鳥取産コウイカの産直通販

「鳥取産コウイカ」の旨味をお楽しみ下さい。

関東では「スミイカ（墨イカ）」関西では「ハリイカ」と呼ばれるコウイカ。
昔から非常に身近なイカとして人気があります。肉厚の身は刺身にして濃厚な旨みを味わえます。天ぷらでも非常に美味しく天ぷらの素材としても一級品です。

日本海鳥取

水産王国として知られている鳥取。日本海の恵みを存分に満喫できる産地です。松葉ガニやベニズワイガニの産地として知られ、松葉ガニの漁獲は全国第2位の漁獲を誇ります。コウイカは春頃に鳥取の各漁港で水揚げされます。
■コウイカの産地：鳥取県の産地紹介

関東では「スミイカ（墨イカ）」の呼び名で呼ばれることが多く、寿司ネタや天ぷらの素材として非常に身近で人気のあるイカです。関西では「ハリイカ」と呼ばれ非常に身近なイカです。

本種は非常にスミの多いイカで、本種のスミはイカスミの料理などによく利用されます。関東では「スミイカ」名前の通りイカスミの真っ黒なスミが付いた状態のままで流通しています。それに反して西日本では左の画像の様にスミを洗い流した状態で流通させます。

肉厚の身は、刺身にして適度な歯ざわりもあり濃厚な旨みを味わえます。天ぷらにしても非常に美味しく天ぷらの素材としても忘れる事は出来ません。

お客さまからのお便りその1

やっぱりコウイカは美味しいですね。一番好きな食べ方は天ぷら。コウイカの天ぷらは本当に美味しい。刺身でも抜群。これを食べだすと酒が止まりません。

お客さまからのお便りその2

いままでのコウイカはやや柔らかい身のイメージがありましたが、鮮度が番うとこうも違うものなのでしょうか？柔らかさを感じる前にしっかしとした食感がありました。
身も厚く食べごたえがありました。ゲソもしっかりした触感で甘さもあり大満足です。
ありがとうございます！

鳥取産コウイカの単品販売

鳥取で水揚げされたコウイカ400g前後のサイズです。
3杯セットと5杯セットを用意致しました。もちろんさばいての発送もできます。

※注文日から10日以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
※お届け希望日の指定は出来ません。

※入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。

鳥取産コウイカ単品販売

鳥取で水揚げされたコウイカの400g前後のサイズ2杯と鳥取県境港や御来屋、賀露漁港などで水揚げされた鮮魚のセットです。ご希望の金額のセットをお選び下さい。鮮魚はもちろんさばいて発送もできます。

※注文日から10日以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
※お届け希望日の指定は出来ません。

鳥取産コウイカ入り鮮魚セット

内容	鳥取産コウイカ400g前後×2 他鳥取産の鮮魚数種の詰め合わせ
価格	￥10,000（税・送料込）
ご注文	現在販売休止中です。販売時期：2～5月頃

内容	鳥取産コウイカ400g前後×2 他鳥取産の鮮魚数種の詰め合わせ
価格	￥8,000（税・送料込）
ご注文	現在販売休止中です。販売時期：2～5月頃

内容	鳥取産コウイカ400g前後×2 他鳥取産の鮮魚数種の詰め合わせ
価格	￥6,000（税・送料込）
ご注文	現在販売休止中です。販売時期：2～5月頃

●お送りする産地

鳥取県で水揚げされたコウイカと鳥取県の漁港で水揚げされた鮮魚の詰め合わせのセット。

●関東・信越エリアは午前中着指定が出来ません。

宅配便の配送時刻設定の都合上、14：00～16：00着指定が最短のお届けです。予めご了承ください。

		代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。上記の４つの方法からお選び下さい。
		下記のクレジットカードをご利用いただけます。（カード手数料当社負担） ※クレジットカード決済は買い物かごでのご注文に限りご利用いただけます。 ※電話・FAXでカード情報をご連絡いただいても決済する事はできません。
		送料についての詳細はコチラから！宅配送料は一律1200円にて宅配！（鮮魚セットは送料込の商品になります。）ヤマト宅急便で宅配。時間指定は、地域によって時間に相違があります。鳥取鮮魚のお届け時間についてはこちらを参照下さい。
		※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。 ※水揚げがあるまでしばらく時間をお待ちいただく場合もあります。 ※基本的に北海道・東北・沖縄・離島への宅配は出来ません。申し訳ございません。

電話.FAXでもお問合せ・注文を承ってます。 TEL:079-267-5790（AM10:00～PM5:00）／FAX:079-267-5791（常時受付）
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	左記電話番号に電話を頂き、ご注文下さい。