鮮魚の産直通販:のん気な魚屋
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萩・益田の本日の獲れたて天然鮮魚の通販

萩・益田地図

山陰萩・益田で日戻り漁で水揚げされた鮮魚を中心に取り揃えております。情報から好きな鮮魚を選んで購入下さい。本日発送、明日のお届け予定です。

対馬海流とリマン海流の潮目にあたる海域。山陰萩・益田沖は魚の宝庫。

4月21日(水)   萩・益田の本日の鮮魚情報

アマダイの塩焼き
サザエ
萩・益田の魚の販売
注文受付AM11:30迄です。
販売定休日
4月24~25日
4月29日
5月2~5日
5月9日
5月16日
更新状況
4月21日9:40更新済
本日の萩・益田鮮魚の販売は終了しました。

山陰萩・益田鮮魚の特徴

主な漁の方法

    釣り漁・定置網漁・刺し網漁が中心


主な水揚げ漁港名

    益田漁港(大浜漁港)・萩漁港など

山陰萩・益田の◎

  • 活魚や活〆が中心
  • ハタ類など高級魚の入荷が多い
  • 関東・中京エリアも午前中からのお届け

山陰萩・益田の×

  • 魚をさばいての発送が出来ない
  • 魚種が少なめ
  • 1尾付けのサイズの魚が少ない
益田地図
日本海萩の海

益田地図

日本海萩の海

益田近隣の海
益田漁港

益田近隣の海

益田漁港

鮮魚の通販お問合わせ先

お問い合わせ 電話:079-267-5790
AM10:00~PM5:00(日曜定休)

萩・益田の本日の通販鮮魚一覧

  • 鮮魚の代金は全て税込表示です。
  • 数量に限りがあります。売り切れの場合はご容赦下さい。
  • 萩・益田鮮魚は鮮魚をさばいての発送を行っておりません。予めご了承ください。

  • すべて産地直送での発送、お届けになります。各産地ごとに送料が必要になります。

●欲しい魚が入荷した時にメールでお知らせ!

ご指定のメールアドレスにお知らせ致します。

鮮魚:イシダイ
イシダイ
1.0kg前後
3,400円
■刺身/塩焼き/ポワレ/煮付け/ムニエルなど 活
日本の磯に住んでいる定番の高級魚!引き締まった身質は抜群の味わいです。しっかりとした食感に旨味が詰まった白身魚です。また、皮目も抜群に旨く、湯引きにしたり唐揚げにしたりと皮目だけを調理して食べたりもします。高級魚イシダイを使って豪勢な料理を!
鮮魚:クロダイ
クロダイ
1.2kg前後
2,760円
■刺身/ムニエル/塩焼き/煮付け/ポアレなど 活
釣りの対象魚として有名な魚。関西では「チヌ」の呼び名の方がメジャーです。主に汽水域に生息している魚で能登などではカワダイの名前で呼ばれたりします。白身の身質は、色んな料理に使え味も上々!刺身から、ムニエル、フライなど多岐にわたって味わえます。また、値段がリーズナブルなのも嬉しい!
鮮魚:コブダイ
コブダイ
4.0kg前後
8,000円
■ポワレ/ムニエル/塩焼き/煮つけ/刺身など 活
独特の形の頭を持った魚です。名前にはタイとついていますが、本当はベラ科の魚でタイとは関係ありません。トレードマークのコブはオスだけにあり、メスにはありません。身質はクセのないしっかりとした食感の白身魚です。刺身にしても美味しいです。また、油との相性もよく、ムニエルやポアレなど洋食素材としても十分に使えます。
鮮魚:コブダイ
コブダイ
1.7kg前後
3,910円
■ポワレ/ムニエル/塩焼き/煮つけ/刺身など 活
独特の形の頭を持った魚です。名前にはタイとついていますが、本当はベラ科の魚でタイとは関係ありません。トレードマークのコブはオスだけにあり、メスにはありません。身質はクセのないしっかりとした食感の白身魚です。刺身にしても美味しいです。また、油との相性もよく、ムニエルやポアレなど洋食素材としても十分に使えます。
鮮魚:ヒゲダイ
ヒゲダイ
2.3kg前後
5,290円
■刺身/ムニエル/ポアレ/フライ/煮物など 活
名前の通り顎の下に髭があるのでこの名前です。イサキ科なので白身の美味しい魚です。透明感があり血合の色合いも美しく刺身にして非常に見栄えがします。味わいの方も適度の脂もあり非常においしい魚です。 油との相性も良く加熱をしても美味しいため、洋食用の素材としても非常に良い味わいを出してくれます。
鮮魚:アカムツ
アカムツ
300g前後
1,950円
■塩焼き/干物/刺身/煮付け/ムニエルなど 鮮魚
アカムツの呼び名よりもノドグロって呼び方の方が有名ですよね。有名な高級魚です。脂の十分にのった身質は本当においしく魚です。白身のトロと呼ばれるほど脂がのった身です。高級魚の名にふさわしい味わいを存分に堪能できます。一度試して見る価値は十分にあり!
鮮魚:バイ
バイ
500g当り
1,450円
■酒蒸し/煮貝など 活計り売り
本バイ貝の名前で呼ばれる貝です。古くは身近な貝の一つでしたが、生息数の激減により非常に数の少ない貴重な貝となりました。益田では漁が出来るのが年間で15日間と限定されています。
鮮魚:クロアワビ
クロアワビ
300g前後
4,050円
■刺身/バター焼/煮物/蒸し物など 活
高級な貝の代名詞ともいえるアワビですが、その中でもクロアワビは最上品。特にしっかりとした食感のクロアワビは刺身向きとされ好まれます。生でも、焼いても、また、ソテーなどにしても旨い!また、中華料理では、干したものが利用されるが超がつく高いものです。

