Name: 本日の鳥取鮮魚の水揚げ情報「のん気な魚屋」
Address: 215-1, 姫路市書写, 兵庫県, 〒671-2201
Telephone: 079-267-5790

3月31日(月) 鳥取の本日の鮮魚情報

●4月1日よりクロネコヤマト便発送で関東エリアも発送日翌日着が可能になりました。送料￥1450

鳥取鮮魚の通販
注文受付は14：15迄です。

販売定休日

4月6日
4月12～13日
4月20日
4月26～27日
4月29日

更新状況

3月31日9:34更新済
3月31日11:27更新済

主な漁の方法

釣り漁・定置網漁・刺し網漁・底引き網漁・桁網漁など

主な水揚げ漁港名

境港漁港・御来屋漁港・賀露漁港・赤碕漁港・網代漁港・淀江漁港など

鳥取の◎

鳥取の×

電話：079-267-5790
AM10:00～PM5:00（日曜定休）

鳥取の本日の水揚げ入荷情報

■刺身／ムニエル／塩焼き／干物／フライなど
春の風物詩と言える魚。冬が終わり、春の気配とともに水揚げが少しづつ始まります。刺身にも焼いても、また椀だねとしてもどうぞ！繊細で淡白な白身は、見て良し、食べて良しです。本当に色々と使える魚です。

■煮付け／塩焼き／刺身／ムニエル／フライなど
日本海の代表的なカレイです。魚体の裏側が血がにじんだように赤いことから名前がつけられました。アカガレイと言えば煮付けが一番に思い浮かぶ調理法ですが、塩焼きにしても非常に美味しい魚です。また、鮮度が良ければやや淡白ながら刺身でも美味。ムニエルでも非常に美味しいです。

■刺身／ムニエル／塩焼き／煮付け／ポアレなど
鳥取琴浦養殖物鳥取県琴浦町の養殖物です。大山からの良質な地下水で育てています。養殖物なので寄生虫などの心配がなく刺身でも食べる事が出来ます。

■天ぷら／煮穴子／焼あなごなど
だれもが知っている定番の魚。日本人とは気っても切れない仲ですよね。天ぷらや煮物で抜群の味わい。淡白ながら旨味、脂もあり、ふんわりとした食感はたまりません。最近は輸入ものが増えてますが、国産ものの味をぜひ！

■煮物／酒蒸し／刺身／ソテー／天ぷらなど
一般的にはシロバイと呼ばれる事も多いです。刺身や煮て食べられます。刺身にしてあっさりした味わいで、しっかりとした食感もありかなり美味しい貝です。また煮貝や酒蒸しにしても抜群の味わいを味わう事が出来ます。

	活魚	活きた状態で水槽に入れてます。出荷時に活け〆にして発送！
	活〆	活きた魚をシメて血抜きを行った状態。現状で活〆で死んでいます。
	鮮魚	氷〆など活〆でない魚。
	計り売り	100g単位で量り売りされる魚。200g未満の魚の小さい魚、もしくは10kgを超える非常に大きな魚など。

鮮魚単品のご注文方法とご利用ガイド詳細はこちらのページを参照下さい。 ※鳥取鮮魚の注文受付は14：15迄です。 ※ご注文頂いた鮮魚は即日に発送、翌日のお届けとなります。鮮魚の単品での購入は、買い物かごによる購入は出来ません。欲しい魚を組み合わせてご注文下さい。メール、FAX、電話にて注文受付をさせて頂きます。（下記フォームを利用下さい。）ご要望に合わせて無料で調理します。ご注文の際に備考欄にご要望をご記入下さい。数に限りがあります。売り切れの際はご容赦下さい。 ※鮮魚の梱包につきましてサイズの大きな魚は梱包時に箱のサイズに合わせて頭を落としたり、尾を切ったりして箱に収まるようにしてお送りする場合があります。頭や尾を切らずにお送りする事を希望される場合はその旨お知らせ下さい。頭や尾を切らずになるべくそのままの発送をご希望される場合は、別途に箱代金や追加の送料を頂く場合があります。ご了承下さい。
	左記のメール注文フォームより必要事項を入力の上、ご注文下さい。
	ＦＡＸ注文書を印刷のうえ、必要事項を記入してＦＡＸを送付して下さい。
	左記電話番号に電話を下さい。