上記の4つの方法からお選び下さい。
●クレジットカード支払いの場合
下記クレジットカードをご利用頂けます。
※電話・FAXでのご注文の場合は、クレジットカードでのお支払いは出来ません。
●代金引換の場合
代金引換のお客様はお荷物の到着時にお支払下さい。 代引き手数料が別途330円必要になります。
●銀行振込・郵便振込の場合
お振込み確認後の発送になります。指定の口座にお振込み下さい。振込手数料はご負担ください。
鳥取産赤バイ貝の産直通販について
しっかりとした食感が絶品！
抜群の食感と素材の甘みと旨味があなたを存分に満足させるはず。
お送りする貝について
鳥取では「赤バイ」や「赤バイ貝」と呼ばれている非常に一般的な貝です。刺身にすると非常においしい貝として親しまれています。
「赤バイ」の名前で呼ばれていますが、バイ貝の仲間ではなく、ツブ貝の仲間になります。
唾液線にテトラミンという毒性分を持っており、食べるときには必ず取り除かなければなりません。この毒性は加熱しても無くならないので注意が必要です。
●上記の理由により、赤バイ貝は上記の画像のように捌いて発送させて頂きます。
良く利用される調理方法
刺身、煮貝、酒蒸し、ソテー、天ぷら、フライなど。
のん気な魚屋でお送りする場合は、唾液線の処理を行って調理したものをお送り致します。白バイ貝（エッチュウバイ）と比べるとやや硬めの身質となり、コリコリとした食感を楽しめます。
刺身にして甘みのある味わい。また、酒蒸しや煮貝にしても非常に美味です。ソテーや天ぷらにしても「コリコリ」とした食感で美味しい貝です。
赤バイ貝の産地：鳥取県
鳥取県と言えば鳥取砂丘。砂丘のイメージが強いと思います。鳥取県の海岸線は砂浜が非常に多く、岩場や岩礁地帯は少ない事が特徴です。
水産王国として知られている鳥取。日本海の恵みを存分に満喫できる産地です。松葉ガニやベニズワイガニの産地として知らます。
赤バイ貝は底引き網漁の行われる9月から5月にかけて水揚げされます。鳥取県東部の網代や賀露、西部の境港漁港で水揚げされます。
鳥取産赤バイ貝の商品ラインナップ・ご注文
鳥取産赤バイ貝単品購入
赤バイ貝は全てさばいて発送をさせて頂きます。
※注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
※赤バイ貝は全てさばいて発送致します。
赤バイ貝：1.0kg（5～8個）ほど
処理前の目方になります。
処理前の目方になります。
￥3,650 （税込・送料別）
※赤バイ貝は全てさばいて発送致します。
赤バイ貝：2.0kg（10～18個）ほど
処理前の目方になります。
処理前の目方になります。
￥6,800 （税込・送料別）
※赤バイ貝は全てさばいて発送致します。
赤バイ貝：3.0kg（15～25個）ほど
処理前の目方になります。
処理前の目方になります。
￥9,600 （税込・送料別）
お届けする赤バイ貝について
●赤バイ貝は捌いて発送させて頂きます。
唾液線にテトラミンという毒性分を持っており、食べるときには必ず取り除かなければなりません。この毒性は加熱しても無くならないためお送りする赤バイ貝はすべて処理をさせて頂いて発送致します。
●セット内容に表記している目方について
調理する前の殻が付いた状態の目方です。調理すると表記よりも目方は少なくなります。
●お送りする産地
鳥取の境港、賀露、網代で揚がった貝です。
●獲れたての赤バイ貝をお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
天候や漁の状況により水揚げがないような状況が続く場合も有ります。そのような場合はお送りさせて頂くま暫くお時間を頂くような場合も有ります。
●お届けにつきまして
注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。その場合は連絡を入れさせて頂きます。
●他商品との同梱発送は出来ません。
送料とお届け時間指定について
●送料とお届け時間指定について
北海道
￥2,500
発送日翌々日着午前中着
東北
￥1,950
発送日翌々日着午前中着
新潟
￥1450
発送日翌々日着午前中着
関東・山梨
長野・静岡
富山
九州
(除福岡・沖縄)
長野・静岡
富山
九州
(除福岡・沖縄)
￥1450
発送日翌日14:00以降着
愛知・岐阜
石川・福井
近畿・中国
四国・福岡
石川・福井
近畿・中国
四国・福岡
￥1450
発送日翌日着午前中着
鳥取産赤バイ貝入り鮮魚セット
鳥取で水揚げされた赤バイ貝1.0kgと鳥取で水揚げされた鮮魚のセットです。鮮魚はさばいて発送もできます。
赤バイ貝は全てさばいて発送をさせて頂きます。
※注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
お届けする鳥取県産赤バイ貝入り鮮魚セットについて
●赤バイ貝は捌いて発送させて頂きます。
唾液線にテトラミンという毒性分を持っており、食べるときには必ず取り除かなければなりません。この毒性は加熱しても無くならないためお送りする赤バイ貝はすべて処理をさせて頂いて発送致します。
●セット内容に表記している目方について
調理する前の殻が付いた状態の目方です。調理すると表記よりも目方は少なくなります。
●お送りする産地
鳥取の境港、賀露、網代で揚がった赤バイ貝と鳥取県産の鮮魚数種の詰め合わせです。
●獲れたての赤バイ貝をお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
天候や漁の状況により水揚げがないような状況が続く場合も有ります。そのような場合はお送りさせて頂くま暫くお時間を頂くような場合も有ります。
●お届けにつきまして
注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。その場合は連絡を入れさせて頂きます。
●他商品との同梱発送は出来ません。
送料とお届け時間指定について
●送料とお届け時間指定について
北海道
プラス￥1500
発送日翌々日着午前中着
東北
プラス￥500
発送日翌々日着午前中着
新潟
送料込
発送日翌々日着午前中着
関東・山梨
長野・静岡
富山
九州
(除福岡・沖縄)
長野・静岡
富山
九州
(除福岡・沖縄)
送料込
発送日翌日14:00以降着
愛知・岐阜
石川・福井
近畿・中国
四国・福岡
石川・福井
近畿・中国
四国・福岡
送料込
発送日翌日着午前中着
鳥取産赤バイ貝のご注文・お届けについて
荷物は全て基本的にクロネコヤマト便でお送り致します。
●鳥取鮮魚の送料
関東、東海、北陸、関西、中国、四国、九州への発送は一律￥1450。北海道￥2500、東北￥1950。
鮮魚セットは送料込みの商品になります。(除北海道・東北)
●鳥取鮮魚のお届け日
関東、東海、北陸、関西、中国、四国、九州へは発送日翌日着。
北海道、東北は発送日翌々日着。
クロネコヤマト便のお届け時間指定はお届け地域により相違があります。詳細は上記をご確認ください。
沖縄やお届けが翌々日以降となる離島への発送は基本的に行っておりません。別途にご了承を頂いた場合のみ対応をさせて頂きます。
※ご確認ください。
- 水揚げがあるまでしばらく時間をお待ちいただく場合もあります
- 漁の状況により商品をお送りできない場合もあります。そのような場合は連絡を致します。
- 天候や水揚げ状況により急遽販売を休止する場合があります。
- 市場価格に大きな変動があった場合、販売価格を変更する場合があります。
そのような場合はご購入頂いた時点での販売させて頂いた値段での対応となります。 - 基本的に沖縄・離島への宅配は出来ません。申し訳ございません。
電話.FAXでお問合せ・注文承ってます。
TEL:079-267-5790(10:00～17:00)
FAX:079-267-5791(常時受付)