鮮魚の産直通販:のん気な魚屋

のん気な魚屋お客様の声14

のん気な魚屋へお客様から頂きました声です。

お客様の声:14

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メダイ・ハチビキ・オアカムロを使った料理の写真・感想

メダイ、ハチビキ、オアカムロの料理

メダイ、ハチビキ、オアカムロ

いいメダイで、べたべたすぎない丁度よい脂があって、さっぱり食べられました。まだあるので、薄く引いてカルパッチョやセビーチェにでもしようかと思ってます。カマは塩焼きで食べました。

ハチビキは初めてでしたが、新鮮で血合いの臭みもまったくなく、アゴのようなさっぱりとした味わいですね。残りはなめろうでも作ろうかと思います。

アカムロは久しぶりに食べましたが、マアジが旬の今だと、さすがにマアジの脂乗りには負けますね。しかしマアジにはない独特の味わいがあります。

実は魚屋で働いているのですが、仕事で扱うのは一般的に知名度の高い魚がほとんどです。地域で消費されて関東にはそんなに入ってこない魚が買えるのは、楽しくていいですね。

神奈川県ペコさま

産地おまかせ鮮魚セットを使った料理の写真・感想

マゴチとクロダイの料理

産地おまかせ鮮魚セット

セット内容/播磨灘赤穂鮮魚
マゴチ、クロダイ

先ほど届きました、素晴らしい魚をありがとうございました?コチの身質がまだ活きていたので、洗いにしてみました、ワサビ、ポン酢、カラシ酢味噌で頂きます。

お陰様で、贅沢な夕食になりました。

東京都sさま

産地おまかせ鮮魚セットを使った料理の写真・感想

キンメダイ、マサバ、ホウボウの料理

産地おまかせ鮮魚セット

セット内容/室戸鮮魚
キンメダイ、マサバ、ホウボウ

しゃぶしゃぶにしました。

ありがとうございました。

東京都sさま

タイムセール鮮魚セットを使った料理の写真・感想

カツオ、ハチビキ料理

室戸タイムセール鮮魚セット

セット内容
ハチビキ、カツオ、チダイ、オキナヒメジ

お世話になっております。

ずべて自分で捌くのは結構大変でしたが、それだけの甲斐あって美味しく食べられました。

ごちそうさまでした。

伊東市(ニックネームYokoさま)

タイムセール鮮魚セットを使った料理の写真・感想

鮮魚の刺身

室戸タイムセール鮮魚セット

セット内容
シイラ、ウメイロ、アオハタ、ヒラソウダ、ムツ子

とてもおいしかったです、ほかにもたくさんおさかな料理の材料ができました。 (さばくのに家内が3時間かかりました 慣れればもう少しはやくなるかなといってました) そのうちまたお願いしようと思います よろしくお願いします。

茅ヶ崎市Eさま

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