上記の4つの方法からお選び下さい。
●クレジットカード支払いの場合
下記クレジットカードをご利用頂けます。
※電話・FAXでのご注文の場合は、クレジットカードでのお支払いは出来ません。
●代金引換の場合
代金引換のお客様はお荷物の到着時にお支払下さい。 代引き手数料が別途330円必要になります。
●銀行振込・郵便振込の場合
お振込み確認後の発送になります。指定の口座にお振込み下さい。振込手数料はご負担ください。
播磨灘産ウマヅラハギの産直通販について
鮮度抜群のウマヅラハギをお届けします。
弾力のあるしっかりとした食感、ほんのり甘みを感じる白身の味とカワハギならではの深い味わいの肝の味をお楽しみ下さい。
ウマヅラハギについて
日本の沿岸の比較的浅い海に一般的に生息しているカワハギの仲間です。25～30センチ、500～600g程に成長します。
産地や鮮魚の扱い状況によってかなり味と流通価格に変動がある魚です。播磨灘では基本的に活か活〆で流通し、淡白な白身としっかりした食感の身には定評があり、高値で流通します。
良く利用される調理方法
刺身、煮付け、アクアパッツア、ムニエル、唐揚げ、フライ、干物など。
やや淡白な身ですが、ほんのり甘みもありフグ目の魚ならではの弾力のある身質も魅力です。淡白な身は油を使っても調理にも利用出来、フライやムニエルでも美味しく食べれる魚です。
また肝もウマヅラハギの味わいの特徴の一つです。秋から春にかけての肝は絶品の味わいです。
播磨灘産ウマヅラハギをご注文頂いたお客様の声
鳥取のアカガレイをご注文頂いたお客様の声です。
絶品の身の食感
弾力のある身は今まで食べてきた魚たちとは全然違いました。淡白な味わいの中にほのかな甘み。そして絶品の身の食感は他では味わえないのではないでしょうか？
びっくりするほど美味しい魚でした。ありがとうございました。
味わい深いものでした
大きいとは言えませんが、程よいサイズの肝があり、抜群の味。しかし肝もさることながら身の味わいは非常に美味しく、味わい深いものでした。晩酌も進み楽しい時間を過ごすことが出来、満足のいく堪能できました。
旨味も十分
この身の食感は何でしょう？ほんとに素晴らしい。フグにも引けを足らない食感。この味わいは活のウマヅラハギならではなのでしょうか？驚きの味です。
加えて肝も素晴らしい。本当に美味しい魚をありがとうございます。
ウマヅラハギの産地：瀬戸内海播磨灘
坊勢漁港や室津石見漁港のある播磨灘の北部は、岩礁地帯もあり、より潮の流れが速くなっています。そのために、潮の流れの速い所で育つ魚は身も引き締まり美味しいのです。
非常に季節感あふれる産地となっており、各季節毎に非常においしい魚介類があり、飽きさせる事のない産地でもあります。
播磨灘産活ウマヅラハギの商品ラインナップ・ご注文
播磨灘産活ウマヅラハギ単品販売
鮮度抜群のウマヅラハギをお送り致します。
瀬戸内海播磨灘で水揚げされた活ウマヅラハギを発送前に水槽から引き上げ、活〆処理をしてお送り致します。もちろんさばいての発送もできます。（さばいて発送の場合は皮引き内臓処理までとさせて頂きます。）
※獲れたてのウマヅラハギをお送りさせて頂くため、お届け日の指定は承っておりません。
※注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
播磨灘産活〆ウマヅラハギ
900g前後セット(2尾入り)
900g前後セット(2尾入り)
￥- （税込・送料別）
販売休止中です。
販売時期：4～6月頃
播磨灘産活〆ウマヅラハギ
1.4kg前後セット(3尾入り)
1.4kg前後セット(3尾入り)
￥- （税込・送料別）
販売休止中です。
販売時期：4～6月頃
播磨灘産活〆ウマヅラハギ
1.8kg前後セット(4尾入り)
1.8kg前後セット(4尾入り)
￥- （税込・送料別）
販売休止中です。
販売時期：4～6月頃
お届けする播磨灘産ウマヅラハギについて
●お送りする産地
瀬戸内海播磨灘で水揚げされたウマヅラハギです。水槽に泳いでいる活ウマヅラハギを発送前に水槽から引き揚げて活〆処理をしてお送りします。
●ウマヅラハギの処理につきまして
ウマヅラハギの処理は皮引き内臓処理までとさせて頂きます。3枚おろしの処理は行いません。
●獲れたてのウマヅラハギをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
