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ロウニンアジ

のん気な魚屋の取り扱い産地の中で水揚げされる鮮魚のうち、ロウニンアジについて紹介したページです。

ロウニンアジ(スズキ目アジ科)

ロウニンアジ1
ロウニンアジ2

ロウニンアジについて

スズキ目アジ科

非常に大型になる南方系のアジの一種です。
アジの仲間では最大となる種類です。
1mを軽く超えるサイズまで成長し、1.5m程度のサイズまで成長します。

英名ジャイアントトレバリー(GT)と呼ばれ、ルアーフィッシングの対象魚として非常に人気があります。

日本近海では、数多く水揚げされることはなく、食用魚としての流通は非常に少ない魚ですが、味は良い魚として知られます。

ただ、熱帯に住む本種の大型サイズの物は「シガテラ毒」を持っている可能性もあるので大型の物には注意が必要です。

日本で水揚げされるものは小型から中型のサイズが中心になるため、基本的にシガテラ毒の心配はほとんどありません。

●ロウニンアジが入荷時にメールでお知らせ!

ロウニンアジが入荷した時、ご指定のメールアドレスにメールでお知らせ致します。


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●水揚げ頻度

室戸岬、土佐清水で時々水揚げされます。

●味の評価

流通量は少ない魚ですが、味の良い魚として認知されています。

●流通価格

流通量が少ない事もあり、比較的安価で流通します。

ロウニンアジの調理法など

良く利用される調理方法

刺身、ムニエル、フライ、唐揚げ、塩焼きなど

淡白な旨味のある白身の魚です。
色々な料理に利用できます。
油との相性も良く洋食素材としても利用できます。

ロウニンアジを食べられた方の感想や写真の投稿を募集!

皆様からの色々な感想や画像をお待ちしております!

のん気な魚屋の水揚げされる鮮魚の紹介のページをより充実したページとする為に、皆様から魚を食べた感想や鮮魚の画像、実際に調理した料理の画像等の投稿をお願い致しております。

こちらのアドレスより応募下さい。tarou@mokuyouichi.com
募集要項をご確認の上、記載必要事項をご記入頂き投稿して下さい。募集要項詳細のページ

各産地での月度別状況

鳥取
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本日の鳥取御来屋・境港の鮮魚
室戸岬
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の高知県室戸岬の鮮魚
播磨灘
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の瀬戸内海播磨灘の鮮魚
土佐清水
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の高知県土佐清水の鮮魚
萩・益田
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の山陰萩・益田の鮮魚
有明海
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の九州有明海の鮮魚

この魚を更に詳しく知りたい場合は、こちら ロウニンアジ
ぼうずコンニャクさんの市場魚介類図鑑にリンクされてます。