鮮魚の産直通販:のん気な魚屋
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萩・益田の本日の水揚げ入荷情報

萩・益田地図

山陰萩・益田にて日戻り漁で水揚げされた鮮魚を中心に取り揃えています。情報から好きな鮮魚を選んで購入下さい。本日発送、明日のお届け予定です。(関東は翌々日着です。)

対馬海流とリマン海流の潮目にあたる海域。山陰萩・益田沖は魚の宝庫。

7月27日(土)~28日(日)   萩・益田の本日の鮮魚情報

岩牡蠣
トビウオの姿造り
萩・益田の魚の販売
注文受付AM11:00迄です。
販売定休日
7月27~28日
8月4日
8月11~18日
8月24~25日
9月1日
更新状況
7月27~28日
本日お休みです。

山陰萩・益田鮮魚の特徴

主な漁の方法

    釣り漁・定置網漁・刺し網漁など


主な水揚げ漁港名

    益田漁港(大浜漁港)・萩漁港など

山陰萩・益田の◎

  • 活魚や活〆が中心
  • ハタ類など高級魚の入荷が多い

山陰萩・益田の×

  • 魚をさばいての発送が出来ない
  • 魚種が少なめ
  • 1尾付けのサイズの魚が少ない
  • 関東エリアはゆうパックでの発送
益田地図
日本海萩の海

益田地図

日本海萩の海

益田近隣の海
益田漁港

益田近隣の海

益田漁港

鮮魚の通販お問合わせ先

お問い合わせ 電話:079-267-5790
AM10:00~PM5:00(日曜定休)

萩・益田の本日の通販鮮魚一覧

  • 鮮魚の代金は全て税込表示です。
  • 数量に限りがあります。売り切れの場合はご容赦下さい。
  • すべて産地直送です。各産地ごとに送料が必要になります。
  • 萩・益田鮮魚は鮮魚をさばいての発送を行っておりません。
  • お届け先が関東.新潟.山梨の場合は、クロネコヤマト便かゆうパックでの発送かをご指定下さい。

●欲しい魚が入荷した時にメールでお知らせ!

ご指定のメールアドレスにお知らせ致します。

鮮魚:クエ
クエ
4.0kg前後
31,200円
■鍋物/刺身/蒸し物/煮物/ポアレ/ムニエルなど 活釣り漁売り切れ
高級魚の代表格。水揚げは少なく希少価値は高いです。近年は、養殖物の流通が増えていますが、味わいの評価は圧倒的に天然物に軍配が上がります。しっかりとした食感に適度な脂、旨味のある身は抜群の味わい。鍋だけでなく、刺身、ムニエル、蒸し物などいろんな料理で抜群の旨味を楽しめます。かなり高価ですが一度食べてみる価値は十分にありますよ。
鮮魚:イシダイ
イシダイ
1.0kg前後
5,200円
■刺身/塩焼き/ポワレ/煮付け/ムニエルなど 活定置網漁売り切れ
日本の磯に住んでいる定番の高級魚!引き締まった身質は抜群の味わいです。しっかりとした食感に旨味が詰まった白身魚です。また、皮目も抜群に旨く、湯引きにしたり唐揚げにしたりと皮目だけを調理して食べたりもします。高級魚イシダイを使って豪勢な料理を!
鮮魚:イシダイ
イシダイ
800g前後
4,160円
■刺身/塩焼き/ポワレ/煮付け/ムニエルなど 活定置網漁売り切れ
日本の磯に住んでいる定番の高級魚!引き締まった身質は抜群の味わいです。しっかりとした食感に旨味が詰まった白身魚です。また、皮目も抜群に旨く、湯引きにしたり唐揚げにしたりと皮目だけを調理して食べたりもします。高級魚イシダイを使って豪勢な料理を!
鮮魚:ウスバハギ
ウスバハギ
800g前後
2,640円
■刺身/鍋もの/煮つけ/ムニエル/フライなど 活定置網漁売り切れ
大きさが50~60cmほどにもなる大型のカワハギの仲間です。名前の通り体はかなりスリムです。大きさの割に比較的価格も安く手頃な魚です。淡白な白身は油との相性も良く、洋食素材としても利用できます。冬場は肝が大きなものもありかなり美味です。
鮮魚:オニオコゼ
オニオコゼ
350g前後
1,890円
■刺身/唐揚げ/煮物/ブイヤベース/椀だねなど 活釣り漁売り切れ
見かけは最悪。ですが、味は最高です。高級魚と言っても過言ではないでしょう。しっかりとした食感で旨味のある白身魚です。刺身にすると本当に驚くほどおいしい。また、唐揚げも定評があり絶品。どのような料理をしてもピッタリの魚です。
鮮魚:ヒラソウダ
ヒラソウダ
1.5kg前後
2,700円
■刺身/たたき/漬け/唐揚げなど 鮮魚定置網漁売り切れ
高知では、一般的にスマカツオと呼ばれて親しまれている魚です。関西でもスマカツオと呼ばれたりしますが、本家のスマとは近種ですが別の種類になります。足の早い魚で、都市部へはあまり出回りません。さっぱりした味わいの赤身は、カツオよりも安くて美味と言われ、地元では身近な魚。食感は少しねっとりとしており、のど越しも抜群ですよ!
鮮魚:マアジ
マアジ
150g前後
390円
■刺身/なめろう/たたき/塩焼き/フライなど 鮮魚定置網漁売り切れ
だれもが知っている定番の魚。日本人とは気っても切れない間柄ですよね。しかし、本当に鮮度の良いマアジの刺身はあまり食べる機会がありません。鮮度が良いものは、本当にびっくりするぐらい美味しい!甘み、旨味、脂の味わいと抜群の味わいを楽しめます。鮮度抜群のマアジをぜひとも刺身で!
鮮魚:チョウセンハマグリ
チョウセンハマグリ
500gセット

