イシワケイソギンチャクの産直通販
有明海ならではの味覚をお楽しみ下さい。
有明海を代表する珍味！「ワケノシンノス」もしくは「ワケ」の呼び名で身近な珍味です。
イソギンチャクについて
日本の浅瀬に一般的に見られる普通のイソギンチャクですが、食べる習慣が現在でも残っているのは有明海周辺だけだそうです。
古くは安価で地元で一般的に食べられていた食材ですが、現在は観光客向けの珍味として提供されている事が多くなっており、流通価格もかなり高くなってきています。
またこのイソギンチャクを釣の餌にするとよく釣れるらしく、釣用の餌として購入する方もいらっしゃいます。
良く利用される調理方法
味噌煮、酢味噌あえ、醤油煮、唐揚げ、味噌汁など。
一般的に多く利用されているのが味噌煮です。食材であるイソギンチャク自体には味は殆ど無く、独自のコリコリとした食感を楽しむ食材と言えます。
産地：九州有明海
有明海は九州北部にある九州最大の湾です。福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県にまたがってある内海です。
有明海は潮の干満差が非常に激しい事。加えて非常にきめの細かい砂がこの有明海に独自の環境を作り出しました。その為に、独自の生態系ができ、珍しい生き物の宝庫となっています。
イシワケイソギンチャクは古くは非常に良く水揚げされていましたが、近年は水揚げが非常に少なくなってきており、お届けできるまでにしばらく時間を頂くような場合が出てきています。
イソギンチャクの単品販売
有明海の珍味のイソギンチャク。
有明海ならではの珍味の味わいをお楽しみ下さい。
※注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
| 内容 | イシワケイソギンチャク：500g |
| 価格 | ￥-
（税込・送料別） |
| ご注文 |
今期の販売は終了しました。 |
| 内容 | イシワケイソギンチャク：1.0kg |
| 価格 | ￥-
（税込・送料別） |
| ご注文 |
今期の販売は終了しました。 |
お届けするイシワケイソギンチャク
●お送りする産地
有明海の柳川周辺での水揚げです。イソギンチャクは活の状態で発送させて頂きます。
イソギンチャクは翌々日着の場合でも活きた状態で届きます。
●獲れたてをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
天候や漁の状況により水揚げがないような状況が続く場合も有ります。そのような場合はお送りさせて頂くま暫くお時間を頂くような場合も有ります。ご了承下さい。
●お届けにつきまして
ご注文後、入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください
●他商品との同梱発送は出来ません。
有明海の珍味セットの産直販売
有明海を代表する珍味のセット！有明海ならではの海の恵みを感じて下さい。
イシワケイソギンチャク、ムツゴロウ、ワラスボを組み合わせたセットです。
※注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
| 内容 | ムツゴロウ：300g(8～12尾) ワラスボ：300g(6～10尾) イシワケイソギンチャク：300g |
| 価格 | ￥-
（税込・送料別） |
| ご注文 |
今期の販売は終了しました。 |
| 内容 | ムツゴロウ：500g（15～18尾） ワラスボ：500g（10～17尾） イシワケイソギンチャク：500g |
| 価格 | ￥-
（税込・送料別） |
| ご注文 |
今期の販売は終了しました。 |
お届けする珍魚セットについて
●お送りする産地
有明海で水揚げされたイソギンチャク、ムツゴロウ、ワラスボのセットです。イソギンチャクは活での発送、ムツゴロウ、ワラスボは活〆での発送になります。
イソギンチャクは翌々日着の場合でも活きた状態で届きます。
●獲れたてをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
天候や漁の状況により水揚げがないような状況が続く場合も有ります。そのような場合はお送りさせて頂くま暫くお時間を頂くような場合も有ります。ご了承下さい。
●お届けにつきまして
ご注文後、入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください
●他商品との同梱発送は出来ません。
お送りするムツゴロウ、ワラスボについて
日本では有明海と八代海だけに生息するハゼ科の珍しい魚です。干潟に住み巣穴を造り生息しています。有明海近隣では古くから食用の魚として身近です。蒲焼はこの地方の郷土料理として一般的に食べられている料理です。煮付けや甘露煮、味噌煮、味噌汁や蒲焼でどうぞ。
日本では有明海だけに住む魚です。泥の中で生活をしている為に目は退化をしており、殆ど見えないそうです。小骨が非常に多い白身の魚です。あっさりとした味わいの魚です。見かけが悪く、有明海のエイリアンとも呼ばれることもあります。煮付けや唐揚げ、味噌汁などで。
お届けエリアと送料につきまして
●関東、信越、富山、静岡、東北、北海道へは発送日翌日にお届けができません。翌々日着になります。
上記のエリアへのお届けは発送日翌々日のお届けになります。
クロネコヤマト便の配送システムの都合上、発送日翌日にお届けする事が出来ません。
●送料とお届け時間指定について
北海道/￥2500、東北/￥1950
上記以外のエリアは送料￥1450です。
●翌々日着エリアへのお届けの場合。
イソギンチャクは活での発送、ムツゴロウ、ワラスボは活〆での発送になります。イソギンチャクは翌々日着の場合でも活きた状態で届きます。
有明海イソギンチャクのご注文とお届けについて
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代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。
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下記クレジットカードをご利用頂けます。 ※電話・FAXでのご注文の場合は、クレジットカードでのお支払いは出来ません。 |
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宅配送料は基本1450円にて宅配！ ヤマト宅急便で宅配。時間指定は、地域によって時間に相違があります。 有明鮮魚の送料とお届け時間指定についてはこちらを参照下さい。 |
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※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。 ※水揚げがあるまでしばらく時間をお待ちいただく場合もあります。 ※基本的に沖縄・離島への宅配は出来ません。申し訳ございません。 ※市場価格に大きな変動があった場合、販売価格を変更する場合があります。 そのような場合はご購入頂いた時点での販売させて頂いた値段での対応となります。 |
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| 電話.FAXでもお問合せ・注文を承ってます。 TEL:079-267-5790（AM10:00～PM5:00）／FAX:079-267-5791（常時受付） |
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