上記の4つの方法からお選び下さい。
●クレジットカード支払いの場合
下記クレジットカードをご利用頂けます。
※電話・FAXでのご注文の場合は、クレジットカードでのお支払いは出来ません。
●代金引換の場合
代金引換のお客様はお荷物の到着時にお支払下さい。 代引き手数料が別途330円必要になります。
●銀行振込・郵便振込の場合
お振込み確認後の発送になります。指定の口座にお振込み下さい。振込手数料はご負担ください。
播磨灘産マゴチの産直通販について
鮮度抜群の神経〆されたマゴチをお届けします。
播磨灘を代表する白身魚の一つマゴチ。フグにも引けを取らないと言われるしっかりとした食感に旨味。神経〆のマゴチならではの味をお楽しみ下さい。
マゴチについて
非常に大きな頭が特徴的な魚です。古くから身近な白身魚として親しまれてきました。
白身の魚が少なくなる夏場に美味しい白身魚として重宝されます。頭が非常に大きく可食部が非常に少ない為に、使いにくい食材ともいえます。しかし味わいが非常に良く、色々な料理に使えるために重宝される魚です。
活け物や活〆での流通が多く、氷〆の場合は評価が下がります。
マゴチのおすすめ料理
良く利用される調理方法
刺身、煮付け、鍋物、塩焼き、ムニエル、ポアレ、天ぷら、フライ、蒸し物など。
刺身で食べる場合は、洗いも好まれます。また美味しいダシが良く出るので、鍋などにも向いています。旨味のある白身は、油との相性も非常によく、洋食素材としても非常に良い味を出してくれます。
マゴチの唐揚げ
しっかりした食感が楽しめます。
フグに例えられるほどしっかりとした食感を持つマゴチ。旨味も強くふっくらとして絶品。皮目にも旨味が十分にあり美味です。
マゴチのアラと卵の煮付け
初夏から夏にかけては卵も美味。
旨味の白身は洋食の素材としても人気。油との相性も良くポアレやムニエルでも旨味を存分に発揮してくれます。洋食の素材としても欠かす事のできない存在です。
マゴチの刺身
やや薄めに。薄造りの方がおススメ。
しっかりとした弾力のある身質なので薄造りに。上品な旨味としっかりとした歯ごたえが抜群。マダイとはまた違った旨さがあります。
マゴチをご注文頂いたお客様の声
播磨灘の神経〆マゴチをご注文頂いたお客様の声です。
刺身も天ぷらも大満足
綺麗に3枚おろしにされた身は丁寧に梱包され届きました。
早速片身は刺身に。この弾力のある身はいいですね。しっかりとした食感でフグと比べても全く遜色のない味わい。片身は天ぷらに。油のと合わさって綺麗な身は甘みが増したように感じます。
マゴチは刺身だけでなく加熱してもさらに美味しい魚なんですね。
贅沢な逸品でした
白身の旨みを実感させて頂きました。しっかりした食感にほんのりと感じられる甘み。これは神経〆ならではなのでしょうか？満足な一品です。ありがとうございました。
見た目も味も抜群でした
この味わいはなかなか経験できませんよね。抜群に美味しい白身を頂く事が出来ました。また注文したいと思いますのでよろしくお願いします。
マゴチの産地：瀬戸内海播磨灘
坊勢漁港や室津石見漁港のある播磨灘の北部は、岩礁地帯もあり、より潮の流れが速くなっています。そのために、潮の流れの速い所で育つ魚は身も引き締まり美味しいのです。
非常に季節感あふれる産地となっており、各季節毎に非常においしい魚介類があり、飽きさせる事のない産地でもあります。
播磨灘産神経〆マゴチの商品ラインナップ・ご注文
播磨灘産神経〆マゴチ単品販売
神経〆のマゴチをお送り致します。
瀬戸内海播磨灘で水揚げされた活マゴチを神経〆処理してお送り致します。ご希望のサイズをどうぞ。もちろんさばいての発送もできます。
※獲れたてのマゴチをお送りさせて頂くため、お届け日の指定は承っておりません。
※注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
播磨灘産神経〆マゴチ
750~850g前後サイズ×2尾セット
750~850g前後サイズ×2尾セット
￥- （税込・送料別）
販売休止中です。
販売時期：3～10月頃
播磨灘産神経〆マゴチ
1.0~1.2kg前後サイズ×1尾
1.0~1.2kg前後サイズ×1尾
￥- （税込・送料別）
販売休止中です。
販売時期：3～10月頃
播磨灘産神経〆マゴチ
1.3~1.5kg前後サイズ×1尾
1.3~1.5kg前後サイズ×1尾
￥- （税込・送料別）
販売休止中です。
販売時期：3～10月頃
播磨灘産神経〆マゴチ特大サイズ
