ワタリガニの濃厚な味わいと繊細でなめらかな触感をお楽しみ下さい。

通が好む濃厚な味わいが特徴の瀬戸内海播磨灘産のワタリガニ(ガザミ)。
非常に繊細でなめらかな食感を持つ身と濃厚なカニみそが特徴のカニです。
今の季節は、ワタリガニはメスが旬。濃厚な味わいの内子と繊細で弾力のある身の旨さを堪能して下さい。
松葉ガニよりも美味しいと語る人も多く、本当の旨さがわかる人にこそ食べて頂きたいカニです!
  

瀬戸内海播磨灘産ワタリガニの産地直送販売

本場播磨灘から産地直送!濃厚で繊細な味わいを!
プリップリッでなめらかな食感と味わい深い身がワタリガニの特徴です!
ワタリガニならではの繊細な身の食感を存分に楽しんで下さい!
ワタリガニのパスタ拡大ワタリガニの醤油漬け
  ワタリガニの産地:瀬戸内海播磨灘

播磨灘産地地図播磨灘室津漁港
■ワタリガニの産地:播磨灘の産地紹介

わたりがにのパスタ
  瀬戸内でカニと言えば「ワタリガニ」

ワタリガニ(ガザミ)の紹介のページ

日本の内湾に一般的に生息しているカニです。和名「ガザミ」ですが、わたりがにの呼び名の方が一般的です。日本人にはなじみ深いカニでしたが、近年は激減し高価な食材となってしまいました。

”

播磨灘産ワタリガニ

瀬戸内海播磨灘より産地直送便!
ワタリガニの本場、瀬戸内播磨灘よりお送り致します!
”
ワタリガニの中華風炒め物蒸しワタリガニ

もう、本当にたまらなく美味しんです!

本当の旨味をご存知の方に味わって頂きたい。
派手さはありませんが、濃厚な味わいと繊細な食感が楽しめるカニです!

ワタリガニは、派手さはありませんが、本当の旨さを存分に堪能できるカニです!

瀬戸内海周辺でカニと言えば「ワタリガニ」。ワタリガニならではの、繊細な身の食感と味わい。内子の濃厚でまったりとした味。

ワタリガニならではの、通の為の本当の旨さをお楽しみください!


希少なワタリガニ

ワタリガニは、日本海の沿岸に生息するカニですが、大規模な漁を行って獲るカニではなく、小規模で漁が行われます。その為、水揚げ量も少なく非常に希少価値の高いカニです。

”
”

なぜ「ワタリガニ」の身は美味しいか?

ワタリガニは英名でスイミングクラブと呼ばれるほど泳ぐのが上手でよく泳ぐことで知られます。ワタリガニの地方名も渡って泳ぐ事から付けられています。

その為に足を動かす筋肉が非常に発達するのです。深海性のカニ類は活発に泳ぐことはありません。そこが全然違うのです。

だから、活発に泳ぎ回る事が多いワタリガニの身が締まっていておいしいのは当然なのです。

ワタリガニ画像
”
”

ワタリガニについて詳しく

ワタリガニの販売で、オスとメスを区別して販売している所を見かけると思います。
ワタリガニのオスとメスとの違いには、どの様な事があるのでしょうか?

ワタリガニメス        販売期間は11月中旬頃〜2月頃


ワタリガニメス画像

メスは何と言っても内子!濃厚でまったりとした味わいの内子が特徴です。

11月中旬、内子が多くなった頃からが、ワタリガニのメスの旬となります。
内子の濃厚でまったりとした味わいは非常にファンが多く、非常においしいカニとして知る人ぞ知る味わいのカニです。冬に海水温が下がってくると、ワタリガニは深場に移動していく為に漁獲量が極端に少なくなります。

”

ワタリガニオス        販売期間5月頃〜10月頃


ワタリガニオス画像

身に旨味と甘みが強い味わいが特徴です。しっとりとした繊細でなめらかな食感が抜群の味わいです。

主に、メスに内子がない時期に食べられます。
初夏から秋にかけて良く水揚げされます。ワタリガニが、海の浅い所に住んでいる時期なので、冬場と比較すると比較的数が水揚げされやすいです。

本当に旨いワタリガニを食べてしまった方々の感想を見て下さい。


お客さまからのお便りその1


本日無事到着いたしました。さっそくお味噌汁にしてみました。 新鮮なワタリガニだけに、いい出汁が出て卵もいい色をしていました 家族でおいしくいただきました ありがとうございました。

お客さまからのお便りその2


内子の味わいは何とも表現できない抜群の旨さです。
濃厚な味わいだけでは言い足りない、何とも言えない味わい。
これは癖になります。またお願いするので宜しくお願いします。

お客さまからのお便りその3


やっぱり旨い!この内子の味わいは抜群やね。
身の味や食感も別格。やっぱりカニと言えばワタリガニ。
これを知ってしまうとやみつきやね。
近いうちにまたお願いします。
”

播磨灘産ワタリガニの注文

今の季節は、ワタリガニはメスが旬。
メスでしか味わう事のできない濃厚な味わいの内子の旨さを堪能して下さい。

ワタリガニのパスタ拡大わたりがにの醤油漬けワタリガニの味噌汁


必ずご確認ください

■ワタリガニのお届け日について

お送りさせて頂きますワタリガニは、播磨灘沿岸で水揚げされたワタリガニです。水揚げが非常に少ない為、ご希望の日程にお送りできないような場合もあります。誠に申し訳ありませんが予めご了承ください。

ワタリガニは、寒さが厳しくなり海水温が下がると海の深場に潜ってしまい動かなくなります。そのため、寒さが厳しくなると水揚げ量が少なくなり獲れなくなる場合もあります。その様な場合は、ご注文を頂きましてもお送りできない事もあります。誠に申し訳ありませんが予めご了承ください。



播磨灘産ワタリガニ発送日程

※播磨灘鮮魚・牡蠣・鮮魚セットと同梱できます!




