業務用鮮魚販売のよくある質問について/のん気な魚屋

ホームページ上の業務用鮮魚セットのページよりご購入下さい。
ホームページからのご注文の場合は、クレジットカードでのお支払いもお選びいただけます。

また、FAXや電話でのご注文も承っております。FAXの場合は下記フォームをご利用ください。FAXと電話によるご注文の場合はクレジットカードでのお支払いに対応できません。

産地指定の業務用鮮魚セットは、発送希望日の前日までにご注文下さい。
産地おまかせ業務用鮮魚セットは、発送希望日のAM10:00までの注文受付とさせて頂きます。

但し、ご注文の時間が遅くなれば魚は少なくなりますので、ご希望に添えれるような内容のセットは組みにくくなります。水揚げ状況によってはお送りできない様な場合もありますので予めご了承ください。

●業務用鮮魚セット購入の流れについて説明します。

• 業務用鮮魚セットのページよりご希望の商品をご購入下さい。
• ホームページ上の買い物カゴで購入頂いた場合は、自動返信メールが届きます。
• 後に再度ご注文確認のメールをお送りいたします。この時点でご注文完了とさせて頂きます。
• ご注文頂きました鮮魚セットを、ご希望の日程で発送させて頂きます。
• 発送後、メールにてセット内容や発送状況をお知らせ致します。
• お支払いで代引きを選択いただいた場合は、代引き手数料￥330（税込）が必要になります。

ご要望がありましたら備考欄にご記入下さい。

ご希望の魚種が決まっていて、「必ずこの魚を入れて欲しい！」と言うような場合は、各産地の水揚げ情報より、鮮魚を単品でご購入くださいますようお願い致します。

また、この魚は不要やイカやタコ類は不要や貝類は不要などのご希望もありましたらお知らせください。

出来る限りご希望に添えるようにさせて頂きますが、最終的には当方の判断により内容を決めさせていただきます。ご了承ください。

業務用の鮮魚セットは基本的には鮮魚の処理を行っておりません。

ご依頼を頂いた場合、鱗、鰓、内臓処理まではさせて頂く場合もありますが、鮮魚の処理が出来ない産地や当日の産地の現場状況、水揚げ時間などの都合上、処理が出来ない場合も多々あります。全て処理が出来るわけではありません。通常は処理を行わないと思ってください。

2枚おろしや3枚おろしをご希望される場合は、一般の方向けの鮮魚セットをご注文頂けますようお願い致します。また、一般の方向けの鮮魚セットでも刺身用の柵までの処理は対応致しておりません。

ホームページの業務用鮮魚セットのページの中で、大まかな目安の目方は記載させて頂いております。ご参考にしてください。

量多めをお選びいただいた場合でも、鮮魚の鮮度が落ちることはありません。同じ日戻り漁の魚を中心に入れさせて頂きます。比較的単価の安い魚が入る事になります。

量多めでご注文頂いた場合は、サイズの小さな魚が入るような事もあります。

また、ご希望などがございましたら、別途に連絡を頂くか、購入の際に備考欄などにご記入を頂ければできる範囲で対応をさせて頂きます。

• 業務用鮮魚セットから優先的にセットを準備いたします。
• 業務用鮮魚セットは400g以上のサイズの刺身用に使いやすいサイズを基本的に入れさせて頂きます。ただし量多めをご指定頂いた場合は、小さなサイズの魚が入る場合もあります。
• 業務用鮮魚セットは、鮮魚の処理を基本的に行いません。
• 店舗様の業種やご希望など一般向けの鮮魚セットより出来るだけ柔軟に対応させて頂きます。

基本的に上記の様な内容の違いで対応をさせて頂いております。

各産地の入荷状況をメールでお知らせさせて頂き、ご希望の鮮魚をご購入いただく方法です。
ご登録いただいたメールに各産地の入荷鮮魚をお知らせ致します。

各産地により入荷時間が異なる為、毎日5～6回ほど、入荷お知らせのメールが届くことになります。

●業務用鮮魚情報メールからの購入の流れについて説明致します。

• 業務用鮮魚の卸売り鮮魚情報お知らせサービスのページより登録を行ってください。
• 毎日、各産地の鮮魚の入荷情報をご指定のメールにお知らせします。
• 情報の価格の表示は、キロ単価で表示しております。
• 情報の中でご希望の魚があった場合は、電話、もしくは情報メールにリターンでお知らせください。
• 在庫状況を確認の上、メールもしくは電話でお知らせ致します。
• ご注文頂きました鮮魚は、即日発送、翌日のお届けで発送致します。
• 発送後、メールにて発送状況をお知らせ致します。
• ご注文翌日にご指定の場所にお届けとなります。
• 鮮魚の代金以外に別途送料が￥1450（税込）必要です。高知県室戸から発送の場合は送料￥1750になります。またお支払いで代引きを選択頂いた場合、代引き手数料￥330（税込）が必要です。 ●各産地の送料とお届け時間について詳細

業務用の鮮魚は基本的には鮮魚の処理を行っておりません。

産地や現場状況により、鱗、鰓、内臓処理まではさせて頂く事は可能ですが、水揚げ時間などの都合上、処理が出来ない場合もあります。全て処理が出来るわけではなく、出来ない場合もありますのでご了承ください。

2枚おろしや3枚おろしをご希望される場合は、一般の方向けの鮮魚をご注文頂けますようお願い致します。一般の方向けの鮮魚でも刺身用の柵までの処理は対応致しておりません。

当店舗はインボイス対応の領収書、明細書も発行させて頂きます。ご入用の際はお知らせ下さい。ご指定のメールアドレスにPDF形式の電子領収書を発行、お送りさせて頂きます。紙面での領収書の発行は行っておりませんので予めご了承下さい。

お振込みの場合は、銀行もしくはゆうちょ銀行の発行する「ご利用明細」が領収書の代わりとなります。

代金引換の場合は、宅配業者が領収書を発行致します。その宅配業者が発行する領収書が正式な領収書となります。（金銭の授受は、お客様と宅配業者間で行われる為）
弊社の発行する領収書が必要な場合は別途に連絡を下さい。備考欄に「代金引換にてお支払い分」と記載をさせて頂きます。

クレジットカードでのお支払いの場合、正式な領収書はカード会社が発行するものが税務上の正式な領収書となります。ご希望される場合は弊社から領収書を発行させて頂きますが、「クレジットカードお支払い分」と記載をさせて頂きます。

上記をご理解の上、領収書が必要な場合はお知らせ下さい。ご指定のメールアドレスにPDF形式の電子領収書を発行、お送りさせて頂きます。紙面での領収書の発行は行っておりませんので予めご了承下さい。

●業務用鮮魚セット

• 代金引換
• お振込み
• クレジットカード
• 月締めの掛け払い

●業務用鮮魚情報メールの鮮魚

• 代金引換
• お振込み
• 月締めの掛け払い

※月締めの掛け払いに関しましては、お取引開始頂いた後に、ご依頼を頂いた場合に限り、別途にご相談に応じさせて頂きます。