お届けする播磨灘産マゴチについて
●お送りする産地
瀬戸内海播磨灘で水揚げされたマゴチです。発送日当日に神経〆処理もしくは、水槽に泳いでいる活マゴチを発送直前に神経〆処理をしたマゴチを発送します。
●獲れたてのマゴチをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
天候や漁の状況により水揚げがないような状況が続く場合も有ります。そのような場合はお送りさせて頂くま暫くお時間を頂くような場合も有ります。
●お届けにつきまして
注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。その場合は連絡を入れさせて頂きます。
●他商品との同梱発送は出来ません。
播磨灘産マゴチの送料とお届け時間指定について
●播磨灘からの送料とお届け時間指定について
北海道
￥2,500
発送日翌々日着午前中着
北東北
￥1,950
発送日翌々日着午前中着
南東北・新潟
北関東
九州(除福岡)
北関東
九州(除福岡)
￥1,450
発送日翌日14:00以降着
南関東・山梨
長野・東海
北陸・近畿
四国
九州(除沖縄)
長野・東海
北陸・近畿
四国
九州(除沖縄)
￥1450
発送日翌日着午前中着
播磨灘産神経〆マゴチ入り鮮魚セットの販売
瀬戸内海播磨灘で水揚げされたマゴチと播磨灘で水揚げされた鮮魚の詰め合わせセットです。ご希望の金額をお選び下さい。もちろんさばいての発送もできます。
※獲れたてのマゴチをお送りさせて頂くため、お届け日の指定は承っておりません。
※注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
お届けするマゴチ入り鮮魚セットについて
●お送りする産地
瀬戸内海播磨灘で水揚げされたマゴチと播磨灘で水揚げされた鮮魚の詰め合わせセットです。マゴチは発送日当日に神経〆処理もしくは、水槽に泳いでいる活マゴチを発送直前に神経〆処理をして発送します。
●獲れたてのマゴチをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
天候や漁の状況により水揚げがないような状況が続く場合も有ります。そのような場合はお送りさせて頂くま暫くお時間を頂くような場合も有ります。
●お届けにつきまして
注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。その場合は連絡を入れさせて頂きます。
●他商品との同梱発送は出来ません。
マゴチ入り鮮魚セットの送料とお届け時間指定について
●播磨灘からの送料とお届け時間指定について
北海道
プラス￥1500
発送日翌々日着午前中着
北東北
プラス￥500
発送日翌々日着午前中着
南東北・新潟
北関東
九州(除福岡)
北関東
九州(除福岡)
送料込
発送日翌日14:00以降着
南関東・山梨
長野・東海
北陸・近畿
四国
九州(除沖縄)
長野・東海
北陸・近畿
四国
九州(除沖縄)
送料込
発送日翌日着午前中着
マゴチののご注文とお届けについて
荷物は全て基本的にクロネコヤマト便でお送り致します。
●播磨灘鮮魚の送料
南東北、関東、東海、北陸、関西、中国、四国、九州への発送は一律￥1450。北海道￥2500、北東北￥1950。鮮魚セットは送料込みの商品になります。(除北海道・北東北)
●播磨灘鮮魚のお届け日
南東北、関東、東海、北陸、関西、中国、四国、九州へは発送日翌日着。
北海道、北東北は発送日翌々日着。
クロネコヤマト便のお届け時間指定はお届け地域により相違があります。詳細は上記をご確認ください。
沖縄やお届けが翌々日以降となる離島への発送は基本的に行っておりません。別途にご了承を頂いた場合のみ対応をさせて頂きます。
※ご確認ください。
- 水揚げがあるまでしばらく時間をお待ちいただく場合もあります
- 漁の状況により商品をお送りできない場合もあります。そのような場合は連絡を致します。
- 天候や水揚げ状況により急遽販売を休止する場合があります。
- 市場価格に大きな変動があった場合、販売価格を変更する場合があります。
そのような場合はご購入頂いた時点での販売させて頂いた値段での対応となります。 - 基本的に沖縄・離島への宅配は出来ません。申し訳ございません。
電話.FAXでお問合せ・注文承ってます。
TEL:079-267-5790(10:00～17:00)
FAX:079-267-5791(常時受付)