![]()
上記の4つの方法からお選び下さい。
●クレジットカード支払いの場合
下記クレジットカードをご利用頂けます。

※電話・FAXでのご注文の場合は、クレジットカードでのお支払いは出来ません。
●代金引換の場合
代金引換のお客様はお荷物の到着時にお支払下さい。 代引き手数料が別途330円必要になります。
●銀行振込・郵便振込の場合
お振込み確認後の発送になります。指定の口座にお振込み下さい。振込手数料はご負担ください。

有明海の珍味「エツ」の通販産地直送便!獲れたてのエツを九州筑後川から産地直送! 筑後川で水揚げされた希少な「川エツ」の味わいをお楽しみ下さい。
日本では有明海でしか獲れない希少な珍味をお楽しみ下さい。
5月から7月のたった2か月間の珍味です!
産卵のため有明海から筑後川に上る時期に筑後川のエツ漁が行われます。身のしまった川エツをお届けします。


日本では有明海周辺にのみ生息しているカタクチイワシ科の魚です。筑後川流域でのみ漁獲され、この地方の郷土料理にもなっています。他と地域では見られない非常に珍しい魚です。
川エツは漁期も決められており、5月~7月20日までと定められています。川エツはこの時期しか味わう事が出来ない魚です。小骨が非常に多くハモのように骨切りをして食べます。
産卵のため有明海から筑後川に上る時期に筑後川のエツ漁が行われます。身のしまった川エツのお刺身は絶品。塩焼きや揚げ物・南蛮漬け、煮付けなど幅広く用途で美味しく食べることが出来ます。
エツの姿造りは骨切りします。エツ南蛮漬けは エツ料理の人気料理。骨まで丸ごと食べられます。 エツの凝縮された旨味が詰まっています。
良く利用される調理方法
焼き物、唐揚げ、刺身、酢の物、南蛮漬け、唐揚げなど。
サイズが大きなものは小骨が多いので骨切りが必要です。小さなサイズはまるごと唐揚げにしたりします。
筑後川で水揚げされた川エツをお送りします。エツはさばいての発送は行っておりません。ご了承下さい。
※獲れたてのエツをお送りさせて頂くため、お届け日の指定は承っておりません。
※注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。




¥- (税込・送料別)
販売休止中です。
販売時期:5~7月
¥- (税込・送料別)
販売休止中です。
販売時期:5~7月
●お送りする産地
有明海の筑後川で水揚げされた川エツです。
●獲れたてのエツをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
天候や漁の状況により水揚げがないような状況が続く場合も有ります。そのような場合はお送りさせて頂くま暫くお時間を頂くような場合も有ります。
●お届けにつきまして
注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。その場合は連絡を入れさせて頂きます。
●他の期間限定鮮魚との同梱発送は出来ません。
●九州からの送料とお届け時間指定について
関東、信越、富山、静岡、東北、北海道へのお届けをご希望される場合は、クール便で発送させて頂きます。ただしクール便での発送のために活きた状態でお届けすることは難しくなります。もしくはボイルをしての発送での対応になります。
![]()
上記の4つの方法からお選び下さい。
●クレジットカード支払いの場合
下記クレジットカードをご利用頂けます。

※電話・FAXでのご注文の場合は、クレジットカードでのお支払いは出来ません。
●代金引換の場合
代金引換のお客様はお荷物の到着時にお支払下さい。 代引き手数料が別途330円必要になります。
●銀行振込・郵便振込の場合
お振込み確認後の発送になります。指定の口座にお振込み下さい。振込手数料はご負担ください。
荷物は全て基本的にクロネコヤマト便でお送り致します。
クロネコヤマト便のお届け時間指定はお届け地域により相違があります。詳細は上記をご確認ください。
沖縄やお届けが翌々日以降となる離島への発送は基本的に行っておりません。別途にご了承を頂いた場合のみ対応をさせて頂きます。
※ご確認ください。