鮮魚の産直通販:のん気な魚屋

マンボウの身と腸のセットの通販

マンボウ

マンボウの通販産地直送便!
高知県室戸岬からマンボウの身と腸のセットを産地直送でお届けします。
太平洋の珍味「マンボウ」。不思議な食感と味わい。でもかなりおいしんです!

室戸岬産マンボウの身と腸をセットにして産直通販

太平洋の珍味なんです!マンボウ

見かけも変ですが食感も変です。やっぱり一度は食べておきたい「マンボウ」。
マンボウならではの身の食感と旨味をお楽しみ下さい。

水揚げ直後のマンボウマンボウの串焼き1
マンボウの刺身

マンボウの産地:高知県室戸岬

室戸椎名漁港室戸岬地図

高知県室戸岬

黒潮が流れる太平洋室戸岬。深層水が湧き上がってくる室戸岬。黒潮の恵みと深層水の恵みと栄養が豊富な室戸沖。そんな海域にマンボウは現れます。古くから室戸の人たちの食卓に欠かせない魚として親しまれている魚です。
■マンボウの産地:室戸岬の産地紹介

マンボウについて

海の中のマンボウ1マンボウ身

マンボウ

水族館で人気者のマンボウです。高知県だけでなく、太平洋に面する地域では、昔より食用として一般的に流通している魚です。

非常に水分の多い身質の為に、一度水抜きをして利用します。歯ざわりのある食感は独自のものです。魚というよりも、貝柱や鶏肉に近い感じもします。

マンボウは身だけでなく、腸も非常に人気のある部位です。焼肉にある「ミノ」に似たような食感で非常においしいです。炒めものや煮物、焼き物として利用され、珍味として古くから人気です。

マンボウを食べたお客さまからの声

お客さまからのお便りその1

マンボウですが・・・友人達にから揚げや肝和え等を出したのですが色々な感想を頂きました。
から揚げの食感はなんと!ホタテ?と答えた人が2名 イカと答えた人が1名 結果的にマンボウと答えた人は0人でした。
味は・・・「これまた旨い!」ホクホクしているけど歯ごたえもありでふぐに近い!?食感なんですね!!


お客さまからのお便りその2

マンボウの身は湯に通して水抜したものを天ぷらに。今回水抜をしっかりしたからか、ふっくら感と歯応えが出てやわらかいイカ、更に鶏肉も少し思わせる感じにもなり、とても美味しいおかずになりました。
肝は蒸してポン酢で。これは濃厚でアンキモとはまた違った美味しさでした。
腸は単純にネギと塩で炒めて食べましたが、美味しいだけでなくイカとはまた違ったシャリシャリ感の歯応えがたまらなく、ご飯のお供にも酒のお供にもなりました。また注文したいと思います!


お客さまからのお便りその3

これは本当に珍味ですね。あまり食べたことのない食べ物。
何とも言えない食感に酒がすすみます。マンボウの身自体は味はあまりしませんが独特の食感がいいですね。
今回はお試しで1kgだけの購入だったのですぐになくなりました。
またお願いします!


お客さまからのお便りその4

マンボウを購入頂いた方からマンボウの色々な食べ方や画像をまとめたブログです。
刺身から焼き物、唐揚げ、干物など色々と挑戦を頂いています。
マーケティングごはん(マンボウ料理編)(外部サイト)

太平洋の珍味なんです!マンボウ身と腸のセットの販売

室戸で水揚げされたマンボウの身と腸のセットです。
マンボウは非常に大きな魚のために水揚げされると、船上で解体されて港に入ってきます。そのため身と腸の切り身の状態のブロックでお送りさせて頂きます。

※注文日から10日以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
※お届け希望日の指定は出来ません。

※入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。

水揚げされたマンボウ海の中のマンボウ
発送日程
太平洋の珍味マンボウ身と腸のセット
内容 マンボウ身と腸のセット1kg
(おおよそ身800g程、腸200g程)
価格 ¥2,400(税込・送料別)
ご注文

