Name: 本日の室戸岬鮮魚の水揚げ情報「のん気な魚屋」
Address: 215-1, 姫路市書写, 兵庫県, 〒671-2201
Telephone: 079-267-5790

2月25日(火) 室戸岬の本日の鮮魚の情報

室戸岬の室津・椎名・室戸岬・高岡漁港等で水揚げされた鮮魚です。（活魚を除く）
本日発送、明日のお届けになります。数量に限りがありますのでお早めにどうぞ。売り切れの場合はご容赦下さい。

室戸岬鮮魚の通販
注文受付は14：15迄です。

販売定休日

2月29日
3月1日
3月7～8日
3月14～15日
3月20～22日

更新状況

2月25日12:15更新済
本日の室戸鮮魚の販売は終了しました。

鮮魚の通販産地：高知県室戸岬

主な漁の方法

釣り漁・定置網漁・刺し網漁が中心

主な水揚げ漁港名

室津漁港・室戸岬漁港・椎名漁港・高岡漁港・三津漁港・佐喜浜漁港など

高知県室戸岬の◎

高知県室戸岬の×

電話でのお問合わせ
℡：079-267-5790（am10:00～pm5:00）（日曜日定休）

室戸岬の本日の獲れたて天然鮮魚

■刺身／蒸し物／煮付け／ムニエル／ポアレなど
高価な魚ですが、それに見合う味です。刺身や蒸し物、煮付けにと色々な料理方法で抜群の味を発揮してくれますよ！。また、クセのない白身は、すしネタとしても旨味を発揮します。ややしっかりとした食感の身は加熱しても抜群の旨味を楽しませてくれます。

■煮付／唐揚げ／塩焼き／干物／アクアパッツアなど
口腔内が黒いので高知ではノドグロと呼ばれてます。煮付けにすると実に旨い！また、塩焼きでも抜群の旨さを発揮します。油との相性もよく、洋食でも旨さを発揮します。

■酢〆／塩焼き／刺身／霜造り／煮付／ムニエルなど
マダイもおいしいが、チダイもかなりうまい！時々マダイとして売られているのを目にしたりします。マダイと比べるとやや身が柔らかく、水分が多い身質です。その為、笹漬けにしたり酢〆で食べたりと酢との相性が非常に良い魚です。

■たたき／刺身／干物／フライ／唐揚げ／煮物など
鮮度落ちが比較的早い魚です。その為、中々都市部では出会う事が出来ません。鮮度の良い物は、刺身で食べると、脂ののった身質がうまみが十分に感じられる味わいです。また、たたき風にして食べるのもおいしいです。さっと炙って多めの薬味をのせて食べると絶品。

■刺身／ムニエル／フライ／焼き物など
淡白な白身魚。油との相性は抜群にいいです。ムニエルやフライにしておいしい。ハワイでは代表的な白身魚として非常に人気がある魚です。また、鮮度の良いものは刺身でもかなりいけます。白身魚のフライなど総菜用に良く使われる魚です。

	活魚	天然物の魚を活きた状態で水槽に入れてます。出荷時に活け〆にして発送！
	活け〆	今まで元気に泳いでいた魚をシメて血抜きを行った魚。現状で活〆で死んでいます。
	鮮魚	氷〆など活〆でない魚。
	計り売り	100ｇ単位で量り売りされる魚。100ｇ未満の魚の小さい魚、もしくは10ｋｇを超える非常に大きな魚など。

	定置網	定置網漁での水揚げ鮮魚。
	釣漁	釣り漁で揚がった魚です。（立て縄漁、曳き縄漁、1本釣り漁など）
	刺し網漁	刺し網漁、エビ網漁など。定置網・釣漁と比較すると魚の鮮度は若干劣る場合もあります。
	突き漁	突く箇所によって鮮魚の鮮度は変わります。比較的問題のない箇所を突いたものだけを販売しています。

鮮魚単品のご注文方法とご利用ガイド詳細はこちらのページを参照下さい。 ※室戸鮮魚の通販注文受付は14：15迄です。 ※ご注文頂いた鮮魚は、即日に発送させて頂きます。鮮魚のお届けは、ご注文日の翌日となります。のんきな魚屋の鮮魚の単品での購入は、買い物かごによる購入は出来ません。欲しい魚を組み合わせてご注文下さい。メール、FAX、電話にて注文受付をさせて頂きます。（下記フォームを利用下さい。）ご要望に合わせて無料で調理します。ご注文の際に備考欄にご要望をご記入下さい。天然鮮魚ですので数に限りがあります。売り切れの際はご容赦下さい。
	左記のメール注文フォームより必要事項を入力の上、ご注文下さい。
	ＦＡＸ注文書を印刷のうえ、必要事項を記入してＦＡＸを送付してください。
	左記電話番号に電話を頂き、ご注文下さい。

		代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。上記の３つの方法からお選び下さい。（水揚げ情報からの鮮魚購入は、クレジットカード支払いは出来ません。）
		送料についての詳細はコチラから！宅配送料は一律1200円にて宅配！ヤマト宅急便で宅配。魚のお届け時間指定は、地域によって時間に相違があります。室戸岬鮮魚の宅配可能エリアとお届け時間についてはこちらを参照下さい。
		※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。 ※基本的に北海道・東北・沖縄・離島への魚の宅配は出来ません。 ※魚の各漁港間での同梱は出来ません。 ※ご注文は、ご注文頂く鮮魚代金の合計金額が1000円以上でお願い致しております。鮮魚代金の合計金額が1000円未満の場合はご注文に対応致しておりません。ご了承下さい。 ※ご注文の鮮魚代金の合計が1500円未満の場合は、別途に箱代￥300のお支払をお願いする場合があります。