鮮魚の産直通販:のん気な魚屋

萩・益田の本日の獲れたて天然鮮魚

ヒラメの薄造り

新鮮、獲れたての天然鮮魚です。本物のおいしい魚を体験してください。
本日に山陰萩・益田で日戻り漁にて水揚げされた鮮魚の情報です。(活魚を除く)
鮮魚情報の中から好きな鮮魚を選んで購入下さい。
ご注文頂きました鮮魚は、本日発送、明日のお届け予定となります。

萩・益田の本日の獲れたて鮮魚の情報       3月25日(月) 

本日、益田漁港や萩漁港等で水揚げされた鮮魚たちです。(活魚を除く)
本日発送、明日のお届けとなります。
当然の事ですが、本日の販売鮮魚は本日のみの販売です。明日はありません。明日の鮮魚は明日の漁次第です。
数量には限りがありますので、お早めにどうぞ。売り切れの場合はご容赦ください。

※萩・益田鮮魚は捌いての発送を行っておりません。予めご了承ください。

アマダイのポアレクロアワビのステーキ
萩・益田の魚の販売
注文受付AM11:45迄です。
販売定休日
3月31日
4月7日
4月14日
4月21日
4月28日
更新状況
3月25日10:08更新済
本日の萩・益田鮮魚の販売は終了しました。
魚の通販産地:山陰萩・益田
益田地図益田近隣の海
萩・益田の鮮魚の産地紹介
萩・益田鮮魚の宅配可能エリアと時間指定について
萩・益田で水揚げされる鮮魚の種類一覧
山陰萩・益田鮮魚宅配セット

山陰萩・益田鮮魚の特徴    2019年2月度産地別人気5位(鮮魚単品)

主な漁の方法

    釣り漁・定置網漁・刺し網漁が中心



主な水揚げ漁港名

    益田漁港(大浜漁港)・萩漁港など

山陰萩・益田の◎

  • 活魚や活〆が中心
  • ハタ類など高級魚の入荷が多い
  • 関東・中京エリアも午前中からのお届け

山陰萩・益田の×

  • 魚をさばいての発送が出来ない
  • 魚種が少なめ
  • 1尾付けのサイズの魚が少ない
益田漁港
日本海萩の海

益田漁港

日本海萩の海

益田の市場
益田漁港の船

益田の市場

益田漁港の船

鮮魚の通販お問合わせ先

お問い合わせ 電話でのお問合わせ
℡:079-267-5790(am10:00~pm5:00)(日曜日定休)

萩・益田で水揚げされた本日の通販鮮魚一覧

  • 萩・益田鮮魚の通販注文受付は11:45迄です。
  • 鮮魚の代金は全て税込表示です。
  • 当店舗で販売している魚は、魚種やサイズにより向き不向きはありますが、刺身で召し上がっていただける鮮度の魚です。
  • ※萩・益田鮮魚は捌いての発送を行っておりません。

●欲しい魚が入荷した時にメールでお知らせします!

  • こんな魚が入荷した時に連絡が欲しい!
  • あの魚を探している。

>>入荷お知らせサービスとは?

