ハマグリ

のん気な魚屋の取り扱い産地の中で水揚げされる鮮魚のうち、ハマグリについて紹介したページです。
  

和名:ハマグリ

ハマグリハマグリ1ハマグリの網焼き

ハマグリの網焼き



●水揚げ頻度

有明海で水揚げされます。年間を通じて時々水揚げされます。

●味の評価

古くから非常においしい貝として知られます。

●流通価格

古くは身近な貝でしたが、近年は水揚げが激減したため非常に高価な貝です。

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ハマグリが入荷した時、ご指定のメールアドレスにメールでお知らせ致します。

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古くからの身近な貝の一つです。
日本のハマグリの種類には、本種ハマグリと外洋性のチョウセンハマグリがあります。本種は内湾性の貝となります。

現在、ハマグリは数が激減しており、絶滅の心配もされています。一般的によく販売されているものは、中国産の「シナハマグリ」が殆どで、本種は非常に数が少ないです。

そのため、チョウセンハマグリも国産ハマグリとして流通することも多くなっています。ただし、チョウセンハマグリも流通量が激減しており、本種と同じように非常に高価になっています。

数が少ないだけに非常に高価な貝です。古来より親しまれているだけに味わいのほうは非常に良い貝です。


良く利用される調理方法

潮汁、焼ハマグリ、酒蒸し、煮貝など。

ハマグリを食べられた方の感想や写真・料理の写真の投稿を募集しています!


お願い

皆様からの色々な感想や画像をお待ちしております!


のん気な魚屋の水揚げされる鮮魚の紹介のページをより充実したページとする為に、皆様から魚を食べた感想や鮮魚の画像、実際に調理した料理の画像等の投稿をお願い致しております。

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募集要項をご確認の上、記載必要事項をご記入頂き投稿して下さい。募集要項詳細のページ
  各産地での月度別状況

土佐清水
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本日の土佐清水鮮魚
 
鳥取
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本日の鳥取鮮魚
 
室戸岬
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本日の室戸岬鮮魚
 
播磨灘赤穂
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本日の播磨灘赤穂鮮魚
 
能登
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本日の能登鮮魚
 
萩・益田
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本日の萩・益田鮮魚
 
有明海
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本日の有明海鮮魚
年間を通じて時々揚がります。

更に詳しく知りたい場合は、こちらをクリック ハマグリ
ぼうずコンニャクさんの市場魚介類図鑑にリンクされてます。

  
本日の販売鮮魚
本日に海から水揚げされ、本日販売中の鮮魚です。本日に発送、明日にお届け出来る鮮魚です。

各産地の鮮魚セット
お手軽でお得な鮮魚セットを用意致しました。もちろん捌いての発送も致しております。

松葉ガニ・セコガニ

貝類の販売

その他の通販商品

干物・冷凍品など

鮮魚の業務用卸販売

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