のん気な魚屋では、太平洋からは高知県室戸岬と高知県土佐清水。
日本海からは、鳥取県御来屋、石川県能登と山陰萩・益田の３つの産地。瀬戸内海からは兵庫県播磨灘の鮮魚の鮮魚の販売を行っています。
どこの産地からも、水揚げされたばかりの鮮魚を、水揚げされた当日に産地直送でお送りしています。
また、冬には兵庫県の香住より松葉がにをお届けしております。
産地直送の新鮮な鮮魚をお楽しみ下さい。
室戸岬には多くの漁港が集まっています。一つ一つの漁港自体の規模は小さく、漁港としての規模はかなり小さい部類に入ります。
のん気な魚屋は、室戸岬に点在する色々な漁港より魚を集めてくる事で、量と種類を確保しています。
豊富な海産物資源、黒潮、室戸深層水により、美味しい魚が確保できるのです！
有名な清水サバをはじめ、多くの海産物の宝庫です。黒潮の恵みを存分に味わえる産地です。清水サバだけでなく、カツオやマグロ、イセエビや貝類まで海の恵みがいっぱい。
のん気な魚屋で扱う魚は、清水漁港や以布利漁港で水揚げされた魚を主に扱います。
土佐清水市は、おさかなの町として町をアピールしている町でもあり、市をあげて活動をするほど漁業が盛んなところです。
播磨灘周辺の漁港は小さな漁港が多く、のん気な魚屋で販売させていただく鮮魚は、主に赤穂周辺の３つの漁港から集めます。
室津岩見漁港、赤穂坂越漁港、家島坊勢漁港からの魚です。
赤穂や相生などの播磨灘は、冬になると牡蠣の出荷が中心となる、牡蠣の養殖の非常に盛んなところです。
水産王国として知られる鳥取県。
古くから水産業の盛んな地域として知られています。
松葉がに、ベニズワイガニの産地として知られ、松葉がにの漁獲は全国第2位の漁獲を誇ります。特に県東部の網代や賀露は品質の良い松葉がにの産地として知られます。
かにだけでなく、鮮魚の水揚げも多く、のん気な魚屋では御来屋の鮮魚を中心に、賀露や境港の魚をお送り致します。
立山連峰から、豊富な栄養分をたっぷり水が流れ込み海底地形も起伏に富んだ富山湾。海洋深層水が流れ込むことも知られています。
その抜群のロケーションに加え、能登湾の内湾性の立地にも恵まれています。
当然、抜群の旨みを持つ魚が育ちます。ブリで有名な氷見の北隣の町でもあります。
益田は島根県西部にある漁港です。日本有数の清流である高津川の河口にある恵まれた立地です。
海の幸と川の幸が両方ともたっぷりの漁港です。規模的に大きな漁港でなく、また大都市圏から離れている為に比較的に安価で魚の取引が行われます。
潮の緩慢さが激しく、きめの細かい砂がこの有明海に独自の環境を作り出しました。その為に、独自の生態系ができ、珍しい生き物の宝庫となっています。有明海でしか味わえない海の幸をお楽しみ下さい。
言わずも知れた松葉がにの有名な産地！冬の間は、完全な松葉がにの専門漁港のような状態になります。
しかし、松葉がにだけでなく、豊富な魚の揚がる漁港としても有名です。日本海の幸いっぱいの漁港です。