鮮魚:ヒラメ
ヒラメ
1.8kg前後
7,560円
■刺身/塩焼き/煮つけ/ポアレ/ムニエルなど 活
白身の高級な刺身用の魚の代表格。最近は養殖ものが増えてきていますが、天然ものは別格!まさに白身魚の最上部に君臨しています。クセのない白身はいろんな料理に使える優等生とでも言える魚です。また、小さいサイズから大きいものまで美味しいのも特徴です。油との相性も良く、洋食用の素材としても非常に美味しい魚です。
鮮魚:キジハタ
キジハタ
800g前後
3,360円
■刺身/蒸し物/煮つけ/ムニエル/ポアレなど 活
ハタ科の魚です。関西ではアコウと呼ばれて高級魚として非常に珍重される魚です。春から夏にかけて白身魚の最上の扱いとされ抜群の味わいです。上品な旨味に脂ののり、しっかりとした食感であり、高価な魚ですが、それに見合う味わいです。刺身や蒸し物、煮付けにと色々な料理方法で抜群の味を発揮してくれますよ!
鮮魚:コブダイ
コブダイ
4.0kg前後
9,600円
■ポワレ/ムニエル/塩焼き/煮つけ/刺身など 活
独特の形の頭を持った魚です。名前にはタイとついていますが、本当はベラ科の魚でタイとは関係ありません。トレードマークのコブはオスだけにあり、メスにはありません。身質はクセのないしっかりとした食感の白身魚です。刺身にしても美味しいです。また、油との相性もよく、ムニエルやポアレなど洋食素材としても十分に使えます。
鮮魚:イシダイ
イシダイ
900g前後
3,870円
■刺身/塩焼き/ポワレ/煮付け/ムニエルなど 活
日本の磯に住んでいる定番の高級魚!引き締まった身質は抜群の味わいです。しっかりとした食感に旨味が詰まった白身魚です。また、皮目も抜群に旨く、湯引きにしたり唐揚げにしたりと皮目だけを調理して食べたりもします。高級魚イシダイを使って豪勢な料理を!
鮮魚:ホウボウ
ホウボウ
1.0kg前後
3,100円
■刺身/煮物/ムニエル/ポアレ/ブイヤベースなど 活
刺身などにして、甘味が十分にある味わいは、高級魚に劣らないものです。 旨み十分の白身は、刺身だけでなく、広い用途に使えます。油との相性も非常に良く、イタリアンやフレンチなどでも良く用いられる食材です。 ブイヤベースやアクアパッツァなどにも良く用いられ、世界共通のおいしい白身魚と認知される魚でもあります。
鮮魚:ホウボウ
ホウボウ
600g前後
1,680円
■刺身/煮物/ムニエル/ポアレ/ブイヤベースなど 活
刺身などにして、甘味が十分にある味わいは、高級魚に劣らないものです。 旨み十分の白身は、刺身だけでなく、広い用途に使えます。油との相性も非常に良く、イタリアンやフレンチなどでも良く用いられる食材です。 ブイヤベースやアクアパッツァなどにも良く用いられ、世界共通のおいしい白身魚と認知される魚でもあります。
鮮魚:ブリ
ブリ
8.2kg前後
8,610円
■刺身/焼きもの/フライ/煮物など 鮮魚
養殖物が主流を占める魚で、天然物のブリの流通は少な目。年間を通じて脂のよく乗った養殖物と違い、天然物のブリは季節によって脂の乗りが大きく違います。大体、冬場に脂がのりますが他の季節はさっぱりとした味わいになります。脂の乗ってくる時期は産地やブリのサイズの大きさによって違います。
鮮魚:クロアワビ
クロアワビ
350g前後
4,130円
■刺身/バター焼/煮物/蒸し物など 活
高級な貝の代名詞ともいえるアワビですが、その中でもクロアワビは最上品。特にしっかりとした食感のクロアワビは刺身向きとされ好まれます。生でも、焼いても、また、ソテーなどにしても旨い!また、中華料理では、干したものが利用されるが超がつく高いものです。

活きた状態でのお届け!

鮮魚:クロアワビ
クロアワビ
250g前後
2,950円
■刺身/バター焼/煮物/蒸し物など 活
高級な貝の代名詞ともいえるアワビですが、その中でもクロアワビは最上品。特にしっかりとした食感のクロアワビは刺身向きとされ好まれます。生でも、焼いても、また、ソテーなどにしても旨い!また、中華料理では、干したものが利用されるが超がつく高いものです。

活きた状態でのお届け!

