鮮魚の産直通販:のん気な魚屋

カツオ(高知産カツオ)の通販

カツオ

獲れたての生のカツオならではの味わいを存分に味わって下さい!
カツオの消費量がダントツの1位として知られる高知県。そんな高知県でも地元土佐湾で水揚げされるカツオは希少品。
高知県土佐湾で水揚げされたカツオを高知県から産地直送でお届けします!

高知産戻り鰹(戻りカツオ)の産直通販

秋のカツオは戻りカツオ。春の初カツオに比べると脂がのってきます。

春の「初カツオ」と呼ばれる時期から秋になり、カツオの脂ものってきました。
高知県土佐湾沖で獲れたモチモチ食感の戻りカツオです。
タタキや刺身でお楽しみ下さい。

水揚げ直後のカツオ
カツオのたたきとニンニク

カツオの産地:高知県

室戸岬漁港室戸岬地図

高知県室戸岬

室戸岬は高知県の東部に位置する岬です。室戸岬沖には黒潮が流れています。それだけでなく、海洋深層水が湧き上がってくる場所でもあります。そのためカツオだけでなく多くの魚が水揚げされる海産物の宝庫になっています。
■カツオの産地:室戸岬の産地紹介

土佐清水臼婆土佐清水地図

高知県土佐清水

土佐清水は、足摺岬で知られているように四国最南端の末です。また、黒潮が最も近づくことが多い街でもあり、黒潮の恵みを存分に受ける事が出来る産地です。
■カツオの産地:土佐清水の産地紹介

高知沖のカツオはやっぱり格別!

高知と言えばカツオ!カツオと言えば高知。

その中で高知県沖のカツオは数が少ない希少な存在です!

カツオの消費量がダントツの1位として知られる高知県。しかしカツオの水揚げ量はあまり多くありません。
だから全国のカツオの産地からカツオが集まってきます。
そんな高知県でも地元土佐湾で水揚げされるカツオは希少品。人気があり、かなり高値で流通しています。
希少な土佐湾の初鰹。その味をたたきや刺身で体感してください!

カツオについて

カツオの水揚げスチロール箱のカツオ

カツオ

日本人にとって一番身近な魚の一つ。切っても切れない間柄。カツオと日本人とのつながりは古く、大和朝廷時代から使われていたようです。鮮魚として食べるだけでなく鰹節の材料としても重宝されてきた魚です。

古くは黒潮の流れに沿って北上する「初鰹」。成長して南下する「戻り鰹」と黒潮の流れに密接した近海で水揚げされる季節の魚でした。しかし近年は太平洋の遠くまで出かけて行って漁を行う遠洋漁業によりいつでも食べるとこが出来る魚になりました。

しかし遠洋で水揚げされるに伴って冷凍物のカツオが主流になり、近海で水揚げされる冷凍していないカツオは数も少なく希少な存在となっています。冷凍していないカツオは身に弾力があり旨味が強いのが特徴です。

カツオを食べたお客さまからの声

お客さまからのお便りその1

新しくても身がゴリゴリしているものに当ることがありますが、今日のカツオは、やわらかくまったく臭みがなく、切り口が真っ赤に発色して、鮮度のよさと、扱いのよさを、改めて感じました。 主人は腹のほうを、皮付きで焼かずに生で食べるのが好きなのですが、皮もまったく硬くなくおいしいと喜んでいました。私は背のほうを、厚切りで食べました。初鰹は質に入れても、を実感するおいしさでした。ありがとうございました。この味はくせになりそうです。


お客さまからのお便りその2

冷凍をしていないカツオはやはりいいですね。
身の弾力が違います。
赤身のおいしさと表現したらよいのでしょうか?
身の弾力にややさっぱりとした旨味。
うまいカツオに巡り合えて幸せなひと時を過ごすことが出来ました。
ありがとうございます!

高知県産カツオ単品販売

ご家庭で手軽に刺身やカツオのたたきをお楽しみ頂けます。

高知県沖で水揚げされたカツオです。もちろんさばいての発送もできます。

※注文日から10日以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
※お届け希望日の指定は出来ません。

※入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。

カツオ水揚げ直後カツオと木箱
発送日程
高知県産カツオ単品販売
内容 高知産カツオ中サイズ
1.6〜1.9kg前後サイズ×1尾
価格 ¥3,780(税込・送料別)
ご注文

現在販売休止中です。
販売時期:3〜6月頃


内容 高知産カツオ大サイズ
2.1〜2.3kg前後サイズ×1尾
価格 ¥5,600(税込・送料別)
ご注文

現在販売休止中です。
販売時期:3〜6月頃

高知県産カツオ入り鮮魚セットの販売

高知県沖で行われる漁で水揚げされたカツオと室戸沖、もしくは土佐清水沖で水揚げされた鮮魚の詰め合わせセットです。ご希望の金額をお選び下さい。もちろんさばいての発送もできます。 (さばいての発送を希望される場合は、室戸からになります。)

※注文日から10日以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
※お届け希望日の指定は出来ません。

※入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。

カツオのたたき
カツオのカルパッチョカツオのたたき厚切り
発送日程
高知県産カツオ大サイズ入り鮮魚セット
内容 高知産カツオ2.1〜2.3kg前後1尾
他高知産の鮮魚数種の詰め合わせ
価格 ¥10,000(税・送料込)
ご注文

現在販売休止中です。
販売時期:3〜6月頃


高知県産カツオ中サイズ入り鮮魚セット
内容 高知産カツオ1.6〜1.9kg前後1尾
他高知産の鮮魚数種の詰め合わせ
価格 ¥10,000(税・送料込)
ご注文

現在販売休止中です。
販売時期:3〜6月頃


内容 高知産カツオ1.6〜1.9kg前後1尾
他高知産の鮮魚数種の詰め合わせ
価格 ¥8,000(税・送料込)
ご注文

現在販売休止中です。
販売時期:3〜6月頃

お届けする高知産カツオについて

●お送りする産地

高知県沖の漁で水揚げされたカツオと室戸岬周辺、もしくは土佐清水周辺の漁港で水揚げされた鮮魚の詰め合わせセットです。

●関東・信越エリアは午前中着指定が出来ません。

宅配便の配送時刻設定の都合上、14:00〜16:00着指定が最短のお届けです。予めご了承ください。

室戸・土佐清水鮮魚のお届け日時指定につきまして
高知県室戸岬の産地紹介
高知県土佐清水の産地紹介

カツオのご注文とお届けについて

お支払関連  代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。

お支払方法
上記の4つの方法からお選び下さい。

下記のクレジットカードをご利用いただけます。(カード手数料当社負担)
取り扱いカード

※クレジットカード決済は買い物かごでのご注文に限りご利用いただけます。
※電話・FAXでカード情報をご連絡いただいても決済する事はできません。

配送、梱包関連

送料についての詳細はコチラから!

宅配送料は一律1200円にて宅配! (鮮魚セットは送料込の商品になります。)
ヤマト宅急便で宅配。時間指定は、地域によって時間に相違があります。
室戸・土佐清水鮮魚のお届け時間についてはこちらを参照下さい。
その他の項目 ※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。
※水揚げがあるまでしばらく時間をお待ちいただく場合もあります。
※基本的に北海道・東北・沖縄・離島への宅配は出来ません。申し訳ございません。

電話.FAXでもお問合せ・注文を承ってます。
TEL:079-267-5790(AM10:00〜PM5:00)/FAX:079-267-5791(常時受付)
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電話番号:079-267-5790 左記電話番号に電話を頂き、ご注文下さい。