ワタリガニ(メス)大サイズ
900g前後セット(2杯入り)
おおよそ1杯400〜500g程
価格 ¥8,460(税込・送料別)
ご注文

水揚げが非常に少なくなっています。播磨灘鮮魚の水揚げ情報をご確認ください。

播磨灘鮮魚の水揚げ情報はこちら!

ワタリガニ(メス)中サイズ
1.0kg前後セット(3杯入り)
おおよそ1杯300〜350g程
価格 ¥6,600(税込・送料別)
ご注文

水揚げが非常に少なくなっています。播磨灘鮮魚の水揚げ情報をご確認ください。

播磨灘鮮魚の水揚げ情報はこちら!

ワタリガニ(オス)小サイズ
1.0kg前後セット(3杯入り)
おおよそ1杯300〜350g程
価格 ¥-(税込・送料別)
ご注文

本商品の販売は終了しました。


ワタリガニ(オス)中サイズ
800g前後セット(2杯入り)
おおよそ1杯350〜450g程
価格 ¥-(税込・送料別)
ご注文

本商品の販売は終了しました。


ワタリガニ(オス)大サイズ
1kg前後セット(2杯入り)
おおよそ1杯450〜550g程
価格 ¥-(税込・送料別)
ご注文

本商品の販売は終了しました。


注文確定後、確認メールが入ります。
支払総額は、確認メール到着後に再度お知らせします。

生きている状態のワタリガニを梱包発送いたしますが、到着時に動かなくなっている場合もあります。予めご了承ください。
”

播磨灘産ワタリガニの茹で方・蒸し方

ワタリガニの茹で方、蒸し方についての説明です。
一般的に茹でる方が多いようですが、蒸したワタリガニも抜群に美味しいです。一度試してみて下さい。
  ワタリガニ茹で方
  1. まず良く〆て下さい。生きていると茹でている時に足が外れます。氷水で〆ます。動かなくなるまで10分ほど入れます。
  2. 鍋に水を入れ、天然塩を入れて、海水の濃度位にして準備します。
  3. 鍋に洗ったカニを入れ、落としブタをし火をつけて茹でていきます。沸騰するまで強火で茹でます。この時、カニの甲羅は必ず下にして入れます。
  4. 沸騰したら火を中火にし、さらに15〜20分程度茹でます。
  5. その後、火を止めてフタをして5分ほど蒸らせて下さい。
  6. 茹であがったら鍋から取りだし、自然に冷ませて下さい。
  ワタリガニ蒸し方
  1. まず良く〆て下さい。生きていると蒸している時に足が外れます。氷水で〆ます。動かなくなるまで10分ほど入れます。
  2. 蒸し器で15〜20分蒸します。 この時、甲羅を下にして入れます。
  3. 蒸し器のお湯にお酒を少々入れると風味がよくなります。
茹でワタリガニ拡大
”
”

ワタリガニのご注文・お届けにつきまして!

わたりがにの発送は、ご希望の日程にお送り出来ない場合もあります。
ご注文後なるべく早く発送をさせて頂きます。発送日の午前中にメールにてお知らせをさせて頂きます。
お支払について  代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。

お支払方法
上記の4つの方法からお選び下さい。

下記のクレジットカードをご利用いただけます。(カード手数料当社負担)
取り扱いカード

※クレジットカード決済は買い物かごでのご注文に限りご利用いただけます。
※電話・FAXでカード情報をご連絡いただいても決済する事はできません。

送料について

送料についての詳細はコチラから!

宅配送料は一律1200円にて宅配!
ヤマト宅急便で宅配。時間指定は、地域によって時間に相違があります。
播磨灘赤穂鮮魚のお届け時間についてはこちらを参照下さい。
注意事項 ※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。
※セットの販売は、発送日の前日までに、ご予約下さいますようお願い致します。
※天候や漁の都合により、ご希望の発送日に発送できない場合もあります。
※基本的に北海道・東北・沖縄・離島への宅配は出来ません。申し訳ございません。

電話.FAXでもお問合せ・注文を承ってます。
TEL:079-267-5790(AM10:00〜PM5:00)
FAX:079-267-5791(常時受付)
お問合わせ連絡先 FAX注文フォーム

  
  鮮魚の産直通販のん気な魚屋TOP  >>  播磨灘鮮魚  >>  播磨灘産ワタリガニの販売
本日の販売鮮魚
本日に海から水揚げされ、本日販売中の鮮魚です。本日に発送、明日にお届け出来る鮮魚です。

各産地の鮮魚セット
お手軽でお得な鮮魚セットを用意致しました。もちろん捌いての発送も致しております。

松葉ガニ・セコガニ

貝類の販売

その他の通販商品

干物・冷凍品など

鮮魚の業務用卸販売

インフォメーション

ご利用の案内

お知らせ
●トップページ  ●サイトマップ  ●商品一覧  ●運営者  ●支払い・送料  ●よくある質問  ●お問合せ
有限会社ケイズ  〒671-2201  姫路市書写215-1  TEL:079-267-5790  FAX:079-267-5791