上記の4つの方法からお選び下さい。
●クレジットカード支払いの場合
下記クレジットカードをご利用頂けます。
※電話・FAXでのご注文の場合は、クレジットカードでのお支払いは出来ません。
●代金引換の場合
代金引換のお客様はお荷物の到着時にお支払下さい。 代引き手数料が別途330円必要になります。
●銀行振込・郵便振込の場合
お振込み確認後の発送になります。指定の口座にお振込み下さい。振込手数料はご負担ください。
鳥取産アオリイカの産直通販について
高級イカの代名詞。強い旨みと甘みで食卓を彩る高級イカ！
獲れたてのアオリイカならではの強い旨みと甘み！口の中でじんわりと広がるアオリイカの絶妙な味わい。鮮度抜群アオリイカを存分にお楽しみ下さい！
アオリイカについて
日本各地の沿岸に普通に生息している一般的なイカです。釣りの対象としても非常に人気があり、餌木と呼ばれる疑似餌を使った釣りが行われています。
比較的大型に成長し、40～50cm、３～4kgのサイズまで大きくなるようです。一般に流通しているアオリイカのサイズは様々で、200g程度の小さなサイズから2kg程度までが中心になります。高知では浅瀬の藻場で産卵する事からモイカと呼ばれています。また益田では水イカと呼ばれます。
全国的に水揚げされ、各産地でイカの中では一番高値で流通する事が多い高級イカです。しかし、鳥取県や島根県では、シロイカ（ケンサキイカの一種）が高級イカの代名詞となっており、アオリイカはシロイカよりやや安価で流通しています。
季節で変わるアオリイカの水揚げサイズと「旬」の時期
アオリイカの寿命はたったの1年。夏から秋にかけて生まれて成長していきます。春から初夏にかけて産卵を行い、短い寿命を終えます。
寿命が短いため水揚げされる季節によりサイズが大きく変わります。写真の小さなアオリイカは11月下旬頃、大きな方のアオリイカは5月上旬の産卵期。半年でこんなに大きくなります。
鳥取では秋から12月頃にかけては小さなサイズが多く水揚げされます。初秋には200~300g程のものが揚がり、季節とともにサイズは大きくなります。12月頃には400~600gサイズが中心になります。以降はアオリイカが深場に移行するため水揚げが止まります。春頃に産卵のため浅場に戻って来るため、春頃には1kgを超えるようなサイズが揚がるようになります。
アオリイカのおすすめ料理
高級で非常に美味しいアオリイカ。様々な料理方法があります！
良く利用される調理方法
刺身、天ぷら、ソテー、煮物、焼き物、フライ、干物など。
やはり刺身で利用される事が圧倒的に多く、アオリイカのもつ甘味や食感を簡単に楽しめる方法です。加熱しても抜群の味わい。天ぷらなどにしても最高の味わいです。
また甘みが非常に濃いイカなので干物にしても非常に濃い味わいを楽しむことができます。加えてゲソなどは単純にソテーにするだけでも非常においしい一品となります。
アオリイカの刺身
アオリイカと言えば刺身。
シンプルでなおかつ一番アオリイカの旨味を楽しめる方法です。ご注文時に内臓処理皮引き処理をご希望頂ければ、届いた処理済のアオリイカを切るだけでアオリかの刺身の出来上がり。
アオリイカの天ぷら
天ぷらも絶品！
加熱することで旨味が増すアオリイカ。天ぷらもおすすめの調理方法です。ご注文時に内臓処理皮引き処理をご希望頂ければ、届いた処理済のアオリイカをすぐに調理することが出来ます。
アオリイカゲソの塩焼き
ゲソも抜群に旨い！
調理しての発送をお選びいただいた場合でもゲソ(足の部分)はお送りします。届いたゲソを軽く洗って下処理をして焼くだけ。手軽にゲソの焼き物がつくれます。アツアツのゲソの焼き物は絶品です！
アオリイカの産地：鳥取県
水産王国として知られている鳥取。日本海の恵みを存分に満喫できる産地です。 松葉ガニやベニズワイガニの産地として知られ、松葉ガニの漁獲は全国第2位の漁獲を誇ります。
アオリイカは秋から冬と春頃に水揚げが多くなります。鳥取県内の境港、御来屋、賀露など様々な漁港で水揚げされます。
獲れたて未冷凍品！無料のさばきサービスで届いたらすぐお刺身に！
お送りするアオリイカは獲れたてのアオリイカ！当然冷凍はしていません。
近年は冷凍ものが多く流通していますが、未冷凍のアオリイカならではの食感をお楽しみ下さい。
選べる3つの発送スタイル（そのまま／内臓処理／内臓処理皮剥き）
アオリイカはさばいて発送致します。ご希望の方法を注文時にお選び下さい。
そのまま発送
獲れた状態そのままで発送します。ご自身で調理を希望される方やイカ墨や内臓をご希望の方はそのままの発送をお選びください。
内臓処理発送
内臓を処理した状態です。身に薄皮が付いている状態です。加熱処理される場合、皮付きがお好みの場合はこちらをを選びください。もちろんゲソはお送り致します。
内臓処理皮引き発送
届いてすぐに調理可能。内臓処理をして皮を引いて刺身用のような状態で届きます。到着後、水分をふき取ってすぐに調理調理出来ます。もちろんゲソもお送りします。
アオリイカをご注文頂いたお客様の声
アオリイカをご注文頂いたお客様の声です。
「純白の身が美しい！」さばきサービスを利用したお客様の声
先ほど届きました。この度は内臓処理皮引きの処理をお願いをしていました。純白の身は驚くほど美しい状態です。丁寧に皮が引いてある身は直ぐに調理が出来、ありがたい限りです。
刺身と天ぷらにして頂きました。刺身で美味しいのは当然なのですが天ぷらも甘みが増して非常に美味しかったです。ありがとうございました。
天ぷらにしたらさらに甘みが引き立ちました
