播磨灘産マゴチの産直通販
鮮度抜群の神経〆されたマゴチをお届けします。
播磨灘を代表する白身魚の一つマゴチ。古くから身近な白身魚として親しまれてきました。マゴチの甘みのある白身の味わいを堪能して下さい。
マゴチについて
非常に大きな頭が特徴的な魚です。古くから身近な白身魚として親しまれてきました。
白身の魚が少なくなる夏場に美味しい白身魚として重宝されます。頭が非常に大きく可食部が非常に少ない為に、使いにくい食材ともいえます。しかし味わいが非常に良く、色々な料理に使えるために重宝される魚です。
活け物や活〆での流通が多く、氷〆の場合は評価が下がります。
良く利用される調理方法
刺身、煮付け、鍋物、塩焼き、ムニエル、ポアレ、天ぷら、フライ、蒸し物など。
刺身で食べる場合は、洗いが好まれます。また、美味しいダシが良く出るので、鍋などにも向いています。旨味のある白身は、油との相性も非常によく、、洋食素材としても非常に良い味を出してくれます。
マゴチの産地：瀬戸内海播磨灘
坊勢漁港や室津石見漁港のある播磨灘の北部は、岩礁地帯もあり、より潮の流れが速くなっています。そのために、潮の流れの速い所で育つ魚は身も引き締まり美味しいのです。
非常に季節感あふれる産地となっており、各季節毎に非常においしい魚介類があり、飽きさせる事のない産地でもあります。
播磨灘産マゴチを食べたお客さまからの声
お客さまからのお便りその1
白身の旨みを実感させて頂きました。しっかりした食感にほんのりと感じられる甘み。
ありがとうございました。
お客さまからのお便りその2
この味わいはなかなか経験できませんよね。
抜群に美味しい白身を頂く事が出来ました。また注文したいと思いますのでよろしくお願いします。
播磨灘産マゴチ単品販売
神経〆のマゴチをお送り致します。
瀬戸内海播磨灘で水揚げされた活マゴチを神経〆処理してお送り致します。ご希望のサイズをどうぞ。もちろんさばいての発送もできます。
※獲れたてのマゴチをお送りさせて頂くため、お届け日の指定は承っておりません。
※注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
獲れたてのマゴチをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
| 内容 | 播磨灘産神経〆マゴチ 750~850g前後サイズ×2尾セット |
| 価格 | ￥4,800
（税込・送料別） |
| ご注文 |
| 内容 | 播磨灘産神経〆マゴチ 1.0~1.2kg前後サイズ×1尾 |
| 価格 | ￥3,850
（税込・送料別） |
| ご注文 |
| 内容 | 播磨灘産神経〆マゴチ 1.3~1.5kg前後サイズ×1尾 |
| 価格 | ￥4,900
（税込・送料別） |
| ご注文 |
| 1.8kg以上の大きなサイズは水揚げも少なく価格変動も大きいために時価対応になります。 |
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●水揚げ入荷時にメールでお知らせします ご指定のメールアドレスにお知らせ致します。 |
お届けする播磨灘産マゴチについて
●お送りする産地
瀬戸内海播磨灘で水揚げされたマゴチです。発送日当日に神経〆処理もしくは、水槽に泳いでいる活マゴチを発送直前に神経〆処理をしたマゴチを発送します。
●獲れたてのマゴチをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
天候や漁の状況により水揚げがないような状況が続く場合も有ります。そのような場合はお送りさせて頂くま暫くお時間を頂くような場合も有ります。ご了承下さい。
●お届けにつきまして
ご注文後、入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。
●他商品との同梱発送は出来ません。
播磨灘産マゴチの送料とお届け時間指定について
| 北海道 | ￥2500（発送日翌々日着/クロネコヤマト便） |
| 北東北 | ￥1950（発送日翌々日着/クロネコヤマト便） |
| 他エリア | ￥1450（発送日翌日着/クロネコヤマト便） |
播磨灘産活〆マゴチ入り鮮魚セットの販売
瀬戸内海播磨灘で水揚げされたマゴチと播磨灘で水揚げされた鮮魚の詰め合わせセットです。ご希望の金額をお選び下さい。もちろんさばいての発送もできます。
※獲れたてのマゴチをお送りさせて頂くため、お届け日の指定は承っておりません。
※注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
お届けするマゴチ入り鮮魚セットについて
●お送りする産地
瀬戸内海播磨灘で水揚げされたマゴチと播磨灘で水揚げされた鮮魚の詰め合わせセットです。マゴチは発送日当日に神経〆処理もしくは、水槽に泳いでいる活マゴチを発送直前に神経〆処理をして発送します。
●獲れたてのマゴチをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
天候や漁の状況により水揚げがないような状況が続く場合も有ります。そのような場合はお送りさせて頂くま暫くお時間を頂くような場合も有ります。ご了承下さい。
●お届けにつきまして
ご注文後、入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。予めご了承ください。
●他商品との同梱発送は出来ません。
マゴチ入り鮮魚セットの送料とお届け時間指定について
| 北海道 | プラス￥1500（発送日翌々日着/クロネコヤマト便） |
| 北東北 | プラス￥500（発送日翌々日着/クロネコヤマト便） |
| 他エリア | プラス￥0（発送日翌日着/クロネコヤマト便） |
マゴチのご注文とお届けについて
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代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。
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下記クレジットカードをご利用頂けます。 ※電話・FAXでのご注文の場合は、クレジットカードでのお支払いは出来ません。 |
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宅配送料は基本1450円にて宅配！ 鮮魚セットは送料込の商品になります。 ヤマト宅急便で宅配。時間指定は、地域によって時間に相違があります。 播磨灘鮮魚の送料とお届け時間についてはこちらを参照下さい。 |
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※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。 ※水揚げがあるまでしばらく時間をお待ちいただく場合もあります。 ※基本的に沖縄・離島への宅配は出来ません。申し訳ございません。 ※市場価格に大きな変動があった場合、販売価格を変更する場合があります。 そのような場合はご購入頂いた時点での販売させて頂いた値段での対応となります。 |
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| 電話.FAXでもお問合せ・注文を承ってます。 TEL:079-267-5790（AM10:00～PM5:00）／FAX:079-267-5791（常時受付） |
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