天候や漁の状況により水揚げがないような状況が続く場合も有ります。そのような場合はお送りさせて頂くま暫くお時間を頂くような場合も有ります。
●お届けにつきまして
注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。その場合は連絡を入れさせて頂きます。
●他商品との同梱発送は出来ません。
播磨灘産ウマヅラハギの送料とお届け時間指定について
●播磨灘からの送料とお届け時間指定について
北海道
￥2,500
発送日翌々日着午前中着
北東北
￥1,950
発送日翌々日着午前中着
南東北・新潟
北関東
九州(除福岡)
北関東
九州(除福岡)
￥1,450
発送日翌日14:00以降着
南関東・山梨
長野・東海
北陸・近畿
四国
九州(除沖縄)
長野・東海
北陸・近畿
四国
九州(除沖縄)
￥1450
発送日翌日着午前中着
播磨灘産活ウマヅラハギ入り鮮魚セットの販売
瀬戸内海播磨灘で水揚げされたウマヅラハギと播磨灘で水揚げされた鮮魚の詰め合わせセットです。ご希望の金額をお選び下さい。もちろんさばいての発送もできます。（ウマヅラハギの処理は皮引き内臓処理までとさせて頂きます。）
※獲れたてのウマヅラハギをお送りさせて頂くため、お届け日の指定は承っておりません。
※注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。
お届けするウマヅラハギ入り鮮魚セットについて
●お送りする産地
瀬戸内海播磨灘で水揚げされたウマヅラハギと播磨灘で水揚げされた鮮魚の詰め合わせセットです。水槽に泳いでいる活ウマヅラハギを発送直前に活〆処理をして発送します。
●ウマヅラハギの処理につきまして
ウマヅラハギの処理は皮引き内臓処理までとさせて頂きます。3枚おろしの処理は行いません。
●獲れたてのウマヅラハギをお送りするため、発送までしばらく時間を頂く場合があります。
天候や漁の状況により水揚げがないような状況が続く場合も有ります。そのような場合はお送りさせて頂くま暫くお時間を頂くような場合も有ります。
●お届けにつきまして
注文日から10日程度以内に発送させて頂く予定です。発送日にメールでお知らせします。ご注文後30日前後を経過しても入荷がないような場合は入荷の手配を終了し、ご注文をキャンセルとさせていただきます。その場合は連絡を入れさせて頂きます。
●他商品との同梱発送は出来ません。
ウマヅラハギ入り鮮魚セットの送料とお届け時間指定について
●播磨灘からの送料とお届け時間指定について
北海道
プラス￥1500
発送日翌々日着午前中着
北東北
プラス￥500
発送日翌々日着午前中着
南東北・新潟
北関東
九州(除福岡)
北関東
九州(除福岡)
送料込
発送日翌日14:00以降着
南関東・山梨
長野・東海
北陸・近畿
四国
九州(除沖縄)
長野・東海
北陸・近畿
四国
九州(除沖縄)
送料込
発送日翌日着午前中着
ウマヅラハギのご注文とお届けについて
荷物は全て基本的にクロネコヤマト便でお送り致します。
●播磨灘鮮魚の送料
南東北、関東、東海、北陸、関西、中国、四国、九州への発送は一律￥1450。北海道￥2500、北東北￥1950。鮮魚セットは送料込みの商品になります。(除北海道・北東北)
●播磨灘鮮魚のお届け日
南東北、関東、東海、北陸、関西、中国、四国、九州へは発送日翌日着。
北海道、北東北は発送日翌々日着。
クロネコヤマト便のお届け時間指定はお届け地域により相違があります。詳細は上記をご確認ください。
沖縄やお届けが翌々日以降となる離島への発送は基本的に行っておりません。別途にご了承を頂いた場合のみ対応をさせて頂きます。
※ご確認ください。
- 水揚げがあるまでしばらく時間をお待ちいただく場合もあります
- 漁の状況により商品をお送りできない場合もあります。そのような場合は連絡を致します。
- 天候や水揚げ状況により急遽販売を休止する場合があります。
- 市場価格に大きな変動があった場合、販売価格を変更する場合があります。
そのような場合はご購入頂いた時点での販売させて頂いた値段での対応となります。 - 基本的に沖縄・離島への宅配は出来ません。申し訳ございません。
電話.FAXでお問合せ・注文承ってます。
TEL:079-267-5790(10:00～17:00)
FAX:079-267-5791(常時受付)