鮮魚の産直通販:のん気な魚屋
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ハタハタの産直通販

ハタハタの田楽

獲れたてハタハタの産地直送便。日本海を代表する魚のハタハタ。脂ののったうまさ抜群、大きなサイズの獲れたてのハタハタを鳥取から産地直送でお届けします。

ハタハタは一夜干しにして焼くのが手軽ですが、煮付け、刺身、から揚げなどいろいろな楽しみ方があります。

鳥取産ハタハタの産直通販

ハタハタの大きなサイズは脂がのった身がジューシーでプリプリの食感!

大きなサイズのハタハタの味わいは別格。脂の乗りが抜群で旨さが突き抜けてます!

ハタハタの拡大画像1
ハタハタの唐揚げレモン添え

ハタハタについて

ヒノキの枝の上に並べたハタハタ鳥取賀露漁港で水揚げされたトロハタ

■ハタハタ

鳥取では底引き網漁の行われる9月から5月にかけて水揚げされます。ハタハタの中でも1番~2番と呼ばれるおおよそ20センチ前後のサイズを選別してお送りします。

小さなサイズのハタハタと比べると格段に脂の乗りが良く甘みのある味わいが特徴です。脂の乗り切ったハタハタの旨味を味わえます。

鳥取で水揚げされるハタハタは、朝鮮半島付近から山陰地域に生息をしており、秋田県など東北で水揚げされるハタハタとは別のグループになります。東北のハタハタはブリコと呼ばれる抱卵したハタハタが特徴ですが、鳥取産ハタハタは、卵がないかわりにしっかりと脂がのっているのが特徴です。


良く利用される調理方法

塩焼き、煮付け、干物、唐揚げ、天ぷら、フライ、刺身など。

クセが無く身離れが良いのが特徴です。脂分が多く干物にして抜群の味わいです。塩焼きや煮付け、干物が定番ですが、鮮度が良ければ刺身もおいしいです。

ハタハタの産地:鳥取県

鳥取賀露漁港鳥取地図

■産地:鳥取県の紹介

鳥取県と言えば鳥取砂丘。砂丘のイメージが強いと思います。鳥取県の海岸線は砂浜が非常に多く、岩場や岩礁地帯は少ない事が特徴です。

水産王国として知られている鳥取。日本海の恵みを存分に満喫できる産地です。松葉ガニやベニズワイガニの産地として知らます。

鳥取では古くから庶民の魚そして身近な魚で「シロハタ」の呼び名で食されてきました。煮付けや干物として身近に利用されてきました。

ハタハタを食べたお客さまからの声

お客さまからのお便りその1

かなり大きなハタハタ。普段見かけるハタハタとは別物のようなサイズ。
ハタハタとは思えない価格にも納得。食べる前から旨さを否が応でも期待しています。

定番の一夜干しと煮付けにして食べましたが口の中に広がる脂の風味は絶品。次回は刺身でも食べて見たいと思います。


お客さまからのお便りその2

この脂の乗りはすごいですね。ハタハタと言えば大衆魚のイメージでした。
このハタハタの味わいは高級魚と言っても良い味です。


お客さまからのお便りその3

塩焼きと煮付けにしました。脂がたっぷりで滴るほどでした。
焼酎に無茶苦茶ぴったり。抜群に旨く、焼酎もハタハタもどんどん無くなっていく。

本当に美味しい。今までハタハタをなめてました。これはノドグロに匹敵する旨さです。
ハタハタに脱帽と言ったところです。
また頼みます!

鳥取県産ハタハタ単品販売

大きなサイズのハタハタをお届けします。脂の乗りと旨みをお楽しみ下さい。

※獲れたてのハタハタをお送りさせて頂くため、お届け日の指定は承っておりません。

※注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。

新鮮なハタハタの拡大した画像
ハタハタの唐揚げレモン添え鳥取賀露漁港で水揚げされた1番サイズのトロハタ
発送日程

獲れたてのハタハタをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。

鳥取県産ハタハタ
内容 鳥取県産ハタハタ
2.0kg前後セット(1尾70~100g程)
価格 ¥-

(税込・送料別)

ご注文

販売休止中です。
販売時期:1~4月頃

内容 鳥取県産ハタハタ
3.0kg前後セット(1尾70~100g程)
価格 ¥-

(税込・送料別)

ご注文

販売休止中です。
販売時期:1~4月頃

お届けする鳥取県産ハタハタについて

●お送りする産地

鳥取で水揚げされたハタハタです。
獲れたてのハタハタをお送り致します。冷凍品ではありません。

●ハタハタの送料とお届け時間指定について

一般エリアへの送料は¥1200です。
北海道/¥1900、東北/¥1700、沖縄/¥3000

関東・信越は午前中着指定が出来ません。

●お届けにつきまして

ご注文後、入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください

●他の期間限定鮮魚との同梱発送は出来ません。

鳥取産ハタハタ入り鮮魚セットの販売

鳥取で水揚げされたハタハタ1kg前後(9~12尾)と鳥取で水揚げされた鮮魚のセットです。ご希望の金額のセットをお選び下さい。鮮魚はもちろんさばいて発送もできます。ハタハタはさばかずそのままでお送りします。

※注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。

ハタハタの一夜干し大根おろしを添えて
ハタハタの画像ハタハタの焼き物田楽みそを添えて
発送日程

獲れたてのハタハタをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。

鳥取産ハタハタ入り鮮魚セット
内容 鳥取産ハタハタ1kg前後(9~14尾)
他鳥取産の鮮魚数種の詰め合わせ
価格 ¥10,000

(税・送料込)

ご注文

販売休止中です。
販売時期:1~4月頃

内容 鳥取産ハタハタ1kg前後(9~14尾)
他鳥取産の鮮魚数種の詰め合わせ
価格 ¥8,000

(税・送料込)

ご注文

販売休止中です。
販売時期:1~4月頃

内容 鳥取産ハタハタ1kg前後(9~14尾)
他鳥取産の鮮魚数種の詰め合わせ
価格 ¥6,000

(税・送料込)

ご注文

販売休止中です。
販売時期:1~4月頃

お届けするハタハタ入り鮮魚セットについて

●お送りする産地

鳥取県で水揚げされたハタハタと鮮魚の詰め合わせ。

●ハタハタ入り鮮魚セットの送料とお届け時間指定について

一般エリア/送料込の商品です。
北海道/+¥700、東北/+¥500、沖縄/+¥1800

関東・信越は午前中着指定が出来ません。

●お届けにつきまして

ご注文後、入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。

●他商品との同梱発送は出来ません。

ハタハタのご注文・お届けにつきまして!

お支払関連 代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。

お支払方法
上記の4つの方法からお選び下さい。

下記クレジットカードをご利用頂けます。
取り扱いカード

※電話・FAXでのご注文の場合は、クレジットカードでのお支払いは出来ません。

配送、梱包関連 宅配送料は基本1200円にて宅配! 鮮魚セットは送料込の商品になります。
ヤマト宅急便で宅配。時間指定は、地域によって時間に相違があります。
鳥取鮮魚の送料とお届け時間についてはこちらを参照下さい。
その他の項目 ※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。
※水揚げがあるまでしばらく時間をお待ちいただく場合もあります。
※市場価格に大きな変動があった場合、販売価格を変更する場合があります。
そのような場合はご購入頂いた時点の値段での対応となります。
電話.FAXでもお問合せ・注文を承ってます。
TEL:079-267-5790(AM10:00~PM5:00)/FAX:079-267-5791(常時受付)
FAX注文フォーム FAX注文書を印刷のうえ、必要事項を記入してFAXを送付してください。

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