播磨灘産マダイの産直通販
鮮度抜群の神経〆されたマダイをお届けします。
播磨灘を代表する白身魚の一つマダイ。古くから身近な白身魚として親しまれてきました。白身魚の代表格のマダイならではの味を堪能して下さい。
マダイについて
昔から祝い事には欠かせない高級魚として使われてきました。魚の王様の名前をほしいままにしていた魚です。
養殖技術の進歩により、流通の8割は養殖物が出回るようになり、何時でもどこでも食べれる魚へと変わってきつつあります。それに伴い、流通価格も下がってきました。
天然物の流通は少なく、比較的高価なままです。しかし、近年の脂を好む食生活により、運動不足で肥満気味の養殖物を好む傾向もあります。
天然物のさっぱりした中に程よい旨みを持つ繊細な味わいは健在です。その為に、天然物の需要は減ることなく、地位を確立しています。
良く利用される調理方法
刺身、霜造り、煮付け、塩焼き、ムニエル、ポアレ、フライ、椀だねなど。
クセのない白身は色んな料理に使え一級品の味わいを楽しめます。和洋問わず抜群の味を出してくれます。
マダイの産地：瀬戸内海播磨灘
播磨灘の魚は瀬戸内海産の魚の中でも高値の付く魚として知られています。鮮魚から貝、カニ、エビ類など盛りだくさん。冬は牡蠣産地として有名です。
坊勢漁港や室津石見漁港のある播磨灘の北部は、岩礁地帯もありより潮の流れが速くなっています。そのために、潮の流れの速い所で育つ魚は身も引き締まり美味しいのです。
非常に季節感あふれる産地となっており、各季節毎に非常においしい魚介類があり、飽きさせる事のない産地でもあります。
播磨灘産マダイを食べたお客さまからの声
お客さまからのお便りその1
マダイならではの上品な味わい。
天然物のマダイならではの旨みを楽しませて頂きました。
お客さまからのお便りその2
薄いピンク色のきれいな魚体。
尾鰭も奇麗に整っていて天然物ならではの美しい形をしていました。
身の方も旨みのある味わいは絶品。
酒も進み楽しいひと時を過ごさせて頂きました。
お客さまからのお便りその3
丁寧に捌かれたマダイが届きました。
本当に美しい白身は見とれるほどでした。
味の方も抜群に旨みがあり、食感も良く非常に満足できるマダイでした。
播磨灘産マダイ単品販売
瀬戸内海播磨灘で水揚げされた活マダイを神経〆処理してお送り致します。ご希望のサイズをどうぞ。もちろんさばいての発送もできます。
※獲れたてのマダイをお送りさせて頂くため、お届け日の指定は承っておりません。
※注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
獲れたてのマダイをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
| 内容 | 播磨灘産神経〆マダイ 1.0~1.2kg前後サイズ |
| 価格 | ￥3,520
（税込・送料別） |
| ご注文 |
| 内容 | 播磨灘産神経〆マダイ 1.4~1.6kg前後サイズ |
| 価格 | ￥4,950
（税込・送料別） |
| ご注文 |
| 内容 | 播磨灘産神経〆マダイ 1.8~2.0kg前後サイズ |
| 価格 | ￥6,650
（税込・送料別） |
| ご注文 |
| 2.0kg以上の大きなサイズは水揚げも少なく価格変動も大きいために時価対応になります。 |
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●水揚げ入荷時にメールでお知らせします ご指定のメールアドレスにお知らせ致します。 |
お届けする播磨灘産マダイについて
●お送りする産地
瀬戸内海播磨灘で水揚げされたマダイです。発送日当日に神経〆処理もしくは、水槽に泳いでいる活マダイを発送直前に神経〆処理をしたマダイを発送します。
●獲れたてのマダイをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
天候や漁の状況により水揚げがないような状況が続く場合も有ります。そのような場合はお送りさせて頂くま暫くお時間を頂くような場合も有ります。ご了承下さい。
●お届けにつきまして
ご注文後、入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。
●他商品との同梱発送は出来ません。
播磨灘産マダイの送料とお届け時間指定について
| 北海道 | ￥2500（発送日翌々日着/クロネコヤマト便） |
| 北東北 | ￥1950（発送日翌々日着/クロネコヤマト便） |
| 他エリア | ￥1450（発送日翌日着/クロネコヤマト便） |
播磨灘産活〆マダイ入り鮮魚セットの販売
瀬戸内海播磨灘で水揚げされたマダイと播磨灘で水揚げされた鮮魚の詰め合わせセットです。ご希望の金額をお選び下さい。もちろんさばいての発送もできます。
※獲れたてのマダイをお送りさせて頂くため、お届け日の指定は承っておりません。
※注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
お届けするマダイ入り鮮魚セットについて
●お送りする産地
瀬戸内海播磨灘で水揚げされたマダイと播磨灘で水揚げされた鮮魚の詰め合わせセットです。マダイは発送日当日に神経〆処理もしくは、水槽に泳いでいる活マダイを発送直前に神経〆処理をして発送します。
●獲れたてのマダイをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
天候や漁の状況により水揚げがないような状況が続く場合も有ります。そのような場合はお送りさせて頂くま暫くお時間を頂くような場合も有ります。ご了承下さい。
●お届けにつきまして
ご注文後、入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。
●他商品との同梱発送は出来ません。
マダイ入り鮮魚セットとお届け時間指定について
| 北海道 | プラス￥1500（発送日翌々日着/クロネコヤマト便） |
| 北東北 | プラス￥500（発送日翌々日着/クロネコヤマト便） |
| 他エリア | プラス￥0（発送日翌日着/クロネコヤマト便） |
マダイのご注文とお届けについて
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代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。
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下記クレジットカードをご利用頂けます。 ※電話・FAXでのご注文の場合は、クレジットカードでのお支払いは出来ません。 |
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宅配送料は基本1450円にて宅配！ 鮮魚セットは送料込の商品になります。 ヤマト宅急便で宅配。時間指定は、地域によって時間に相違があります。 播磨灘鮮魚の送料とお届け時間についてはこちらを参照下さい。 |
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※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。 ※水揚げがあるまでしばらく時間をお待ちいただく場合もあります。 ※基本的に沖縄・離島への宅配は出来ません。申し訳ございません。 ※市場価格に大きな変動があった場合、販売価格を変更する場合があります。 そのような場合はご購入頂いた時点での販売させて頂いた値段での対応となります。 |
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| 電話.FAXでもお問合せ・注文を承ってます。 TEL:079-267-5790（AM10:00～PM5:00）／FAX:079-267-5791（常時受付） |
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