お届け日の指定はできません。

数量       

内容 マンボウ身と腸のセット2kg
(おおよそ身1.6kg程、腸400g程)
価格 ¥4,600(税込・送料別)
ご注文

お届け日の指定はできません。

数量       

室戸産マンボウ入り鮮魚セットの販売

高知県室戸岬で水揚げされたマンボウと室戸岬鮮魚の詰め合わせセットです。
室戸産マンボウの身800g前後と腸200g前後のセットと室戸で水揚げされた鮮魚の詰め合わせ。
一緒にお送りする鮮魚はさばいての発送もできます。マンボウは切り身のままの発送になります。

※注文日から10日以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
※お届け希望日の指定は出来ません。

※入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。

マンボウの串焼き
カゴの中の小さなマンボウマンボウと酢味噌
発送日程
室戸産マンボウ入り鮮魚セット
内容 室戸産マンボウ身800g、腸200g
他室戸岬産の鮮魚数種の詰め合わせ
価格 ¥10,000(税・送料込)
ご注文

お届け日の指定はできません。

選んで下さい 

数量       

内容 室戸産マンボウ身800g、腸200g
他室戸岬産の鮮魚数種の詰め合わせ
価格 ¥8,000(税・送料込)
ご注文

お届け日の指定はできません。

選んで下さい 

数量       

内容 室戸産マンボウ身800g、腸200g
他室戸岬産の鮮魚数種の詰め合わせ
価格 ¥6,000(税・送料込)
ご注文

お届け日の指定はできません。

選んで下さい 

数量       

お届けする室戸岬産マンボウについて

●お送りする産地

高知県室戸岬沖で水揚げされたマンボウと室戸岬周辺の漁港で水揚げされた鮮魚の詰め合わせセットです。

●マンボウの肝につきまして

マンボウの肝がご希望の方は別途お問い合わせ下さい。

●関東・信越エリアは午前中着指定が出来ません。

宅配便の配送時刻設定の都合上、14:00〜16:00着指定が最短のお届けです。予めご了承ください。

室戸鮮魚のお届け日時指定につきまして
高知県室戸岬の産地紹介

マンボウの調理方法

マンボウは、さっと洗って薄くスライスして刺身でも食べれます。また、生姜醤油や梅肉和えなど。マンボウ自体はあまり味はありません。食感と楽しむ感覚でお食べ下さい。

加熱して召し上がる場合は、下処理が大事になります。身は水分が非常に多い為、一度ボイルして水切りをします。 身より水分が出ますので2〜3割ほど重さが軽くなります。 中までしっかりと火を通して下さい。水分が残ると、調理した時に水分が出たり、マンボウ特有のにおいがする場合があります。

下処理した後は、お好みで天ぷらや唐揚げなどにご利用ください。 好みの大きさ(小さめがよいです。)に切り唐揚げ・天婦羅など。 ムニエルやソテーでも美味しく召し上がれます。

腸も炒めたり揚げたり、また串焼きなど色々な調理方法で楽しめます。 腸はきれいに洗って必ず加熱してお召し上がりください。独自の食感が楽しめます。

マンボウのご注文とお届けについて

お支払関連  代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。

お支払方法
上記の4つの方法からお選び下さい。

下記のクレジットカードをご利用いただけます。(カード手数料当社負担)
取り扱いカード

※クレジットカード決済は買い物かごでのご注文に限りご利用いただけます。
※電話・FAXでカード情報をご連絡いただいても決済する事はできません。

配送、梱包関連

送料についての詳細はコチラから!

宅配送料は一律1200円にて宅配! (鮮魚セットは送料込の商品になります。)
ヤマト宅急便で宅配。時間指定は、地域によって時間に相違があります。
室戸鮮魚のお届け時間についてはこちらを参照下さい。
その他の項目 ※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。
※水揚げがあるまでしばらく時間をお待ちいただく場合もあります。
※基本的に北海道・東北・沖縄・離島への宅配は出来ません。申し訳ございません。

電話.FAXでもお問合せ・注文を承ってます。
TEL:079-267-5790(AM10:00〜PM5:00)/FAX:079-267-5791(常時受付)
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電話番号:079-267-5790 左記電話番号に電話を頂き、ご注文下さい。