鮮魚の産直通販:のん気な魚屋
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萩・益田の本日の獲れたて天然鮮魚

ヒラメの薄造り

本物のおいしい魚を体験してください。
山陰萩・益田で日戻り漁にて水揚げされた新鮮、獲れたて鮮魚の情報です。(活魚を除く)鮮魚情報から好きな鮮魚を選んで購入下さい。ご注文頂きました鮮魚は、本日発送、明日のお届け予定です。

9月22日(日)~23日(月)        萩・益田の本日の鮮魚情報

益田漁港や萩漁港等で水揚げされた鮮魚たちです。(活魚を除く)
本日発送、明日のお届けになります。数量に限りがありますのでお早めにどうぞ。売り切れの場合はご容赦下さい。

※萩・益田鮮魚は捌いての発送を行っておりません。予めご了承ください。

 
アマダイの塩焼きサザエ
萩・益田の魚の販売
注文受付AM11:45迄です。
販売定休日
9月22~23日
9月29日
10月1日
10月6日
10月8日
更新状況
9月22~23日
本日お休みです。
魚の通販産地:山陰萩・益田
益田地図益田近隣の海
萩・益田の鮮魚の産地紹介
萩・益田鮮魚の宅配可能エリアと時間指定
萩・益田で水揚げされる鮮魚の種類一覧
山陰萩・益田鮮魚宅配セット

山陰萩・益田鮮魚の特徴

主な漁の方法

    釣り漁・定置網漁・刺し網漁が中心



主な水揚げ漁港名

    益田漁港(大浜漁港)・萩漁港など

山陰萩・益田の◎

  • 活魚や活〆が中心
  • ハタ類など高級魚の入荷が多い
  • 関東・中京エリアも午前中からのお届け

山陰萩・益田の×

  • 魚をさばいての発送が出来ない
  • 魚種が少なめ
  • 1尾付けのサイズの魚が少ない
益田漁港
日本海萩の海

益田漁港

日本海萩の海

益田の市場
益田漁港の船

益田の市場

益田漁港の船

鮮魚の通販お問合わせ先

お問い合わせ 電話でのお問合わせ
℡:079-267-5790(am10:00~pm5:00)(日曜日定休)

萩・益田の本日の通販鮮魚一覧

  • 萩・益田鮮魚の注文受付は11:45迄です。
  • 鮮魚の代金は全て税込表示です。
  • 当店舗で販売している魚は、魚種やサイズにより向き不向きはありますが、刺身で召し上がっていただける鮮度の魚です。
  • 萩・益田鮮魚は捌いての発送を行っておりません。

  • すべて産地直送です。各産地ごとに送料が必要になります。

●欲しい魚が入荷した時にメールでお知らせ!

  • こんな魚が入荷した時に連絡が欲しい!
  • あの魚を探している。

>>入荷お知らせサービスとは?

鮮魚:カンパチ
カンパチ
1.1kg前後
3,300円
■刺身/カルパッチョ/焼物/フライ/ムニエルなど 活
天然物のカンパチを食べた人は少ないはず。市場に流通する量はかなり少なく、流通している殆どは養殖物になります。刺身にすると、養殖物との味の違いは歴然!天然物は養殖物と比べると脂の乗りは少なめであっさりとした味わいが特徴です。ほんのりとした甘みと丁度良い脂の乗りは絶品の味わいです。
鮮魚:ヒラマサ
ヒラマサ
1.4kg前後
4,200円
■刺身/ムニエル/焼き物/煮物など 活
ブリと同じような外見ですが、ブリよりも味わいの評価は高く、高値で流通しています。天然のヒラマサの味わいはさすがです。脂ぎっていないしっとりとした脂に滑らかな味わいが特徴で、色んな料理方法に使える高級魚です。刺身は絶品な味わいを楽しめます。また。脂分が少なめなので、以外にフライなどにすると非常においしいです。一度味わって下さい。
鮮魚:アカムツ
ウスバハギ
1.4kg前後
4,200円
■刺身/鍋もの/煮つけ/ムニエル/フライなど 活
大きさが50~60cmほどにもなる大型のカワハギの仲間です。名前の通り体はかなりスリムです。大きさの割に比較的価格も安く手頃な魚です。淡白な白身は油との相性も良く、洋食素材としても利用できます。冬場は肝が大きなものもありかなり美味です。
鮮魚:イサキ
イサキ
600g前後
1,920円
■刺身/霜造り/ムニエル/ポアレ/焼物/煮物など 鮮魚
定番の魚ですよね。非常によく見る身近な魚ですが、実は高級魚の扱い。味の方はお墨付き。しっかりとした食感の白身は刺身によし、焼き物によし、煮付けによしと何でも使える魚として重宝されています。存分に腕を振るってください。
鮮魚:マダイ
マダイ
1.0kg当り

