旬の鮮魚たちをセレクト!月替り鮮魚宅配セットのページ

旬の魚と素材がやっぱり美味しい!
日本には四季があり、魚には旬があります。美味しい素材を旬に。一番おいしい魚の食べ方です。
今、旬を迎えている産品をピックアップしています。
水揚げの安定している時期ならではのセットと価格でのお知らせ。お好みの商品をお選び下さい。
  

現在の月替り鮮魚宅配セットメニュー一覧

現在の月替り鮮魚宅配セットのラインナップは以下のようになっています。

お好みの商品をお選び下さい。

「モクズガニのメス」のセット
鳥取産赤白のバイ貝のおさしみセット
有明海産シャコ・播磨灘産シャコ
あのマンボウを食べちゃうんです!

商品のラインナップは定期的に変更させて頂きます。予めご了承ください。

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秋の川の恵み「モクズガニのメス」のセット

有明海周辺の川で獲れたメスのモクズガニ!

秋の珍味として知られるモクズガニのメス。
有明海周辺の川で水揚げされたモクズガニを産地から直送でお届けいたします。

※ご注文日から10日以内位にお送りさせて頂く予定です。発送日にメールでお知らせ致します。
※ボイルしての発送は行っておりません。
※お届け希望日の指定は出来ません。

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モクズガニについて

モクズガニ1モクズガニ2

モクズガニ

川ガニやツガニと呼ばれるカニ。古くから身近な川で獲れるカニとして知られています。近種の上海ガニは、中華料理の高級食材として知られます。モクズガニもまた、ボイルや蒸して非常に美味しいカニとして知られます。

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秋の川の恵み「モクズガニのメス」のセット

※ご注文日から10日以内位にお送りさせて頂く予定です。発送日にメールでお知らせ致します。
※ボイルしての発送は行っておりません。
※お届け希望日の指定は出来ません。

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モクズガニボイルモクズガニボイル2モクズガニ3
お知らせ

秋の川の恵み「モクズガニ」1kgセット
セット内容 モクズガニ(メス)1kg
1杯90~130g前後程
価格 ¥4,980(税・送料込)
ご注文
数量    

お届け希望日の指定はできません。


秋の川の恵み「モクズガニ」2kgセット
セット内容 モクズガニ(メス)2kg
1杯90~130g前後程
価格 ¥8,800(税・送料込)
ご注文
数量    

お届け希望日の指定はできません。


 秋の川の恵み「モクズガニ」

●お送りする産地

有明海周辺の川で揚がったモクズガニです。

●関東・中京エリアは午前中着指定が出来ません。
●北関東、信越エリアへはお届けができません。。

鮮魚のお届け日時指定につきまして
有明海の産地紹介
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鳥取産赤バイ貝・白バイ貝刺身セット

日本海の代表的な貝の赤バイ貝と白バイ貝のセット
お手軽にお楽しみ頂けるように刺身用に処理してお送りします!
抜群の食感と素材の甘みと旨味があなたを存分に満足させるはず。

刺身用に捌いて発送致します。捌かずそのままの発送をご希望の方はご指定ください(白バイ貝のみ)

※ご注文日から10日以内位にお送りさせて頂く予定です。発送日にメールでお知らせ致します。
※お届け希望日の指定は出来ません。
※赤バイ貝はすべて捌いて発送致します。白バイ貝は処理をお選び頂けます。

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お送りする貝について

赤バイ貝1赤バイ貝2

赤バイ貝(エゾボラモドキ)

鳥取では赤バイと呼ばれている非常に一般的な貝です。刺身にすると非常においしい貝として親しまれています。唾液線にテトラミンという毒性分を持っており、食べるときには必ず取り除かなければなりません。この毒性は加熱しても無くならないので注意が必要です。

●上記の理由により、赤バイ貝はすべて捌いて発送させて頂きます。予めご了承ください。

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白バイ貝1白バイ貝2

白バイ貝(エッチュウバイ)

殻を割って身を取りだし、よく洗って塩でぬめりを取って刺身にも出来ます。ほんのり甘みのある身は絶品です。少し手間がかかりますが、煮貝にすると、ほんのり甘味もあり絶妙な味わいが楽しめます。殻をよく洗ってぬめりを取ってから調理します。

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鳥取産赤バイ貝・白バイ貝刺身セット

※ご注文日から10日以内にお送りさせて頂く予定です。発送日にメールでお知らせ致します。
※お届け希望日の指定は出来ません。
※赤バイ貝はすべて捌いて発送致します。白バイ貝は処理をお選び頂けます。

