Name: 本日の萩・益田鮮魚の水揚げ情報「のん気な魚屋」
Address: 215-1, 姫路市書写, 兵庫県, 〒671-2201
Telephone: 079-267-5790

5月28日(土)～29日(日) 萩・益田の本日の鮮魚情報

萩・益田の魚の販売
注文受付AM11：00迄です。

販売定休日

5月28～29日
6月5日
6月11～12日
6月19日
6月25～26日

更新状況

5月28～29日
本日お休みです。

主な漁の方法

釣り漁・定置網漁・刺し網漁など

主な水揚げ漁港名

益田漁港（大浜漁港）・萩漁港など

山陰萩・益田の◎

山陰萩・益田の×

電話：079-267-5790
AM10:00～PM5:00（日曜定休）

萩・益田の本日の水揚げ入荷情報

■刺身／蒸し物／煮付け／ムニエル／ポアレなど
高価な魚ですが、それに見合う味です。刺身や蒸し物、煮付けにと色々な料理方法で抜群の味を発揮してくれますよ！。また、クセのない白身は、すしネタとしても旨味を発揮します。ややしっかりとした食感の身は加熱しても抜群の旨味を楽しませてくれます。

■刺身／唐揚げ／煮物／ブイヤベース／椀だねなど
見かけは最悪。ですが、味は最高です。高級魚と言っても過言ではないでしょう。しっかりとした食感で旨味のある白身魚です。刺身にすると本当に驚くほどおいしい。また、唐揚げも定評があり絶品。どのような料理をしてもピッタリの魚です。

■生食／焼きがき／フライ／鍋物など
山陰日本海産の天然ものの岩ガキ。夏になると流通量が一気に増加します。新鮮なイワガキを生でほうばって食べるのは最高の幸せですよね。

■刺身／ソテー／天ぷら／焼き物／煮付け／干物など
一般的に分類上はケンサキイカになりますが、形は少し異なっています。また、食感や甘味も少し異なっており、関西方面ではシロイカとしてケンサキイカとは区別して呼ぶ事が多いです。しっかりした食感で抜群の甘味を持ったイカです。

	活魚	活きた状態で水槽に入れてます。出荷時に活け〆にして発送！
	活〆	活きた魚をシメて血抜きを行った状態。現状で活〆で死んでいます。
	鮮魚	氷〆など活〆でない魚。
	計り売り	100g単位で量り売りされる魚。200g未満の魚の小さい魚、もしくは10kgを超える非常に大きな魚など。

鮮魚単品のご注文方法とご利用ガイド詳細はこちらのページを参照下さい。 ※萩・益田鮮魚の注文受付は11：00迄です。 ※萩・益田鮮魚はさばいて発送が出来ません。 ※ご注文頂いた鮮魚は即日に発送、翌日のお届けとなります。鮮魚の単品での購入は、買い物かごによる購入は出来ません。欲しい魚を組み合わせてご注文下さい。メール、FAX、電話にて注文受付をさせて頂きます。（下記フォームを利用下さい。）ご要望に合わせて無料で調理します。ご注文の際に備考欄にご要望をご記入下さい。数に限りがあります。売り切れの際はご容赦下さい。
	左記のメール注文フォームより必要事項を入力の上、ご注文下さい。
	ＦＡＸ注文書を印刷のうえ、必要事項を記入してＦＡＸを送付してください。
	左記電話番号に電話を下さい。

		代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。上記の３つの方法からお選び下さい。（水揚げ情報からの鮮魚購入は、クレジットカード支払いは出来ません。）
		一般エリアへの送料は￥1200（税込）です。その他エリア：北海道/￥1900、東北/￥1700、沖縄/￥3000 一般エリア以外への送料について
		お届け時間指定は、地域により相違があります。萩・益田鮮魚の宅配エリアとお届け時間についてはこちら
		※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。 ※基本的に北海道・北東北・沖縄・離島への魚の宅配は出来ません。翌々日のお届けをご了承頂いた場合のみお送り致します。 ※魚の各漁港間での同梱は出来ません。 ※ご注文頂く鮮魚代金の合計金額が1000円以上でお願いします。鮮魚代金の合計が1000円未満の場合は対応致しておりません。 ※ご注文の鮮魚代金の合計が1500円未満の場合は、別途に箱代￥300のお支払をお願いする場合があります。