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魚の通販水揚げ情報    8月29日(金)

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水揚げされたばかりの旬の魚を翌日に食卓へ。

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ハモとじゅんさいの吸い物

赤穂の魚の通販:注文受付はPM2:00迄です。

魚の水揚げ情報
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定休日
8月29日
10:42更新済
8月24日
8月27日
8月30日
8月31日
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オススメを希望される場合は鮮魚セットをどうぞ。

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魚の通販本日の水揚げ情報

本日の水揚げ情報
鮮魚:ハモ ハモ 500g前後 2800円 活  
骨切りして発送できます。
春から夏にかけて忘れる事が出来ないのがこのハモ!
特に関西では、これがなくては夏の食卓は語れません。
淡白な身は抜群の旨さです。
■ぼたんはも/鍋もの/蒲焼
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鮮魚:スズキ スズキ 2.5kg前後 4800円 活〆 売り切れ
白身魚の代表格ですね。
洗いにして食べられたり、焼き物に良く使われます。
また、フレンチでも良く使われる素材でもあります。
クセのない味わいは、納得のうまさです。
■塩焼き/ムニエル/刺身他
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鮮魚:サワラ サワラ 1.75kg前後 4980円 鮮魚  
関西などでは、最上の部類に入る高級魚。刺身も抜群に旨いが、焼き物にしても抜群の味わいを出す。本当に新鮮なさわらの味を知ってください。
ビックリしますよ!
■刺身/みそ漬け/焼き物
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鮮魚:ブリ ブリ 2.4kg前後 3600円 野〆  
天然ものブリは数少ない。
養殖物と違ってさっぱりとした味わいで、これがブリ?っていうぐらい絶品です。
刺身に焼き物に、存分に味わって下さい。
■刺身/焼きもの/フライ
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鮮魚:マアジ マアジ 500g前後 1680円 活〆 オススメ
だれもが知っている定番の魚。
日本人とは気っても切れない仲ですよね。
鮮度が良いものは、本当に美味しい!ぜひとも刺身で!
■刺身/なめろう/塩焼き
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鮮魚:イボダイ イボダイ 130g前後350円 鮮魚  
シズとかボウゼなどと呼ばれます。
体表面のヌルヌルが気持ち悪いと言う人もいますが、味の方は結構イケル魚です。色んな用途に使えるのもうれしいですよね。
■塩焼き/干物/刺身/酢〆
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鮮魚:キジハタ キジハタ 120g前後 930円 活  
関西ではアコウと呼ばれて非常に珍重さます。
かなり高価な魚ですが、それに見合う味です。
刺身や蒸し物、煮付けにと色々な料理方法で抜群の味を発揮してくれますよ!
■刺身/蒸し物/煮つけ
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鮮魚:サザエ サザエ 150g前後480円 活  
日本ではメジャーな巻貝。
独自の磯の香りは懐かしさを覚えるような香り。
つぼ焼きや刺身でどうぞ!
■焼き貝/刺身/炊き込みご飯
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ウチムラサキ ウチムラサキ 170g前後490円 活  
一般的に大アサリと呼ばれています。
大アサリとしての名前の方が有名で親しまれています。
大ぶりの身で焼き貝にするとおいしい貝です。
■焼き貝/潮汁
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鮮魚:マダコ マダコ 1.5kg前後 4500円 活 オススメ
最近は、輸入物が増えて日本近海物は数が非常に少なくなっています。
味の違いは歴然。
日本近海物はやっぱり旨い!値段だけの事はあります!
■茹で蛸/柔らか煮/刺身/天ぷら
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鮮魚:マダコ マダコ 1.1kg前後 3300円 活 オススメ
最近は、輸入物が増えて日本近海物は数が非常に少なくなっています。
味の違いは歴然。
日本近海物はやっぱり旨い!値段だけの事はあります!
■茹で蛸/柔らか煮/刺身/天ぷら
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の水揚げ情報の状態の見分け方 お気軽にどうぞ
活 活魚 天然物を活きた状態で水槽に入れてます。出荷時に活け〆にして発送! ご覧頂いております他にも、鮮魚の大きさは色々あります。
スペースの都合上、主な大きさのものを掲載しております。
ご希望の大きさについてはご遠慮なくお問合せ下さい!
活〆 活け〆 今まで元気に泳いでいた魚をシメて血抜きを行った鮮魚
野〆 野〆 今まで元気に泳いでいた魚をシメた鮮魚
鮮魚 鮮魚 シメてない魚。
生 クジラなど通常冷凍のものが生の状態で入荷した場合 電話での問合せ
量り売り 計り売り 100g単位で量り売りされるもの

魚の通販ご注文方法


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ご注文頂いた鮮魚は、即日に発送させて頂きます。お届けは、ご注文日の翌日となります。



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