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上記の4つの方法からお選び下さい。
●クレジットカード支払いの場合
下記クレジットカードをご利用頂けます。

※電話・FAXでのご注文の場合は、クレジットカードでのお支払いは出来ません。
●代金引換の場合
代金引換のお客様はお荷物の到着時にお支払下さい。 代引き手数料が別途330円必要になります。
●銀行振込・郵便振込の場合
お振込み確認後の発送になります。指定の口座にお振込み下さい。振込手数料はご負担ください。

シャコの通販産直便!昔懐かしい絶品の味わい。シャコでしか味わえない甘みと旨みをお楽しみ下さい。無料でボイルをして発送します。到着後にすぐ食べて頂けます!
高級食材になった今でも根強い人気。
シャコならではのほんのり甘みある味わい。
昔食べた懐かしい味ととも昔の記憶がよみがえってきます。カニやエビと違ったシャコならではの甘みある味わいをお楽しみ下さい。


江戸前の寿司ネタによく利用される食材。味わいはエビやカニなどに近い味わいです。寿司ネタとしても非常に美味ですが、産地では塩茹でしたものを食べるのが一般的です。
古くは数が非常に多くとれたために産地では一斗缶などやザル等に山盛りにして売られていました。子供のおやつ代わりにもなっていましたが、近年は水揚げも少なく非常に高価になり高級食材となりました。
水揚げされるシャコのサイズも小さくなってきています。各産地とも20~30年前までは大きなサイズが獲れていましたが、今は大きなサイズは獲れません。水揚げ自体も激減しており、殆ど獲れない水産物になっています。
お届けするシャコは水揚げされる中から大きめのサイズのシャコを選別してお送り致しております。おおよそ20~30gほど。お届けする前の選別の時に計量しております。シャコの水分状況や足などに付着した水分の状況などによりお届け時にはお知らせさせて頂きました重さから若干上下する場合もあります。
良く利用される調理方法
ボイル、天ぷら、塩茹でなど。

やっぱり基本はボイル。一番ポピュラーな調理法です。
シャコ独特な甘みをじっくり堪能できます。しかしちょっとコツがいります。

シャコの旨味が広がります。
味噌の味わいとシャコの旨味のコラボレーション。
味噌汁がちょっと高級な料亭の味わいのように。口の中に広がるシャコのうま味が絶品です。
ちょっといつもと違ったシャコはいかが?
ボイルもしくは蒸したシャコを使って天ぷらも美味しいですよ。
サクッとした衣の中から、ふんわりと柔らかく上品で甘みのある身が広がる絶品です。
シャコのボイルはかなり難しい作業です。
ボイルの仕方を失敗すると身が柔らかく、べちゃついた状態になります。また殻からの身離れが非常に悪くなります。初めての方は、少しづつ試しながらボイルをしてください。
有明海産シャコはボイル発送も致しますので、自信のない方はご利用ください。
シャコのボイルについての注意点
●シャコの重さにつきまして
記載させて頂いております重さは、茹で上げる前の状態での重さを表示させて頂いております。茹で上げることにより重さは若干軽くなります。(20~25%程度は軽くなります。)お届け時の茹で揚げ後の状態では表記の重さより軽くなります。
有明海で獲れたてのシャコをお届けしています。
シャコはボイル発送致します。ご希望の方法を注文時にお選び下さい。
ボイル発送
発送前にボイルをしてお送りします。到着後すぐに召し上がって頂けます。
そのまま発送
活での発送をお選び頂いた場合発送直前に水槽から引き揚げ梱包時は生きている状態のものをお送りさせて頂きます。ただお届け時に活きた状態でのお届けは難しいです。予めご了承下さい。
活〆発送
活のシャコを活〆処理してお送りします。
シャコをご注文頂いたお客様の声です。
子供のころよく食べていました。おやつ代わりに食べていた記憶があります。当時は何気なく食べていたのですが、インターネットでふと見つけて懐かしく思い注文しました。
本当に懐かしい。こんなにシャコって美味しかったっけ?子供の時はなんて贅沢をしていたんだろう?って思ってしまいました。こんな高級品になっているなんてびっくりしました。
ボイルして送ってもらいました。超簡単に食べれて大満足!次もボイルしてもらいます。
超高級品になってしまったシャコ。ドラム缶に山盛りになって売っていた昔が懐かしい。
数が大幅に減ってもシャコの旨さは健在。やっぱりシャコは美味しいですよね。