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赤バイ貝処理後白バイ貝刺身
お知らせ

赤バイ貝・白バイ貝刺身セット(1kgセット)
セット内容 赤バイ貝:500g(3〜4個)
白バイ貝:500g(5〜6個)
価格 ¥3,500(税・送料込)
ご注文

選んでください  

数量    

お届け希望日の指定はできません。


赤バイ貝・白バイ貝刺身セット(2kgセット)
セット内容 赤バイ貝:1.0kg(5〜8個)
白バイ貝:1.0kg(12〜8個)
価格 ¥5,600(税・送料込)
ご注文

選んでください  

数量    

お届け希望日の指定はできません。


 鳥取産赤バイ貝・白バイ貝刺身セット

●セット内容に表記している目方について

調理する前の殻が付いた状態の目方です。調理すると表記よりも目方は少なくなります。

●お送りする産地

鳥取の境港、賀露、網代で揚がった貝です。

●関東・信越エリアは午前中着指定が出来ません。

宅配便の配送時刻設定の都合状、14:00〜16:00着指定が最短のお届けです。予めご了承ください。

鮮魚のお届け日時指定につきまして
鳥取の産地紹介
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有明海・播磨灘産シャコ

有明海、もしくは瀬戸内海播磨灘で獲れたシャコです!

ご希望の産地のシャコをお選び下さい。

※ご注文日から10日以内位にお送りさせて頂く予定です。発送日にメールでお知らせ致します。
※捌いての発送は行っておりません。
※お届け希望日の指定は出来ません。

シャコについて

活シャコ
ボイルシャコ1
シャコ

江戸前の寿司ネタによく利用される食材。味わいはエビやカニなどに近い味わいです。寿司ネタとしても非常に美味ですが、産地では塩茹でしたものを食べるのが一般的です。古くは数が非常に多くとれた為、産地では一斗缶などやザル等に山盛りにして売られ、子供のおやつ代わりにもなっていましたが、近年は水揚げも少なく、非常に高価になり高級食材となりました。

有明海・播磨灘産シャコ

※ご注文日から10日以内位にお送りさせて頂く予定です。発送日にメールでお知らせ致します。
※捌いての発送は行っておりません。
※お届け希望日の指定は出来ません。

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ボイルシャコ盛り付け
シャコ2
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有明海産シャコ(ボイル発送致します!)

セット内容 有明海産シャコ500g程
1尾25〜30g前後
価格 ¥5,400(税・送料込)
ご注文

選んでください   

数量     

お届け希望日の指定はできません。


セット内容 有明海産シャコ1.0kg程
1尾25〜30g前後
価格 ¥9,300(税・送料込)
ご注文

選んでください    

数量     

お届け希望日の指定はできません。


お知らせ

●お送りする産地

九州有明海の柳川周辺で水揚げされたシャコです。

●ボイル発送について

有明海産シャコは、ボイルして発送する事も出来ます。ご希望をお選び下さい。

●お送りするシャコについて

ボイルせずに活での発送をお選び頂いた場合、お送りするシャコは、梱包時は生きている状態のものを梱包してお送りさせて頂きますが、お届け時には死んでいる場合があります。予めご了承下さい。

●関東・中京エリアは午前中着指定が出来ません。
●北関東、信越エリアへはお届けができません。。

鮮魚のお届け日時指定につきまして
有明海の産地紹介

瀬戸内海播磨灘産シャコ(ボイル発送出来ません。)

セット内容 播磨灘産シャコ500g程
1尾15〜20g前後
価格 ¥3,600(税・送料込)
ご注文

現在、水揚げが止まっています。


セット内容 播磨灘産シャコ1.0kg程
1尾15〜20g前後
価格 ¥5,600(税・送料込)
ご注文

現在、水揚げが止まっています。


お知らせ

●お送りする産地

瀬戸内海播磨灘で水揚げされたシャコです。

●ボイル発送について

播磨灘産シャコは、ボイルして発送する事が出来ません。予めご了承下さい。

●お送りするシャコについて

お送りするシャコは、梱包時は生きている状態のものを梱包し、お送りさせて頂きますが、お届け時には死んでいる場合があります。予めご了承下さい。

鮮魚のお届け日時指定につきまして
瀬戸内海播磨灘の産地紹介
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あのマンボウを一度食べてみませんか?

あのマンボウを一度食べちゃいましょう!

実は太平洋に面する地域では、昔より食用の魚として一般的に流通している魚です。
「ホクホクしているけど歯ごたえもありでふぐに近い!?食感?」「ふっくら感と歯応えが出てやわらかいイカ、更に鶏肉も少し思わせる感じ」「腸は、美味しいだけでなくイカとはまた違ったシャリシャリ感の歯応え」など不思議な食感と味わい。でもかなりおいしいと好評なんです!

