高知県室戸岬産メダイの産直通販
「室戸岬産メダイ」の旨味をお楽しみ下さい。
刺身に煮物、ムニエルや焼き物など色々使える定番の白身魚。
室戸岬のメダイは日戻り漁で水揚げされています。日戻り漁のメダイならではの抜群の鮮度と脂ののった抜群の旨味をお楽しみ下さい。
メダイの産地：高知県室戸岬
高知県室戸岬
高知県の東部に位置する岬です。室戸岬周辺は非常に急峻な海底の地形になっており、沿岸近くでも非常に水深が深く、深海魚のメダイの生息に適した環境が形成されています。そのため漁港からすぐ近くで漁を行う事が出来ます。
■メダイの産地：室戸岬の産地紹介
メダイについて
真っ黒な魚体に体表にぬるっとした粘液があり、見かけはあまりおいしそうな魚には見えません。が、クセのない白身は色々な用途に使えて便利な上に非常に美味しい魚です！
刺身からムニエル、フライ、煮物などだけでなく、味噌漬けや粕漬けや幽庵焼など切り身の加工品としてかなり人気のある魚です。メダイの加工された切り身は結構な高級品です。
室戸で水揚げされるメダイは日戻り漁で水揚げされています。
一般的には数日かけて漁を行って水揚げされる事が多いメダイですが、室戸岬周辺ではは日戻り漁で水揚げされます。室戸岬は切り立った海底の地形になっており、沿岸近くの漁場でも水深が深い特徴的な地形のために沿岸で深海魚のメダイの漁が行えるのです。
室戸沖でのメダイはキンメダイ漁でキンメダイに交じって水揚げされます。1尾づつ丁寧に釣り上げる一本釣り漁で水揚げされており、非常に状態の良いメダイが水揚げされます。
メダイを食べたお客さまからの声
お客さまからのお便りその1
魚も良いもので、梱包もとても丁寧だったと父も言っておりました。
今日は早速、お刺身で食べましたが久しぶりに魚を食べた気分です。 とてもおいしく頂きました。
ただ『ちょっと若いかな』『もう少し脂がのっていた方が更に美味しい』と言うのが父＆私の感想で次回メダイを買うときは、やっぱりもっと大きいものを買いたいと思います（我侭ですみません；）。
あと、アラ（白子が入ってました！メダイの白子は食べた事がないので頭とかと一緒に煮付けて食べてみます/笑。おいしいかな～ｖ）と半身が残っているのでアラは煮付けに半身は鍋にと思っています。
室戸産メダイ単品販売
高知県室戸岬で水揚げされたメダイの2.6～2.9kg前後、もしくは1.3～1.5kg前後のサイズです。もちろんさばいての発送もできます。
※注文日から10日以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
※お届け希望日の指定は出来ません。
※入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。
| 内容 | 室戸産メダイ中サイズ 2.6～2.9kg前後サイズ×1尾 |
| 価格 | ￥-（税込・送料別） |
| ご注文 |
販売休止中です。 |
| 内容 | 室戸産メダイ小サイズ 1.3～1.5kg前後サイズ×1尾 |
| 価格 | ￥-（税込・送料別） |
| ご注文 |
販売休止中です。 |
室戸産メダイ入り鮮魚セットの販売
高知県室戸岬で水揚げされたメダイ2.6～2.9kg前後、もしくは1.3～1.5kg前後のサイズと室戸で水揚げされた鮮魚のセットです。もちろんさばいての発送もできます。
※注文日から10日以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
※お届け希望日の指定は出来ません。
※入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。
| 内容 | 室戸産メダイ中サイズ 他室戸岬産の鮮魚数種の詰め合わせ |
| 価格 | ￥10,000（税・送料込） |
| ご注文 |
販売休止中です。 |
| 内容 | 室戸産メダイ小サイズ 他室戸岬産の鮮魚数種の詰め合わせ |
| 価格 | ￥10,000（税・送料込） |
| ご注文 |
販売休止中です。 |
| 内容 | 室戸産メダイ小サイズ 他室戸岬産の鮮魚数種の詰め合わせ |
| 価格 | ￥8,000（税・送料込） |
| ご注文 |
販売休止中です。 |
| 内容 | 室戸産メダイ小サイズ 他室戸岬産の鮮魚数種の詰め合わせ |
| 価格 | ￥6,000（税・送料込） |
| ご注文 |
販売休止中です。 |
お届けする室戸岬産メダイについて
●お送りする産地
高知県室戸岬沖で水揚げされたメダイと室戸岬周辺の漁港で水揚げされた鮮魚の詰め合わせセットです。
室戸岬で水揚げが無い場合は、同じ高知県の土佐清水からお送りする場合もあります。
●関東・信越は午前中着指定が出来ません。
宅配便の配送時刻設定の都合上、14：00～16：00着指定が最短のお届けです。予めご了承ください。
メダイのご注文とお届けについて
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代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。
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下記のクレジットカードをご利用いただけます。（カード手数料当社負担） ※クレジットカード決済は買い物かごでのご注文に限りご利用いただけます。 |
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宅配送料は一律1200円にて宅配！ （鮮魚セットは送料込の商品になります。） ヤマト宅急便で宅配。時間指定は、地域によって時間に相違があります。 室戸鮮魚のお届け時間についてはこちらを参照下さい。 |
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※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。 ※水揚げがあるまでしばらく時間をお待ちいただく場合もあります。 ※基本的に北海道・東北・沖縄・離島への宅配は出来ません。申し訳ございません。 |
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| 電話.FAXでもお問合せ・注文を承ってます。 TEL:079-267-5790（AM10:00～PM5:00）／FAX:079-267-5791（常時受付） |
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左記電話番号に電話を頂き、ご注文下さい。 |