活きた状態でのお届け!

鮮魚:アオリイカ
アオリイカ
1.0kg前後
3,400円
■刺身/天ぷら/ソテー/干物/煮物/焼き物など 鮮魚
日本沿岸に多いイカですが、高級イカの代名詞として知られます。しっかりとした身質ながら、抜群の甘味も十分にあり刺身として最高級の味わいを出してくれます。天ぷらやソテーにしても非常に美味しく、アオリイカの新たな味わいを楽しんで頂けます。

鮮魚水揚げ情報の鮮魚の状態の説明

活 活魚 天然物の魚を活きた状態で水槽に入れてます。出荷時に活け〆にして発送!
活〆 活け〆 今まで元気に泳いでいた魚をシメて血抜きを行った魚。現状で活〆で死んでいます。
鮮魚 鮮魚 氷〆など活〆でない魚。
量り売り 計り売り 100g単位で量り売りされる魚。100g未満の魚の小さい魚、もしくは10kgを超える非常に大きな魚など。

鮮魚の通販ご注文方法

のん気な魚屋の鮮魚情報からの鮮魚のご注文方法の概要について説明させて頂いております。

鮮魚単品のご注文方法とご利用ガイド詳細はこちらのページを参照下さい。

※萩・益田鮮魚の注文受付は11:30迄です。

※萩・益田鮮魚はさばいて発送が出来ません。

※ご注文頂いた鮮魚は、即日に発送させて頂きます。鮮魚のお届けは、ご注文日の翌日となります。

  • のんきな魚屋の鮮魚の単品での購入は、買い物かごによる購入は出来ません。
  • 欲しい魚を組み合わせてご注文下さい。メール、FAX、電話にて注文受付をさせて頂きます。(下記フォームを利用下さい。)
  • ご要望に合わせて無料で調理します。ご注文の際に備考欄にご要望をご記入下さい。
  • 天然鮮魚ですので数に限りがあります。売り切れの際はご容赦下さい。
メール注文フォーム 左記のメール注文フォームより必要事項を入力の上、ご注文下さい。
FAX注文フォーム FAX注文書を印刷のうえ、必要事項を記入してFAXを送付してください。
電話番号:079-267-5790 左記電話番号に電話を頂き、ご注文下さい。
お支払関連 代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。

お支払方法
上記の3つの方法からお選び下さい。(水揚げ情報からの鮮魚購入は、クレジットカード支払いは出来ません。)

配送、梱包関連

送料についての詳細はコチラから!

宅配送料は一律1200円(税込)にて宅配!
ヤマト宅急便で宅配。魚のお届け時間指定は、地域によって時間に相違があります。
萩・益田鮮魚の宅配可能エリアとお届け時間についてはこちらを参照下さい。
その他の項目 ※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。
※基本的に北海道・北東北・沖縄・離島への魚の宅配は出来ません。
※魚の各漁港間での同梱は出来ません。
※ご注文は、ご注文頂く鮮魚代金の合計金額が1000円以上でお願い致しております。鮮魚代金の合計金額が1000円未満の場合はご注文に対応致しておりません。ご了承下さい。
※ご注文の鮮魚代金の合計が1500円未満の場合は、別途に箱代¥300のお支払をお願いする場合があります。