有明海は潮の干満差が非常に激しい事。加えて非常にきめの細かい砂がこの有明海に独自の環境を作り出しました。その為に、独自の生態系ができ、珍しい生き物の宝庫となっています。
■産地:有明海の紹介
有明海産シャコはボイル発送も致します。ご希望の方はボイル発送をお選び下さい。
●発送直前に水槽から引き揚げ、活シャコをご指定の処理でお送りします。
活での発送をお選び頂いた場合、発送直前に水槽から引き揚げ、梱包時は生きている状態のものをお送りさせて頂きますが、お届け時に活きた状態でのお届けは難しいです。予めご了承下さい。
●水揚げが非常に少なく、不安定なためお送りできるまで1か月以上お待ち頂く場合もあります。
水揚げが非常に少なくなってきています。稀にしか水揚げがないような状況が続いています。そのためお送りできるまで1~2か月程度お待ち頂くような場合も有ります。
※発送の準備が整いました発送日にメールでお知らせします。




●お送りする産地
九州有明海で水揚げされたシャコです。
●有明海産シャコはボイル発送も致します。
ご希望の方はボイル発送をお選び下さい。ただし発送日翌々日着のエリアへのお届けの場合は、ボイルしての発送のみの対応になります。活〆発送でも良い状態でお届けする事は難しいです。
シャコのボイルは難しい作業です。参考にして下さい。●シャコのボイル方法について
●有明海産シャコの重さにつきまして
記載させて頂いております重さは、茹で上げる前の状態での重さを表示させて頂いております。茹で上げることにより重さは若干軽くなります。(20~25%程度は軽くなります。)お届け時の茹で揚げ後の状態では表記の重さより軽くなります。
●獲れたてのシャコをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
天候や漁の状況により水揚げがないような状況が続く場合も有ります。そのような場合はお送りさせて頂くま暫くお時間を頂くような場合も有ります。
●活での発送をお選びいただいた場合(発送日翌日着のエリアのみの対応)
お送りするシャコは梱包時は生きている状態のものを梱包し、お送りさせて頂きますが基本的にお届け時には生きた状態では届きません。予めご了承ください
シャコの目方の記載は、梱包時に計量したおおよその目方を記載させて頂いております。お届け時には水分の加減などや計量方法により記載の目方から多少上下する場合もあります。
●お届けにつきまして
注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。その場合は連絡を入れさせて頂きます。
●他商品との同梱発送は出来ません。
●九州からの送料とお届け時間指定について
関東、信越、富山、静岡、東北、北海道へのお届けをご希望される場合。
生きているシャコを梱包しお送りさせて頂いた場合、美味しく食べれるような良い状態でお届けする事が出来ません。そのため翌々日のお届けエリアへ発送をさせて頂く場合はボイルをしてでお送りさせて頂きます。
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上記の4つの方法からお選び下さい。
●クレジットカード支払いの場合
下記クレジットカードをご利用頂けます。

※電話・FAXでのご注文の場合は、クレジットカードでのお支払いは出来ません。
●代金引換の場合
代金引換のお客様はお荷物の到着時にお支払下さい。 代引き手数料が別途330円必要になります。
●銀行振込・郵便振込の場合
お振込み確認後の発送になります。指定の口座にお振込み下さい。振込手数料はご負担ください。
荷物は全て基本的にクロネコヤマト便でお送り致します。
クロネコヤマト便のお届け時間指定はお届け地域により相違があります。詳細は上記をご確認ください。
沖縄やお届けが翌々日以降となる離島への発送は基本的に行っておりません。別途にご了承を頂いた場合のみ対応をさせて頂きます。
※ご確認ください。
電話.FAXでもお問合せ・注文を承ってます。
TEL:079-267-5790(AM10:00~PM5:00)/FAX:079-267-5791(常時受付)