1個150~180g程

3,700円
■潮汁/焼き貝/煮貝/天ぷらなど 活量り売り売り切れ
山陰益田産の天然ハマグリ。「鴨島ハマグリ」のブランド名で流通しています。テレビの紹介で非常に有名になりかなり手に入りにくい貝になりました。近年は本ハマグリの水揚げの激減により、本種が一般的なハマグリのようになってきています。古くから日本に生息する在来種で外洋性のハマグリの種類です。
鮮魚:シロイカ
シロイカ
350g前後
1,400円
■刺身/ソテー/天ぷら/焼き物/煮付け/干物など 鮮魚定置網漁売り切れ
一般的に分類上はケンサキイカになりますが、形は少し異なっています。また、食感や甘味も少し異なっており、関西方面ではシロイカとしてケンサキイカとは区別して呼ぶ事が多いです。しっかりした食感で抜群の甘味を持ったイカです。

鮮魚水揚げ情報の鮮魚の状態の説明

活 活魚 活きた状態で水槽に入れてます。出荷時に活け〆にして発送!
活〆 活〆 活きた魚をシメて血抜きを行った状態。現状で活〆で死んでいます。
鮮魚 鮮魚 氷〆など活〆でない魚。
量り売り 計り売り 100g単位で量り売りされる魚。200g未満の魚の小さい魚、もしくは10kgを超える非常に大きな魚など。

鮮魚の通販ご注文方法

のん気な魚屋の鮮魚情報からの鮮魚のご注文方法の概要について説明させて頂いております。

鮮魚単品のご注文方法とご利用ガイド詳細はこちらのページを参照下さい。

※萩・益田鮮魚の注文受付は11:00迄です。

※萩・益田鮮魚はさばいて発送が出来ません。

※ご注文頂いた鮮魚は即日に発送、翌日のお届けとなります。

  • 鮮魚の単品での購入は、買い物かごによる購入は出来ません。
  • 欲しい魚を組み合わせてご注文下さい。メール、FAX、電話にて注文受付をさせて頂きます。(下記フォームを利用下さい。)
  • ご要望に合わせて無料で調理します。ご注文の際に備考欄にご要望をご記入下さい。
  • 数に限りがあります。売り切れの際はご容赦下さい。

※鮮魚の梱包につきまして

  • サイズの大きな魚は梱包時に箱のサイズに合わせて頭を落としたり、尾を切ったりして箱に収まるようにしてお送りする場合があります。
  • 頭や尾を切らずにお送りする事を希望される場合はその旨お知らせ下さい。
  • 頭や尾を切らずになるべくそのままの発送をご希望される場合は、別途に箱代金や追加の送料を頂く場合があります。ご了承下さい。
メール注文フォーム 左記のメール注文フォームより必要事項を入力の上、ご注文下さい。
FAX注文フォーム FAX注文書を印刷のうえ、必要事項を記入してFAXを送付してください。
電話番号:079-267-5790 左記電話番号に電話を下さい。
お支払関連 代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。

お支払方法
上記の3つの方法からお選び下さい。(水揚げ情報からの鮮魚購入は、クレジットカード支払いは出来ません。)

初めてのお取引の場合やご注文鮮魚の代金の金額によっては、代金引換での発送をお願いする場合も有ります。予めご了承ください。
配送、梱包関連 お届け時間指定は、地域により相違があります。
萩・益田鮮魚の宅配エリアとお届け時間についてはこちら

クロネコヤマト便/¥1450(東海、長野、北陸、関西、中国、四国、九州)
ゆうぱっく/¥1750(関東、山梨)
その他発送日翌々日着エリア:北海道/¥2500、東北/¥1950、新潟/¥1450
●お届けと送料について

●東海、長野、北陸、関西、中国、四国、九州への送料は一律¥1450です。(クロネコヤマト便)

●関東、山梨への発送

ゆうパック発送/発送日翌日18~20時着/¥1750
クロネコヤマト便発送/発送日翌々日着/¥1450

関東.山梨へお届けのご注文は基本的に発送日翌日着のゆうパック¥1750で発送をさせて頂きます。クロネコヤマト便¥1450をご希望の場合は、ご注文時にご指定下さい。

ただし萩・益田からゆうパックにて発送の場合、代引き発送が出来ません。お支払方法はお振込みでの対応になります。初めてのお取引の場合やご注文鮮魚代金の金額によっては、クロネコヤマト便の代引き発送をお願いする場合も有ります。予めご了承ください。

萩・益田鮮魚の宅配エリアとお届け時間についてはこちら

その他の項目 ※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。
※基本的に沖縄・離島への魚の宅配は出来ません。
※魚の各漁港間での同梱は出来ません。
※ご注文頂く鮮魚代金の合計金額が1500円以上でお願いします。鮮魚代金の合計が1500円未満の場合は対応致しておりません。
※ご注文の鮮魚代金の合計が2000円未満の場合は、別途に箱代¥300のお支払をお願いする場合があります。

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