会は殆どありません。鮮度の良いマイワシを食べるとビックリしますよ。程よい脂分に抜群の旨味があり、こんなに美味しいものだったんだと改めて思います。特に刺身にすると驚くほどおいしいですよ。
鮮魚:ニシン
ニシン
200g前後
350円
■塩焼き/煮付/干物/ムニエル/刺身/酢〆など 鮮魚売り切れ
古くより日本人の生活に密着した魚です。カズノコの親として知られています。近年は漁獲が非常に少なくなっており、カズノコなどはほとんどが輸入物で賄われています。卵であるカズノコの陰に隠れてしまいそうな親魚ですが、魚の味わいは非常に美味しい魚。一度試してもらいたいです。
鮮魚:サザエ
サザエ
500g当り

1個100g程

1,650円
■焼き貝/刺身/炊き込みご飯/アヒージョなど 活計り売り売り切れ
日本ではメジャーな巻貝。独自の磯の香りは懐かしさを覚えるような香り。つぼ焼きや刺身でどうぞ!
鮮魚:シロイカ
シロイカ
300g前後
2,100円
■刺身/ソテー/天ぷら/焼き物/煮付け/干物など 鮮魚売り切れ
一般的に分類上はケンサキイカになりますが、形は少し異なっています。また、食感や甘味も少し異なっており、関西方面ではシロイカとしてケンサキイカとは区別して呼ぶ事が多いです。しっかりした食感で抜群の甘味を持ったイカです。

鮮魚水揚げ情報の鮮魚の状態の説明

活 活魚 活きた状態で水槽に入れてます。出荷時に活け〆にして発送!
活〆 活〆 活きた魚をシメて血抜きを行った状態。現状で活〆で死んでいます。
鮮魚 鮮魚 氷〆など活〆でない魚。
量り売り 計り売り 100g単位で量り売りされる魚。200g未満の魚の小さい魚、もしくは10kgを超える非常に大きな魚など。

鮮魚の通販ご注文方法

のん気な魚屋の鮮魚情報からの鮮魚のご注文方法の概要について説明させて頂いております。

鮮魚単品のご注文方法とご利用ガイド詳細はこちらのページを参照下さい。

鳥取鮮魚の注文受付は14:15迄です。

※ご注文頂いた鮮魚は即日に発送、翌日のお届けとなります。

  • 鮮魚の単品での購入は、買い物かごによる購入は出来ません。
  • 欲しい魚を組み合わせてご注文下さい。メール、FAX、電話にて注文受付をさせて頂きます。(下記フォームを利用下さい。)
  • ご要望に合わせて無料で調理します。ご注文の際に備考欄にご要望をご記入下さい。
  • 数に限りがあります。売り切れの際はご容赦下さい。

※鮮魚の梱包につきまして

  • サイズの大きな魚は梱包時に箱のサイズに合わせて頭を落としたり、尾を切ったりして箱に収まるようにしてお送りする場合があります。
  • 頭や尾を切らずにお送りする事を希望される場合はその旨お知らせ下さい。
  • 頭や尾を切らずになるべくそのままの発送をご希望される場合は、別途に箱代金や追加の送料を頂く場合があります。ご了承下さい。
メール注文フォーム 左記のメール注文フォームより必要事項を入力の上、ご注文下さい。
FAX注文フォーム FAX注文書を印刷のうえ、必要事項を記入してFAXを送付して下さい。
電話番号:079-267-5790 左記電話番号に電話を下さい。
お支払関連 代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。

お支払方法
上記の3つの方法からお選び下さい。(水揚げ情報からの鮮魚購入は、クレジットカード支払いは出来ません。)

初めてのお取引の場合やご注文鮮魚の代金の金額によっては、代金引換での発送をお願いする場合も有ります。予めご了承ください。
配送、梱包関連 お届け時間指定は、地域により相違があります。
鳥取鮮魚の宅配エリアとお届け時間についてはこちら

クロネコヤマト便/¥1450(関東、信越、東海、北陸、関西、中国、四国、九州)
その他エリア:北海道/¥2500、東北/¥1950
●お届けと送料について

北海道、東北、新潟へは発送日翌々日着。(クロネコヤマト便)

関東、信越(除く新潟)、東海、北陸、関西、中国、四国、九州へは発送日翌日着。(クロネコヤマト便)

鳥取鮮魚の宅配エリアとお届け時間についてはこちら

その他の項目 ※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。
※基本的に沖縄・離島への魚の宅配は出来ません。
※魚の各漁港間での同梱は出来ません。
※ご注文頂く鮮魚代金の合計金額が1500円以上でお願いします。鮮魚代金の合計が1500円未満の場合は対応致しておりません。
※ご注文の鮮魚代金の合計が2000円未満の場合は、別途に箱代¥300のお支払をお願いする場合があります。

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