丁寧な処理ありがとうございます。手軽にアオリイカを味わわせた頂きました。甘みが強くとても非常に美味しかったです。
きれいに処理されていて、手軽に高級イカを楽しめました
甘みが抜群で抜群の味わい。やっぱりイカの中ではアオリイカが一番の好み。刺身以外に天ぷらにしました。刺身でも十分以上に甘みを感じましたが、天ぷらにするとさらに旨みがありアオリイカを存分に楽しませて頂きました。
内臓処理皮引きの処理をお願いしていたのですが、きれいに処理がしてあり非常にありがたかったです。
鳥取産アオリイカの商品ラインナップ・ご注文
鳥取産アオリイカ 単品購入
日本海鳥取で水揚げされた獲れたてのアオリイカです。1杯300～400ｇ前後のアオリイカです。
さばいての発送も承っております。ご注文の際にご指定下さい。
※獲れたてのアオリイカをお送りさせて頂くため、お届け日の指定は承っておりません。
※注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
アオリイカ900gセット（2杯入り）
￥4,230 （税込・送料別）
アオリイカ1.5kgセット（3～5杯入り）
￥6,960 （税込・送料別）
アオリイカ2kgセット（4～6杯入り）
￥8,900 （税込・送料別）
お届けする日本海鳥取産アオリイカについて
●お送りする産地
鳥取県で水揚げされたアオリイカです。
獲れたてのアオリイカお送り致します。冷凍品ではありません。
●獲れたてのアオリイカをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
天候や漁の状況により水揚げがないような状況が続く場合も有ります。そのような場合はお送りさせて頂くま暫くお時間を頂くような場合も有ります。
●お届けにつきまして
注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。その場合は連絡を入れさせて頂きます。
●他商品との同梱発送は出来ません。
鳥取産アオリイカの送料とお届け時間指定について
●送料とお届け時間指定について
北海道
￥2,500
発送日翌々日着午前中着
東北
￥1,950
発送日翌々日着午前中着
新潟
￥1450
発送日翌々日着午前中着
関東・山梨
長野・静岡
富山
九州
(除福岡・沖縄)
長野・静岡
富山
九州
(除福岡・沖縄)
￥1450
発送日翌日14:00以降着
愛知・岐阜
石川・福井
近畿・中国
四国・福岡
石川・福井
近畿・中国
四国・福岡
￥1450
発送日翌日着午前中着
鳥取産アオリイカ入り鮮魚セットの販売
日本海で水揚げされたアオリイカの900g前後（2杯）と鳥取産鮮魚のセットです。ご希望の金額のセットをお選び下さい。鮮魚はもちろんさばいて発送もできます。
※注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
お届けする鳥取産アオリイカについて
●お送りする産地
鳥取で水揚げされたアオリイカと鮮魚の詰め合わせ。さばいての発送をご希望される場合はご注文の際にご指定下さい。
●獲れたてのアオリイカをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
天候や漁の状況により水揚げがないような状況が続く場合も有ります。そのような場合はお送りさせて頂くま暫くお時間を頂くような場合も有ります。ご了承下さい。
●お届けにつきまして
注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。その場合は連絡を入れさせて頂きます。
●他商品との同梱発送は出来ません。
鳥取産アオリイカ入り鮮魚セットの送料とお届け時間指定について
●送料とお届け時間指定について
北海道
プラス￥1500
発送日翌々日着午前中着
東北
プラス￥500
発送日翌々日着午前中着
新潟
送料込
発送日翌々日着午前中着
関東・山梨
長野・静岡
富山
九州
(除福岡・沖縄)
長野・静岡
富山
九州
(除福岡・沖縄)
送料込
発送日翌日14:00以降着
愛知・岐阜
石川・福井
近畿・中国
四国・福岡
石川・福井
近畿・中国
四国・福岡
送料込
発送日翌日着午前中着
鳥取産アオリイカのご注文とお届けについて
荷物は全て基本的にクロネコヤマト便でお送り致します。
●鳥取鮮魚の送料
関東、東海、北陸、関西、中国、四国、九州への発送は一律￥1450。北海道￥2500、東北￥1950。
鮮魚セットは送料込みの商品になります。(除北海道・東北)
●鳥取鮮魚のお届け日
関東、東海、北陸、関西、中国、四国、九州へは発送日翌日着。
北海道、東北は発送日翌々日着。
クロネコヤマト便のお届け時間指定はお届け地域により相違があります。詳細は上記をご確認ください。
沖縄やお届けが翌々日以降となる離島への発送は基本的に行っておりません。別途にご了承を頂いた場合のみ対応をさせて頂きます。
※ご確認ください。
- 水揚げがあるまでしばらく時間をお待ちいただく場合もあります
- 漁の状況により商品をお送りできない場合もあります。そのような場合は連絡を致します。
- 天候や水揚げ状況により急遽販売を休止する場合があります。
- 市場価格に大きな変動があった場合、販売価格を変更する場合があります。
そのような場合はご購入頂いた時点での販売させて頂いた値段での対応となります。 - 基本的に沖縄・離島への宅配は出来ません。申し訳ございません。
電話.FAXでお問合せ・注文承ってます。
TEL:079-267-5790(10:00～17:00)
FAX:079-267-5791(常時受付)