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ミナミハタンポ

水揚げされる鮮魚のうち、ミナミハタンポについて紹介したページです。

ミナミハタンポ(スズキ目ハタンポ科)

ミナミハタンポ1
ミナミハタンポ2

ミナミハタンポについて

スズキ目ハタンポ科

日本の沿岸に一般的に住んでいる魚です。釣りをする方からは嫌われている魚だそうです。大きく成長しない魚で、大きくても12~13cm程にしか成長をしません。

あまり市場では流通しない魚ですが、室戸では「ハリメ」と呼ばれて一般的に流通しています。ただ数がまとまって水揚げされる魚ではありません。

やや独特の風味を持つ味わいを持つ魚です。しかし、安価で手な上に結構おいしい魚として地元でも人気のある惣菜用の魚です。

●ミナミハタンポ入荷時にメールでお知らせ!

ご指定のメールアドレスにお知らせ致します。


●水揚げ頻度

  

★★

室戸や土佐清水で冬から春に水揚げされます。

●味の評価

  

★★★

産地では惣菜用の魚として人気があります。

●流通価格

  

★★

安価な魚です。

ミナミハタンポの調理法など

良く利用される調理方法

干物、唐揚げ、南蛮漬けなど。

ミナミハタンポを食べられた方の感想や写真の投稿を募集!

皆様からの感想や画像をお待ちしております!

のん気な魚屋の水揚げされる鮮魚の紹介のページをより充実したページとする為に、皆様から魚を食べた感想や鮮魚の画像、実際に調理した料理の画像等の投稿をお願い致しております。

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各産地での月度別状況

室戸岬
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本日の高知県室戸岬の鮮魚
鳥取
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本日の鳥取御来屋・境港の鮮魚
播磨灘
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本日の瀬戸内海播磨灘の鮮魚
萩・益田
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本日の山陰萩・益田の鮮魚
有明海
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本日の九州有明海の鮮魚

更に詳しく ミナミハタンポ
ぼうずコンニャクさんの市場魚介類図鑑にリンクされてます。