鮮魚:クロアワビ
クロアワビ
180g前後
1,980円
■刺身/バター焼/煮物/蒸し物など 活
高級な貝の代名詞ともいえるアワビですが、その中でもクロアワビは最上品。特にしっかりとした食感のクロアワビは刺身向きとされ好まれます。生でも、焼いても、また、ソテーなどにしても旨い!また、中華料理では、干したものが利用されるが超がつく高いものです。

活きた状態でのお届け!

鮮魚:サザエ
サザエ
500g当り

1個100g程

1,300円
■焼き貝/刺身/炊き込みご飯/アヒージョなど 活計り売り
日本ではメジャーな巻貝。独自の磯の香りは懐かしさを覚えるような香り。つぼ焼きや刺身でどうぞ!
鮮魚:アオリイカ
アオリイカ
1.2kg前後
4,080円
■刺身/天ぷら/ソテー/干物/煮物/焼き物など 鮮魚
日本沿岸に多いイカですが、高級イカの代名詞として知られます。しっかりとした身質ながら、抜群の甘味も十分にあり刺身として最高級の味わいを出してくれます。天ぷらやソテーにしても非常に美味しく、アオリイカの新たな味わいを楽しんで頂けます。
鮮魚:アオリイカ
アオリイカ
900g前後
3,060円
■刺身/天ぷら/ソテー/干物/煮物/焼き物など 鮮魚
日本沿岸に多いイカですが、高級イカの代名詞として知られます。しっかりとした身質ながら、抜群の甘味も十分にあり刺身として最高級の味わいを出してくれます。天ぷらやソテーにしても非常に美味しく、アオリイカの新たな味わいを楽しんで頂けます。

鮮魚水揚げ情報の鮮魚の状態の説明

活 活魚 天然物の魚を活きた状態で水槽に入れてます。出荷時に活け〆にして発送!
活〆 活け〆 今まで元気に泳いでいた魚をシメて血抜きを行った魚。現状で活〆で死んでいます。
鮮魚 鮮魚 氷〆など活〆でない魚。
量り売り 計り売り 100g単位で量り売りされる魚。100g未満の魚の小さい魚、もしくは10kgを超える非常に大きな魚など。

鮮魚の通販ご注文方法


鮮魚単品のご注文方法とご利用ガイド詳細はこちらのページを参照下さい。

※萩・益田鮮魚の販売注文受付AM11:45迄です。

※萩・益田鮮魚はさばいての発送が出来ません。ご了承下さい。

※ご注文頂いた鮮魚は、即日に発送させて頂きます。鮮魚のお届けは、ご注文日の翌日となります。

  • のんきな魚屋の鮮魚の単品での購入は、買い物かごによる購入は出来ません。
  • 欲しい魚を組み合わせてご注文下さい。メール、FAX、電話にて注文受付をさせて頂きます。(下記フォームを利用下さい。)
  • ご要望に合わせて無料で調理します。ご注文の際に備考欄にご要望をご記入下さい。
  • 天然鮮魚ですので数に限りがあります。売り切れの際はご容赦下さい。
メール注文フォーム 左記のメール注文フォームより必要事項を入力の上、ご注文下さい。
FAX注文フォーム FAX注文書を印刷のうえ、必要事項を記入してFAXを送付してください。
電話番号:079-267-5790 左記電話番号に電話を頂き、ご注文下さい。

お支払関連 代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。

お支払方法
上記の3つの方法からお選び下さい。(水揚げ情報からの鮮魚購入は、クレジットカード支払いは出来ません。)

配送、梱包関連

送料についての詳細はコチラから!

宅配送料は一律1200円にて宅配!
ヤマト宅急便で宅配。魚のお届け時間指定は、地域によって時間に相違があります。
萩・益田鮮魚の宅配可能エリアとお届け時間についてはこちらを参照下さい。
その他の項目 ※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。
※基本的に北海道・北東北・沖縄・離島への魚の宅配は出来ません。
※魚の各漁港間での同梱は出来ません。
※ご注文の鮮魚代金の合計が1500円未満の場合は、別途に箱代¥300のお支払をお願いする場合があります。