鳥取産白バイ貝・赤バイ貝セットの産直通販
日本海の貝を存分に食べ比べ！
抜群の食感と素材の甘みと旨味があなたを存分に満足させるはず。
白バイ貝・赤バイ貝の産地：鳥取県
水産王国として知られる鳥取。日本海の恵みを存分に満喫できる産地です。 松葉ガニやベニズワイガニの産地として知られ、松葉ガニの漁獲は全国第2位の漁獲を誇ります。カニ類だけでなく多くの魚介類の水揚げされる産地です。白バイ貝・赤バイ貝は西の境港や東の賀露、網代などで水揚げされます。
■白バイ・赤バイの産地：鳥取の産地紹介
お送りする貝について
殻を割って身を取りだし、よく洗って塩でぬめりを取って刺身にも出来ます。ほんのり甘みのある身は絶品です。少し手間がかかりますが、煮貝にすると、ほんのり甘味もあり絶妙な味わいが楽しめます。殻をよく洗ってぬめりを取ってから調理します。
鳥取では赤バイと呼ばれている非常に一般的な貝です。刺身にすると非常においしい貝として親しまれています。唾液線にテトラミンという毒性分を持っており、食べるときには必ず取り除かなければなりません。この毒性は加熱しても無くならないので注意が必要です。
●上記の理由により、赤バイ貝はすべて捌いて発送させて頂きます。予めご了承ください。
鳥取産白バイ貝・赤バイ貝の刺身セット
刺身用に捌いて発送致します。捌かずそのままの発送をご希望の方はご指定ください（白バイ貝のみ）
赤バイ貝はすべてさばいて発送をさせて頂きます。
※注文日から10日以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
※お届け希望日の指定は出来ません。
※入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。
| 内容 | 赤バイ貝：500g（3～4個） 白バイ貝：500g（5～6個） |
| 価格 | ￥2,700（税込・送料別） |
| ご注文 |
| 内容 | 赤バイ貝：1.0kg（5～7個） 白バイ貝：1.0kg（8～12個） |
| 価格 | ￥5,000（税込・送料別） |
| ご注文 |
鳥取産白バイ貝・赤バイ貝入り鮮魚セット
鳥取で水揚げされた白バイ貝500ｇ、赤バイ貝500ｇのセットと鳥取県境港や御来屋、賀露漁港などで水揚げされた鮮魚のセットです。ご希望の金額のセットをお選び下さい。鮮魚はもちろんさばいて発送もできます。
白バイ貝・赤バイ貝は刺身用に捌いて発送致します。捌かずそのままの発送をご希望の方はご指定ください（白バイ貝のみ）。赤バイ貝はすべてさばいて発送をさせて頂きます。
※注文日から10日以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
※お届け希望日の指定は出来ません。
※入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。
| 内容 | 白バイ貝・赤バイ貝500ｇづつ 他鳥取県産の鮮魚数種の詰め合わせ |
| 価格 | ￥10,000（税・送料込） |
| ご注文 |
| 内容 | 白バイ貝・赤バイ貝500ｇづつ 他鳥取県産の鮮魚数種の詰め合わせ |
| 価格 | ￥8,000（税・送料込） |
| ご注文 |
| 内容 | 白バイ貝・赤バイ貝500ｇづつ 他鳥取県産の鮮魚数種の詰め合わせ |
| 価格 | ￥6,000（税・送料込） |
| ご注文 |
お届けする白バイ貝・赤バイ貝について
●セット内容に表記している目方について
調理する前の殻が付いた状態の目方です。調理すると表記よりも目方は少なくなります。
●お送りする産地
鳥取の境港、賀露、網代で揚がった貝です。
●関東・信越は午前中着指定が出来ません。
宅配便の配送時刻設定の都合上、14：00～16：00着指定が最短のお届けです。予めご了承ください。
鳥取産赤バイ貝・白バイ貝のご注文・お届けについて
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代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。
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下記のクレジットカードをご利用いただけます。（カード手数料当社負担） ※クレジットカード決済は買い物かごでのご注文に限りご利用いただけます。 |
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宅配送料は一律1200円にて宅配！ （鮮魚セットは送料込の商品になります。） ヤマト宅急便で宅配。時間指定は、地域によって時間に相違があります。 鳥取鮮魚のお届け時間についてはこちらを参照下さい。 |
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※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。 ※水揚げがあるまでしばらく時間をお待ちいただく場合もあります。 ※基本的に北海道・東北・沖縄・離島への宅配は出来ません。申し訳ございません。 |
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| 電話.FAXでもお問合せ・注文を承ってます。 TEL:079-267-5790（AM10:00～PM5:00）／FAX:079-267-5791（常時受付） |
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ＦＡＸ注文書を印刷のうえ、必要事項を記入してＦＡＸを送付してください。 |
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左記電話番号に電話を頂き、ご注文下さい。 |