※ご注文日から10日以内位にお送りさせて頂く予定です。発送日にメールでお知らせ致します。
※捌いての発送は行っておりません。
※お届け希望日の指定は出来ません。

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マンボウについて

マンボウマンボウ身

マンボウ

水族館で人気者のマンボウです。高知県だけでなく、太平洋に面する地域では、昔より食用として一般的に流通している魚です。

非常に水分の多い身質の為に、一度水抜きをして利用します。歯ざわりのある食感は独自のものです。魚というよりも、貝柱や鶏肉に近い感じもします。

マンボウは身だけでなく、腸も非常に人気のある部位です。焼肉にある「ミノ」に似たような食感で非常においしいです。炒めものや煮物、焼き物として利用され、珍味として古くから人気です。

  太平洋の珍味なんです!マンボウ

※ご注文日から10日以内位にお送りさせて頂く予定です。発送日にメールでお知らせ致します。
※捌いての発送は行っておりません。
※お届け希望日の指定は出来ません。

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マンボウの串焼きマンボウの酢味噌和え

マンボウ

マンボウは、さっと洗って薄くスライスして刺身でも食べれます。また、生姜醤油や梅肉和えなど。

天ぷら・唐揚げなどの場合は、 適当な大きさに切り茹でます。中までしっかりと茹でて水切りします。 身より水分が出ますので3割ほど、小さくなります。 好みの大きさ(小さめがよいです。)に切り唐揚げ・天婦羅など。

腸も、炒めたり揚げたり、また串焼きなど、色々な調理方法で楽しめます。

お知らせ

太平洋の珍味マンボウ
セット内容 マンボウ身と腸のセット1kg
(おおよそ身800g程、腸200g程)
価格 ¥3,600(税・送料込)
ご注文
数量     

お届け希望日の指定はできません。


セット内容 マンボウ身と腸のセット2kg
(おおよそ身1.6kg程、腸400g程)
価格 ¥5,800(税・送料込)
ご注文
数量     

お届け希望日の指定はできません。


 太平洋の珍味マンボウ

●お送りする産地

高知県室戸岬沖で水揚げされたマンボウです。

●関東・中京エリアは午前中着指定が出来ません。

鮮魚のお届け日時指定につきまして
室戸岬の産地紹介
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鮮魚宅配セットのご注文とお届けについて

ご購入の流れ 鮮魚セットのご注文方法とご利用ガイド詳細はこちらのページを参照下さい。

鮮魚セットの購入は、買い物かごで購入出来ます。
また、電話かファックスでの販売受付も行っております。

お支払について  鮮魚代金のお支払についての詳細はこちらのページを参照下さい。

お支払方法

上記の4つの方法からお選び下さい。

鮮魚セットの場合、鮮魚単品でのご購入と異なり、お支払方法で、銀行振込、郵便振込をお選び頂いた場合は、ご入金確認後の発送となります。

下記のクレジットカードをご利用いただけます。(カード手数料当社負担)

取り扱いカード

※クレジットカード決済は買い物かごでのご注文に限りご利用いただけます。
※電話・FAXでカード情報をご連絡いただいても決済する事はできません。

送料について

鮮魚セットは送料込の価格となっております。
ヤマト宅急便で宅配。お届け時間指定は、地域によって時間に相違があります。

鮮魚の各産地ごとのお届け時間についてはこちらのページを参照下さい。

注意事項

※よくある質問につきましてはこちらを参照下さい。
※天候や漁の都合により、ご希望の発送日に発送できない場合もあります。
※ご希望により調理いたしますので、ご注文時にお伝え下さい。
※基本的に北海道・東北・沖縄・離島への宅配は出来ません。申し訳ございません。

●注文の確定とお送りするメールにつきまして


※ご注文後、発送までに2度メールをお送り致します。
1通目は自動配信メールとなります。
2通目は担当者からお振込、発送日のお知らせです。
お振込、発送日のお知らせを記載した2通目のメールを、お送りした時点で注文を正式確定した状態となります。ご注文後2日以内に2通目が届かない場合はこちらをご確認下さい。

電話.FAXでもお問合せ・注文を承ってます。
TEL:079-267-5790(AM10:00〜PM5:00)
FAX:079-267-5791(常時受付)
電話での問合せ ファックス注文フォーム

  
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本日の販売鮮魚
本日に海から水揚げされ、本日販売中の鮮魚です。本日に発送、明日にお届け出来る鮮魚です。

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お手軽でお得な鮮魚セットを用意致しました。もちろん捌いての発送も致しております。

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