赤穂浪士で有名なところですが、魚も抜群なんです！
瀬戸内海産の魚の中でも高値の付く魚として知られています。
瀬戸内海の恵みが豊富な場所です。鮮魚から貝、えびなど盛りだくさん。
冬は、牡蠣産地として有名です。
赤穂周辺の漁港は小さな漁港が多く、のん気な魚屋で販売させていただく鮮魚は、主に赤穂周辺の３つの漁港からを中心に集めます。
室津岩見漁港、坂越漁港、坊勢漁港からの魚で、昔から、魚の豊富な場所として知られています。
マダコやマダイ・マアナゴ・サワラ・イカナゴ・シロギス・シャコなどは特に有名です。
坂越漁港は、冬になると牡蠣の出荷が中心となる、牡蠣の養殖の非常に盛んなところです。
のん気な魚屋で販売させていただく赤穂鮮魚は、播磨灘産という事になります。
播磨灘の魚は昔から関西地方では味が良い魚として重宝されてきました。
全国的に有名な魚が多いです。
マダイやマダコにマアナゴ。
イカナゴにイイダコや牡蠣。サワラやシャコにシロギスなど全国的に有名ですよね。
また、相生から日生にわたる海岸線沿いでは牡蠣の養殖が非常に盛んです。
春にはイカナゴ漁で賑わいます。
イカナゴの釘煮は全国的に知られています。
また、焼きアナゴも有名です。播州（姫路周辺の地方名）の焼きアナゴは高級品として全国的に知られています。
１ 漁場播磨灘
瀬戸内海のうち、明石海峡、鳴門海峡と小豆島の間の海を播磨灘と呼びます。
明石海峡や鳴門海峡で知られるように非常に潮の流れが速い場所です。
また、このエリアの水深は非常に浅く、特に北側の部分は岩礁地帯もあり、より潮の流れが速くなっています。
そのために、潮の流れの速い所で育つ魚は身も引き締まり美味しいのです。
２ 漁場坂越湾
牡蠣の養殖で知られる坂越湾。
坂越湾は回りを自然の残る山々に囲まれています。そのために、自然の恵みに満ち溢れています。
その山々から栄養たっぷりの水が流れ込み海の生き物たちを育みます。
そこで育てられる牡蠣は当然旨い！極上の牡蠣に育て上げられます。
３ 水揚げされる魚の種類
数々の好条件がそろった漁場でもある播磨灘では多くの種類の魚たちが水揚げされます。
有名なものとして、マダイ・マダコ・イカナゴ・シャコ・サワラ・牡蠣・マアナゴなどがあります。
どれも評価が高く、瀬戸内産の中でも高値の付く事で知られています。
