鮮魚の産直通販:のん気な魚屋

ワラスボ

のん気な魚屋の取り扱い産地の中で水揚げされる鮮魚のうち、ワラスボについて紹介したページです。

ワラスボ(スズキ目ハゼ科)

ワラスボ1
ワラスボ3

ワラスボについて

スズキ目ハゼ科

日本では有明海の身に住む魚です。泥の中で生活をしているために目は退化をしており、ほとんどど見えないそうです。

強烈な外観で、見た目では食べる気分が全く起きないといっても過言ではないと思います。しかし、有明海地方では昔より一般的な食べられており、本種の干物などは、ムツゴロウの加工品ともに保存食ともされていました。

その個性的な外観から、海のエイリアンなどと呼ばれたりします。

小骨が非常に多い白身の魚です。あっさりとした味わいの魚です。

有明海エリアの観光資源となっており、本種の加工品がお土産物屋などで販売されています。また、珍味として飲食店などで提供されています。

●有明海産のワラスボを販売しております。

現在有明海産のワラスボを販売中です。



●ワラスボが入荷時にメールでお知らせ!

ワラスボが入荷した時、ご指定のメールアドレスにメールでお知らせ致します。


>>入荷お知らせサービスとは?

●水揚げ頻度

春から秋にかけて有明海で水揚げされます。

●味の評価

淡白な味わいです。

●流通価格

もとは産地での惣菜用の安価な魚でしたが、近年は観光資源にもなり、価格は高くなっています。

ワラスボの調理法など

良く利用される調理方法

干物、唐揚げ、煮付け、味噌汁、刺身など。

淡白な白身の魚です。

ワラスボを食べられた方の感想や写真の投稿を募集!

皆様からの色々な感想や画像をお待ちしております!

のん気な魚屋の水揚げされる鮮魚の紹介のページをより充実したページとする為に、皆様から魚を食べた感想や鮮魚の画像、実際に調理した料理の画像等の投稿をお願い致しております。

こちらのアドレスより応募下さい。tarou@mokuyouichi.com
募集要項をご確認の上、記載必要事項をご記入頂き投稿して下さい。募集要項詳細のページ

各産地での月度別状況

鳥取
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の鳥取御来屋・境港の鮮魚
室戸岬
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の高知県室戸岬の鮮魚
播磨灘
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の瀬戸内海播磨灘の鮮魚
土佐清水
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の高知県土佐清水の鮮魚
萩・益田
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の山陰萩・益田の鮮魚
有明海
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
本日の九州有明海の鮮魚

この魚を更に詳しく知りたい場合は、こちら ワラスボ
ぼうずコンニャクさんの市場魚介類図鑑にリンクされてます。