鮮魚の産地紹介「益田」

のん気な魚屋が販売している鮮魚の産地の内、山陰島根県益田について紹介したページです。
山陰萩・益田の内、萩は山口県、益田は島根県です。
  

島根県益田の特徴

日本海の海の幸と、高津川の川の幸が両方楽しめる欲張りな漁港なんです!
また、貝類も非常に豊富で、ハマグリ、クロアワビ、エッチュウバイ、バイなども揚がります。

島根県西部にある漁港です。
日本有数の清流である高津川の河口にある恵まれた立地です。

海の幸と川の幸が両方ともたっぷりの漁港です。規模的に大きな漁港でなく、大都市圏から離れている為に比較的に安価で魚の取引が行われます。


島根県益田の◎

  • 活魚も多い
  • 高級魚が多い
  • 関東・中京エリアも午前中からのお届け

島根県益田の×

  • 1尾付けのサイズの魚が少ない
  • 魚種が少なめ
  • 魚価が高め
島根県益田漁港地図
島根県益田市の海岸
  

島根県益田近隣の恵まれた自然環境

全国トップクラスの清流高津川と、独自の海岸線。
潮目のある抜群のロケーションが益田の魚を美味しく育てます。

島根県益田市は、北に日本海、南に中国山地、中央部には、全国有数の清流:高津川を擁する、非常に自然に恵まれた環境の町です。

その高津川は、ダムの無い一級河川としても知られており、水質ランキング全国でトップクラスの清流です。その清流で育つ魚の代表は、「鮎」です。
その他に、「ウナギ」「モクズガニ」など川の恵みに満ちた河川です。

その高津川から流れる水がそそぎ込む益田近海の日本海は、荒波の多い岩場と砂地が断続的に続く非常に珍しい環境です。この全国でも稀な環境が、多様な魚介類を育み、美味しい魚を育て上げます。

また、益田沖合いの日本海は、ロシアから間宮海峡を抜けて流れる寒流の「リマン海流」と対馬海峡より流れ込む暖流の「対馬海流」の合わさる「潮目」ともなっており、潮の流れが早く、栄養分の豊富な地域となり、非常に美味しい魚を育て上げる絶好の海域となっています。

栄養豊富な水に速い汐の流れ、沿岸地域の恵まれた環境と、美味しい魚が育つ抜群の環境に恵まれた島根県益田の魚の味わいは抜群と言えます。

日本海の海流略図益田の水揚げ風景
  
益田近隣の海2益田の市場益田漁港
  
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本日の販売鮮魚
本日に海から水揚げされ、本日販売中の鮮魚です。本日に発送、明日にお届け出来る鮮魚です。

各産地の鮮魚セット
お手軽でお得な鮮魚セットを用意致しました。もちろん捌いての発送も致しております。

松葉ガニ・セコガニ

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