鮮魚の産直通販:のん気な魚屋
鮮魚の産直通販:のん気な魚屋
鮮魚の産直通販:のん気な魚屋TEL

ギンガメアジ

ギンガメアジの紹介ページです。

ギンガメアジ(スズキ目アジ科)

ギンガメアジ1
ギンガメアジ2

ギンガメアジについて

ルアー釣りの対象として有名な魚です。通称「メッキ」と呼ばれます。その銀色に輝く魚体から名づけられたようです。

高知では、秋頃から冬になると水揚げされます。50cmを超えるような大物の水揚げもあります。と言っても南方ではギンガメアジは1メールサイズまで大きくなる魚なので50cmはまだそんなに大きな部類にはなりません。

基本的には南方系の魚です。日本沿岸各地でよく見られる魚ですが、大型のものは南日本でしか見られません。本州では30cm程度までが中心になります。

魚体にあるゼイゴと名前からアジの仲間である事がわかります。味わいの方はアジの仲間らしく結構美味しい魚です。

●ギンガメアジ入荷時にメールでお知らせ!

ご指定のメールアドレスにお知らせ致します。


●水揚げ頻度

  

秋から冬に高知県で時々水揚げされます。

●味の評価

  

★★★

アジの仲間になりますので一定レベル以上の味わいを楽しめます。秋から冬にかけては脂ものってきて美味しくなります。

●流通価格

  

★★★

比較的安価な値段の魚です。

ギンガメアジの調理法など

良く利用される調理方法

刺身、塩焼き、ムニエル、フライ、煮物など。

アジの仲間ですので当然美味しく食べれます。
油との相性も悪くなく、フライなどでも美味しく食べれます。

各産地での月度別状況

頻度表示例
鳥取
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
播磨灘
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
有明海
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
室戸岬
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
萩・益田
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

ギンガメアジ関連カテゴリー

ギンガメアジを食べられた方の感想や写真の投稿を募集!

皆様からの感想や画像をお待ちしております!

のん気な魚屋の水揚げされる鮮魚の紹介のページをより充実したページとする為に、皆様から魚を食べた感想や鮮魚の画像、実際に調理した料理の画像等の投稿をお願い致しております。

こちらのアドレスより応募下さい。tarou@mokuyouichi.com
募集要項をご確認の上、記載必要事項をご記入頂き投稿して下さい。募集要項詳細のページ