鳥取産マアナゴの通販
淡白ながら旨味、脂もあり、ふんわりとした食感はたまりません。
天ぷらや煮物で抜群の味わいをお楽しみ下さい。
マアナゴについて
昔から日本近海に生息する身近な魚として親しまれてきた魚の一つです。
日本各地の砂場の改定に生息しており、全国各地で水揚げされます。しかし近年は水揚げ量は減ってきており、韓国や中国からの輸入物も出回るようになってきています。
古くから非常に美味しい魚として珍重されており、天ぷらや寿司ネタには無くてはならない魚種の一つになっています。また関西では開いたマアナゴをを串にさし、たれを漬けて焼く「焼きアナゴ」も郷土料理として有名です。
近年は刺身にして食べる事が増えているようです。しかしマアナゴの血液や体表の粘液に微量の毒が含まれているために生食は古くからあまりされてきませんでした。少量ならあまり問題がないのかもしれませんが、過熱をして食べて頂く事をお勧めします。
良く利用される調理方法
煮アナゴ、蒲焼、天ぷら、フライ、ムニエルなど。
天ぷらや寿司だねには欠かせない素材。その他洋食素材として油との相性も良くムニエルやフライにして美味しい魚です。
マアナゴの産地：鳥取県
鳥取県と言えば鳥取砂丘。砂丘のイメージが強いと思います。鳥取県の海岸線は砂浜が非常に多く、岩場や岩礁地帯は少ない事が特徴です。
水産王国として知られている鳥取。日本海の恵みを存分に満喫できる産地です。松葉ガニやベニズワイガニの産地として知らます。
マアナゴは底引き網漁の行われる9月から5月にかけて水揚げされます。鳥取県東部の網代や賀露、西部の境港漁港で水揚げされます。
マアナゴを食べたお客さまからの声
お客さまからのお便りその1
兵庫県
K様
穴子は天ぷらにして食べました。淡白な味わいで臭みも全くなく非常においしかったです。
またお願いします。
お客さまからのお便りその2
煮穴子を作りました。
ふっくらとして柔らかくお店で出てくるような一品を作ることが出来ました。
非常に美味しく頂きました。
お客さまからのお便りその3
ふわっとした食感で柔らかく、また臭みもありません。
淡白な中にほんのりとした甘みを感じることが出来る味わいです。
2kgセットをお願いしましたが、こんなに穴子を食べるのは初めてです。
多いかなと思いましたが、どんどん食が進み丁度の量でした。
また食べたくなった時にお願いします。
鳥取県産活〆マアナゴ単品販売
鮮度抜群、鳥取で水揚げされた獲れたての活〆マアナゴお送りします。冷凍品ではありません。
さばいての発送を選択頂いた場合は開きでお送り致します。
※獲れたてのアナゴをお送りさせて頂くため、お届け日の指定は承っておりません。
※注文日から10日以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
獲れたてのマアナゴをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
| 内容 | 鳥取県産活〆マアナゴ 1.1kgセット(2～3尾入) |
| 価格 | ￥3,960
（税込・送料別） |
| ご注文 |
| 内容 | 鳥取県産活〆マアナゴ 2kgセット(4～6尾入) |
| 価格 | ￥6,400
（税込・送料別） |
| ご注文 |
| 内容 | 鳥取県産活〆マアナゴ 3kgセット(6～9尾入) |
| 価格 | ￥8,700
（税込・送料別） |
| ご注文 |
お届けする鳥取県産のマアナゴについて
●お送りする産地
鳥取県網代、賀露、境港のいずれかで水揚げされたマアナゴです。
獲れたてのマアナゴを活〆でお送り致します。冷凍品ではありません。
●マアナゴの送料とお届け時間指定について
一般エリアへの送料は￥1200です。
北海道/￥1900、東北/￥1700、沖縄/￥3000
関東・信越は午前中着指定が出来ません。
●お届けにつきまして
ご注文後、入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください
●他商品との同梱発送は出来ません。
鳥取県産活〆マアナゴ入り鮮魚セットの販売
鳥取で水揚げされたマアナゴ1.1kg(2～3尾)と鳥取県で水揚げされた鮮魚のセットです。ご希望の金額のセットをお選び下さい。鮮魚はもちろんさばいて発送もできます。
さばいての発送を選択頂いた場合、マアナゴは開いてお送り致します。
※注文日から10日以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
獲れたてのマアナゴをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
| 内容 | 鳥取産マアナゴ1.1kg(2～3尾) 他鳥取産の鮮魚数種の詰め合わせ |
| 価格 | ￥10,000
（税・送料込） |
| ご注文 |
| 内容 | 鳥取産マアナゴ1.1kg(2～3尾) 他鳥取産の鮮魚数種の詰め合わせ |
| 価格 | ￥8,000
（税・送料込） |
| ご注文 |
お届けするマアナゴ入り鮮魚セットについて
●お送りする産地
鳥取県網代、賀露、境港のいずれかで水揚げされた活〆マアナゴと鳥取産鮮魚の詰め合わせ。
●マアナゴ入り鮮魚セットの送料とお届け時間指定について
一般エリア/送料込の商品です。
北海道/+￥700、東北/+￥500、沖縄/+￥1800
関東・信越は午前中着指定が出来ません。
●お届けにつきまして
ご注文後、入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。
●他商品との同梱発送は出来ません。
マアナゴのご注文・お届けにつきまして！
 |
代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。
|
|||
下記クレジットカードをご利用頂けます。 ※電話・FAXでのご注文の場合は、クレジットカードでのお支払いは出来ません。 |
||||
 |
宅配送料は基本1200円にて宅配！ 鮮魚セットは送料込の商品になります。 ヤマト宅急便で宅配。時間指定は、地域によって時間に相違があります。 鳥取鮮魚の送料とお届け時間についてはこちらを参照下さい。 |
|||
 |
※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。 ※水揚げがあるまでしばらく時間をお待ちいただく場合もあります。 ※市場価格に大きな変動があった場合、販売価格を変更する場合があります。 そのような場合はご購入頂いた時点の値段での対応となります。 |
|||
| 電話.FAXでもお問合せ・注文を承ってます。 TEL:079-267-5790（AM10:00～PM5:00）／FAX:079-267-5791（常時受付） |
|
 |
ＦＡＸ注文書を印刷のうえ、必要事項を記入してＦＡＸを送付してください。 |