1尾200g程

1,700円
■刺身/霜造り/ムニエル/ポアレ/煮物/蒸物など 鮮魚計り売り
昔から祝い事には欠かせない高級魚として使われてきました。近年は流通の8割は養殖物となり、何時でも食べれる魚へと変わってきつつあります。それに伴い流通価格も下がってきました。 天然物の流通は少なく比較的高価なままです。天然物はさっぱりした中に程よい旨みを持つ繊細な味わいが特徴。そのため天然物の需要は減ることなく地位を確立しています。

鮮魚水揚げ情報の鮮魚の状態の説明

活 活魚 天然物の魚を活きた状態で水槽に入れてます。出荷時に活け〆にして発送!
活〆 活け〆 今まで元気に泳いでいた魚をシメて血抜きを行った魚。現状で活〆で死んでいます。
鮮魚 鮮魚 氷〆など活〆でない魚。
量り売り 計り売り 100g単位で量り売りされる魚。100g未満の魚の小さい魚、もしくは10kgを超える非常に大きな魚など。

鮮魚の通販ご注文方法


鮮魚単品のご注文方法とご利用ガイド詳細はこちらのページを参照下さい。

※萩・益田鮮魚の注文受付は11:45迄です。

※萩・益田鮮魚はさばいて発送が出来ません。

※ご注文頂いた鮮魚は、即日に発送させて頂きます。鮮魚のお届けは、ご注文日の翌日となります。

  • のんきな魚屋の鮮魚の単品での購入は、買い物かごによる購入は出来ません。
  • 欲しい魚を組み合わせてご注文下さい。メール、FAX、電話にて注文受付をさせて頂きます。(下記フォームを利用下さい。)
  • ご要望に合わせて無料で調理します。ご注文の際に備考欄にご要望をご記入下さい。
  • 天然鮮魚ですので数に限りがあります。売り切れの際はご容赦下さい。
メール注文フォーム 左記のメール注文フォームより必要事項を入力の上、ご注文下さい。
FAX注文フォーム FAX注文書を印刷のうえ、必要事項を記入してFAXを送付してください。
電話番号:079-267-5790 左記電話番号に電話を頂き、ご注文下さい。

お支払関連 代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。

お支払方法
上記の3つの方法からお選び下さい。(水揚げ情報からの鮮魚購入は、クレジットカード支払いは出来ません。)

配送、梱包関連

送料についての詳細はコチラから!

宅配送料は一律1200円にて宅配!
ヤマト宅急便で宅配。魚のお届け時間指定は、地域によって時間に相違があります。
萩・益田鮮魚の宅配可能エリアとお届け時間についてはこちらを参照下さい。
その他の項目 ※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。
※基本的に北海道・北東北・沖縄・離島への魚の宅配は出来ません。
※魚の各漁港間での同梱は出来ません。
※ご注文は、ご注文頂く鮮魚代金の合計金額が1000円以上でお願い致しております。鮮魚代金の合計金額が1000円未満の場合はご注文に対応致しておりません。ご了承下さい。
※ご注文の鮮魚代金の合計が1500円未満の場合は、別途に箱代¥300のお支払をお願いする場合があります。