鮮魚の産直通販:のん気な魚屋

クロヒラアジ

のん気な魚屋の取り扱い産地の中で水揚げされる鮮魚のうち、クロヒラアジについて紹介したページです。

クロヒラアジ(スズキ目アジ科)

クロヒラアジ1

クロヒラアジについて

スズキ目アジ科

南方系の魚で水揚げされることは少ない魚です。丸っこい魚の形から「コバンアジ」などと呼ばれたりします。薄い横縞模様が特徴です。

西日本の太平洋側や沖縄、小笠原諸島などで水揚げされます。主に沖縄や小笠原諸島などで揚がるようです。高知県の土佐清水でもあまり水揚げはなく時々水揚げされれる程度です。

魚体にあるゼイゴと名前からアジの仲間である事がわかります。またアジの仲間らしく味の方も結構いけます。

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●水揚げ頻度

あまり水揚げされず土佐清水で時々揚がってくる程度です。

●味の評価

流通量が少なく評価は一定ではありませんが産地では美味しい魚として知られます。

●流通価格

流通量が少ないため比較的安価な価格で流通しています。

クロヒラアジの調理法など

良く利用される調理方法

刺身、塩焼き、ムニエル、フライなど。

アジの仲間ですので当然美味しく食べれます。
油との相性も悪くなく、フライなどでも美味しく食べれます。

クロヒラアジを食べられた方の感想や写真の投稿を募集!

皆様からの色々な感想や画像をお待ちしております!

のん気な魚屋の水揚げされる鮮魚の紹介のページをより充実したページとする為に、皆様から魚を食べた感想や鮮魚の画像、実際に調理した料理の画像等の投稿をお願い致しております。

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各産地での月度別状況

鳥取
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本日の鳥取御来屋・境港の鮮魚
室戸岬
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本日の高知県室戸岬の鮮魚
播磨灘
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の瀬戸内海播磨灘の鮮魚
土佐清水
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の高知県土佐清水の鮮魚
萩・益田
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の山陰萩・益田の鮮魚
有明海
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本日の九州有明海の鮮魚

この魚を更に詳しく知りたい場合は、こちら クロヒラアジ
ぼうずコンニャクさんの市場魚介類図鑑にリンクされてます。